آلة أسطوانة الأرز

أنواع ماكينات دحرجة الأرز

تُستخدم ماكينة دحرجة الأرز بشكل شائع في عملية الطحن لإنتاج الأرز الأبيض المصقول. تعمل ماكينات الطحن بالأسطوانات على سحق الأرز وتقطيعه وتلميعه. تعمل الآلة عن طريق إدخال الأرز في مخزن ثم يتم معالجته بواسطة الأسطوانة لإنتاج الأرز. تكون الأسطوانة الأولى عادةً أسطوانة خشنة تعمل على تكسير الأرز وإزالة الطبقة الخارجية، بما في ذلك النخالة والنواة. تكون الأسطوانات الأخرى مصقولة عادةً بشكل أملس وأكثر لمعانًا.

يمكن تقسيم ماكينات طحن الأرز إلى وحدات طحن الأرز، وماكينات تقشير الأرز، وماكينات تلميع الأرز، وماكينات دحرجة الأرز. تقوم ماكينات طحن الأرز الكاملة بإزالة القشور والنخالة للحصول على غلة عالية من الأرز الأبيض. تشمل هذه المكونات فاصل الأرز، وقشارة الأرز، والفاصل، والمبيض، وفلتر الغربال، والدرّاج، ومُعبِّئ الأكياس. تُعدّ ماكينات طحن الأرز آلية بشكل كبير وتشمل نظام مصعد للمنتج النهائي.

تعمل ماكينة طحن الأرز الأوتوماتيكية بكفاءة مع تدخل بشري قليل أو معدوم. تتطلب آلات أخرى مدخلات يدوية وتكون شبه آلية. كلما زادت الأتمتة، زاد سعر الآلة. يمكن لماكينة طحن الأرز على نطاق صغير إنتاج 300-500 كيلوغرام من الأرز في الساعة، بينما يمكن لماكينة على نطاق واسع إنتاج أكثر من 2500 إلى 3000 كيلوغرام من الأرز في الساعة. كما أن الآلات واسعة النطاق أكثر أتمتة.

• تقوم ماكينة تقشير الأرز أو ماكينة إزالة قشر الأرز بإزالة الغلاف الخارجي لقشرة حبة الأرز. عادةً ما يكون الغلاف صلبًا، وتحتوي ماكينات التقطيع على أسطوانات مطاطية لتقشير الأرز.
• تقوم ماكينة طحن الأرز، والمعروفة أيضًا باسم ماكينة تلميع الأرز، بإزالة طبقة النخالة. النخالة هي الجزء الخارجي من الحبة وعادةً ما تكون حمراء إلى بنية فاتحة. تتضمن ماكينة دحرجة طحن الأرز نظام شفط وتنفيس لإزالة النخالة وتلميع الأرز. قد تحتوي الآلة أو لا تحتوي على آلية تبييض.
• تستخدم ماكينة تبييض الأرز الاحتكاك وحجارة الصنفرة لتنعيم الأرز. قد تتضمن أيضًا نظام نفاث هواء يفصل الأرز عن الجزيئات الأخرى.
• تصنف آلة الفصل الأرز حسب الحجم وتتضمن شاشات شبكية لتصفية الأرز. بشكل عام، يتم فصل الأرز الكامل والمكسور باستخدام هذه الآلية.
• تقوم ماكينة تصنيف الأرز بفصل الأرز حسب المظهر وتتضمن الأرز الشفاف الذي يُصنّف على أنه ممتاز. يتم تصنيف الأرز الأبيض الآخر ذو المركز الغائم على أنه غير ممتاز. كما يتم فصل الأرز حسب الحجم، حيث تُحقق الحبوب الأطول عادةً سعرًا أعلى.

تتوفر ماكينة طحن الأرز الكاملة بتكوينات اثنين:

• تستخدم ماكينة طحن الأرز الأفقية أسطوانات طحن الأرز بشكل أفقي. من السهل تركيب الآلة واستخدامها. تُستخدم غالبًا في مصانع طحن الأرز على نطاق صغير إلى متوسط.

• تستخدم ماكينة طحن الأرز الرأسية أسطوانات طحن الأرز بشكل رأسي. إنه تصميم أكثر تعقيدًا وأغلى ثمناً. تُستخدم ماكينة طحن الأرز الرأسية في مصانع معالجة الأرز على نطاق واسع والتي تتطلب معالجة كمية كبيرة من الأرز في وقت قصير.

مواصفات وصيانة ماكينات دحرجة الأرز

مواصفات الآلة

• السعة:تُعالج ماكينات طحن الأرز كمية محددة من الأرز الخام، وعادةً ما تُعبّر عنها بالكيلوغرامات في الساعة (كجم/ساعة) أو بالأطنان في اليوم (طن/يوم). يمكن أن تختلف سعاتها من الآلات الصغيرة (حوالي 100-500 كجم/ساعة) إلى المتوسطة (500 كجم/ساعة إلى 2000 كجم/ساعة) والآلات الكبيرة (أكثر من 2000 كجم/ساعة)، مع وجود بعض الآلات التي تتمتع بضعف هذه السعة.
• آلة ريلي:تستخدم ماكينة طحن الأرز مصدر طاقة محدد، مثل الكهرباء أو الغاز أو الديزل أو الطاقة الشمسية، مع قياس احتياجات الكهرباء عادةً بالكيلووات (كيلوواط).
• أنظمة التشغيل:تُعدّ طرق التحكم الآلي الرئيسية في ماكينات دحرجة الأرز يدوية، وشبه آلية، وأوتوماتيكية بالكامل. تتمتع الآلات الأوتوماتيكية بالكامل بنظام تحكم آلي يمكنه مراقبة عملية الطحن بأكملها والتحكم بها. هذا النوع من ماكينة دحرجة الأرز مجهّز بشكل عام بنظام تغذية وتفريغ أوتوماتيكي، ودرجة الأتمتة أعلى؛ لذلك، فهي أكثر ملاءمة للمستخدمين. عادةً ما تحتوي الآلات شبه الأوتوماتيكية على نظام تشغيل كهربائي لمساعدة اسطوانات الطحن في عمليات الطحن والتفريغ والتطهير. قد تتطلب بعض المساعدة اليدوية، مثل إدخال المواد الخام في الآلة. لذلك، فهي أسهل في التشغيل من الآلات اليدوية التي تعتمد كليًا على المهارات اليدوية.

نصائح الصيانة

تُعدّ الصيانة المناسبة ضرورية أيضًا لضمان أداء ماكينات دحرجة الأرز وعمرها الطويل. فيما يلي بعض نصائح الصيانة الروتينية:

• نظّف الآلة جيدًا بعد كل استخدام لإزالة غبار الأرز والحطام الآخر. كما يجب اعتياد تنظيف وتعقيم مخزن التغذية وغرفة الطحن وقناة الهواء والمروحة ومنطقة التفريغ بشكل منتظم.
• قم بتشحيم الأجزاء مثل أعمدة الأسطوانات والمحامل ومراوح نفث الهواء، إلخ، لضمان التشغيل السلس وتقليل الاحتكاك والتآكل.
• تحقق من المشكلات مثل الأجزاء الفضفاضة والتالفة، وتسرب الماء والزيت، وتسرب الهواء، وارتفاع درجة الحرارة، والضوضاء غير الطبيعية وحلها على الفور؛ وإلا، فقد تؤدي إلى انخفاض الأداء أو حتى الحوادث.
• اضبط المسافة بين أسطوانات ماكينة طحن الأرز، وسرعة التغذية، وحجم تدفق الهواء، إلخ، وفقًا لأنواع / عمليات الأرز المختلفة ومتطلبات الطحن للحفاظ على جودة المنتج المستقرة وكفاءة الطحن العالية.

سيناريوهات ماكينات دحرجة الأرز

تتمتع ماكينات دحرجة الأرز بتطبيقات متعددة في صناعة طحن الأرز. وهي مصممة لإزالة قشرة الأرز وطبقة النخالة من حبوب الأرز بكفاءة. فيما يلي بعض الاستخدامات الشائعة لماكينات دحرجة الأرز:

• إزالة القشرة والنخالة:تُستخدم ماكينات دحرجة الأرز بشكل أساسي في عملية إزالة القشرة والنخالة في طحن الأرز. فهي تزيل قشرة الأرز وطبقات النخالة من حبوب الأرز بكفاءة، مما يحوّل الأرز غير المُصقول إلى أرز أبيض جاهز للطهي والاستهلاك.
• طحن الأرز على نطاق صغير:تناسب ماكينات دحرجة الأرز عمليات طحن الأرز على نطاق صغير. تُستخدم في المناطق الريفية ووحدات معالجة الأرز الصغيرة لإنتاج الأرز للاستهلاك المحلي أو الأسواق المستهدفة الصغيرة.
• خدمات طحن الأرز المخصصة:يمكن للمُنَظّمِين والمزارعين الصغار الاستثمار في ماكينات دحرجة الأرز لتقديم خدمات طحن الأرز المخصصة في مجتمعاتهم. يمكنهم تقديم خدمات الطحن للمزارعين المحليين الذين يفتقرون إلى المعدات أو المرافق لمعالجة أرزهم بأنفسهم.
• إنتاج الأرز العضوي:يُعطي منتجو الأرز العضوي الأولوية لمعالجة الحد الأدنى والحفاظ على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية في منتجاتهم النهائية. يمكن أن تساعد ماكينات دحرجة الأرز هؤلاء المزارعين في إنتاج الأرز الكامل أو الأرز البني ذو قيمة غذائية أعلى.
• منتجات الأرز ذات القيمة المضافة:تحتوي بعض ماكينات دحرجة الأرز على غرف منفصلة لطحن الأرز والدقيق والمنتجات الأخرى. يمكن أن تساعد هذه الآلات رواد الأعمال في إنتاج هذه المنتجات وبيعها للأسواق المحلية أو الإقليمية.
• البحث والتطوير:تلعب ماكينات دحرجة الأرز دورًا مهمًا في أنشطة البحث والتطوير المتعلقة بطحن الأرز ومعالجته. تُستخدم المؤسسات الزراعية ومختبرات تكنولوجيا الأغذية ماكينات طحن الأرز لدراسة تقنيات طحن الأرز، وتحسين معلمات الطحن، وتطوير تقنيات طحن الأرز المُحسّنة.

كيفية اختيار ماكينات دحرجة الأرز

عند اتخاذ قرار شراء ماكينة طحن الأرز، من الضروري مراعاة ما يلي:

• سعة الإنتاج:تحدد سعة الإنتاج لماكينة طحن الأرز كمية الأرز غير المُصقول المُعالج في الساعة. يحدد الطلب على معالجة الأرز في السوق المحلية سعة الإنتاج المناسبة. على سبيل المثال، ستكون ماكينة طحن الأرز على نطاق صغير بسعة إنتاج 100-200 كيلوغرام في الساعة كافية إذا كان الهدف هو تلبية احتياجات الأسرة المحلية. ومع ذلك، إذا كان الهدف هو توريد السوق المحلية على نطاق تجاري، ففكر في تركيب ماكينات طحن الأرز ذات سعة إنتاج عالية بسعة 1000 كيلوغرام أو أكثر.
• معدل الاستخلاص:تُعرف نسبة الأرز المُطحن المستعاد من الأرز غير المُصقول بعد الطحن باسم معدل استخلاص الأرز. من المهم اختيار الآلات ذات معدلات استخلاص أعلى لأنها تُقلّل في النهاية تكاليف الإنتاج وتزيد هوامش الربح. تُعدّ مطحنة الأرز ذات معدل استخلاص حوالي 60٪ كافية إذا كان الهدف هو إنتاج دقيق الأرز لصنع بسكويت الأرز. ومع ذلك، ضع في اعتبارك آلة ذات معدل استخلاص أعلى بنسبة 90٪ أو أكثر إذا كان الهدف هو إنتاج الأرز للاستهلاك المباشر.
• الميزات التقنية:تُعدّ بعض المكونات الأساسية لماكينة طحن الأرز نظامًا كهربائيًا ومؤشر وزن ونظام تحكم. من السهل فهم الأجزاء الأساسية لماكينة الأرز، ويمكن تعلم التفاصيل التقنية من كتيبات المورد. ضع في اعتبارك النظم الكهربائية ذات الميزات المتقدمة مثل المراقبة والتحكم عن بُعد في الوقت الفعلي. يسمح ذلك للمستخدمين بمراقبة أداء الآلة في الوقت الفعلي من أي موقع. كما يُمكنهم تعديل الإعدادات عن بُعد لتحقيق الكفاءة والإنتاجية المثلى.
• أبعاد الآلة:تؤثر أبعاد الآلة ووزنها بشكل كبير على أدائها وقابليتها للاستخدام. تُخبر أصحاب الأعمال بمساحة التركيب و تكاليف النقل. تُمكن معرفة أبعاد الآلة ووزنها أصحاب الأعمال من إنشاء مخطط أرضي عملي لمرافقهم والميزانية لتكاليف النقل.
• المتانة وسهولة الصيانة:تُستخدم ماكينات دحرجة الأرز على نطاق واسع وتُعرّض للظروف الجوية. من الضروري اختيار آلة دحرجة تتمتع بمتانة ممتازة وقدرة على تحمل الضغط. اختر الآلات ذات الأجزاء طويلة العمر التي تتطلب الحد الأدنى من الصيانة وتقييمات العملاء الممتازة.

سؤال وجواب

س1: ما هي الاتجاهات الحديثة في ماكينات طحن الأرز؟

ج1: الاتجاه هو نحو الأتمتة، مع أنظمة ذكية تتحكم بكل شيء من الإدخال إلى الناتج النهائي. تُعدّ التصميمات الموفرة للطاقة مهمة لأنها تُقلّل تكاليف التشغيل. تُفضّل الآلات التي تُنتج حبوبًا كاملة غير مكسورة لأن الجودة أصبحت أكثر أهمية. تُوفر الوحدات المدمجة والمدمجة التي تُجمع خطوات متعددة في آلة واحدة مساحة للمطاحن الأصغر حجمًا.

س2: كيف تزيد ماكينات دحرجة الأرز من ربحية العمل؟

ج2: تُحوّل ماكينات دحرجة الأرز الأرز البني بشكل صحيح إلى أرز أبيض، مما يزيد من القيمة السوقية للمنتج. علاوةً على ذلك، في معالجة أنواع الأرز عالية القيمة مثل الأرز الياباني وأرز البسمتي، يمكن أن تساعد ماكينات دحرجة الأرز الشركات على تحقيق عوائد أكبر. تُوفر الآلات كفاءة إنتاجية مُحسّنة، مما يسمح بأوقات معالجة أسرع وإنتاجية أعلى. يمكن للشركات التي تستخدم ماكينات دحرجة الأرز تلبية طلب المستهلكين بشكل أسرع، مما يُعزّز المبيعات والدخل.

س3: ما هو دور مُصنّع آلات طحن الأرز في عملية الشراء؟

ج3: يوفر مُصنّع آلات طحن الأرز عينات للاختبار، ويُقدم عرض سعرًا كاملاً مع التكاليف والمواصفات، ويدعم عملية التثبيت والتدريب. يوفر المُصنّع الجيد آلات موفرة للطاقة وأتمتة لتحقيق غلة أفضل.

س4: كيف تؤثر ماكينات دحرجة الأرز على غلة الطحن والجودة الغذائية للأرز؟

ج4: يُحسّن استخدام ماكينات دحرجة الأرز من غلة الطحن، مما يُمكّن من استخراج عدد أكبر من حبوب الأرز من كمية الإدخال. بالإضافة إلى ذلك، تُمكّن ماكينات دحرجة الأرز من طحن الأرز بطريقة لطيفة، مما يُحافظ على جودته الغذائية ويُقلّل من فقدان العناصر الغذائية المهمة.

س5: هل يمكن استخدام ماكينات دحرجة الأرز للحبوب الأخرى؟

ج5: تم تصميم ماكينات دحرجة الأرز لمعالجة الأرز. توجد آلات طحن أخرى للحبوب الأخرى. قد لا يكون شكل وحجم الأسطوانات مناسبًا للمواد الصلبة مثل الذرة أو القمح. ومع ذلك، قد تُعالج بعض الطرز الحبوب اللطيفة مثل الشوفان أو الشعير.