(149112 منتجًا متوفرة)
تُدرج كل مصنع آلات طحن القمح مجموعة متنوعة من الآلات لتلبية معايير مختلفة لأنواع متعددة من دقيق القمح. فعلى سبيل المثال، ستركز بعض المصانع على إنتاج دقيق القمح الكامل، بينما ستركز مصانع أخرى على إنتاج دقيق أبيض أكثر نقاءً.
تُعد الخطوات الرئيسية لتحويل القمح إلى دقيق متشابهة في هذه المصانع، حتى مع اختلاف المنتجات النهائية. يُعد استخلاص الغبار جزءًا هامًا من العملية، كما هو الحال مع الغربلة والطحن. تُستخدم آلات التنظيف لإزالة أي جنين قمح أو بكتيريا قد تُلوث المنتج، بينما تساعد المصاعد على نقل القمح الكامل أو المنتجات شبه المُعالجة حول المصنع إلى آلات مختلفة.
بمجرد إنتاج الدقيق المطلوب، يمكن تعبئته في أكياس أو حاويات لبيعه في محلات السوبر ماركت أو متاجر أدوات المطبخ. يُصبح الناس أكثر وعيًا بشكل متزايد بمكونات طعامهم ويرغبون في دفع المزيد مقابل دقيق القمح الذي يحتوي على جميع حبوب القمح بدلاً من المنتجات الأكثر نقاءً التي تفتقر للقيمة الغذائية. لذلك، من المهم وجود أنظمة تعبئة مناسبة تُقدم جميع المعلومات التي يحتاجها المستهلكون.
الفرق الرئيسي في مصانع دقيق القمح هو نوع الدقيق المنتج. على سبيل المثال، يتطلب دقيق الشعير معدات معالجة مختلفة عن دقيق القمح الكامل لأن الشعير أيضًا نوع مختلف من الحبوب. ستكون لدى المصانع التي تُنتج دقيق الشوفان أيضًا آلات مختلفة تمامًا لا تُستخدم في مصنع دقيق القمح.
هناك تمييز آخر في أنواع مصانع الدقيق وهو سعة المصنع. بعض المصانع أصغر حجمًا وتُنتج كميات قليلة فقط تكفي للمجتمع المحلي. على النقيض من ذلك، ستُنتج المصانع التجارية الأكبر حجمًا كميات أكبر بكثير من دقيق القمح سيتم شحنها إلى محلات السوبر ماركت والمخابز والمطاعم في جميع أنحاء الدولة.
تُعد الأنواع المختلفة من الدقيق التي يمكن إنتاجها في مصنع آلات طحن القمح هي:
فيما يلي بعض المواصفات التي يجب على المشترين معرفتها عند شراء آلة طحن القمح:
قدرة المعالجة
تُشير قدرة معالجة آلات طحن القمح 100 طن / يوم إلى عدد أطنان مادة القمح الخام التي يمكن للآلة التعامل معها يوميًا. تحدد هذه السعة كمية إنتاج الدقيق التي يمكن لآلة واحدة تحقيقها خلال فترة 24 ساعة. عادةً ما تُناسب الآلات ذات القدرات الإنتاجية العالية الإنتاج الصناعي على نطاق واسع.
الطاقة
يُبلغ احتياج الطاقة لآلة طحن القمح 100 طن / يوم حوالي 150 كيلووات (كيلو واط). يُشير هذا إلى قوة محرك الآلة، الذي يُشغل مكونات مختلفة لطحن و فصل و معالجة القمح إلى دقيق. تُوفر الطاقة العالية معالجة فعالة و تعاملًا مع كميات كبيرة من القمح.
الأبعاد
تُعد أبعاد آلة طحن دقيق كبيرة مثل مصنع 100 طن / يوم ذات أهمية. تشغل هذه الآلات مساحة أرضية كبيرة بسبب حجمها والعديد من المكونات المدمجة فيها. قد تحتوي على أنظمة نقل طويلة ووحدات طحن كبيرة تتطلب طولًا وعرضًا وارتفاعًا كبيرًا.
نسبة استخراج الدقيق
تُعد نسبة استخراج الدقيق مواصفة أساسية لآلة طحن الدقيق. تُشير إلى نسبة الدقيق المستخرج من حبوب القمح المُعالجة. تختلف نسبة الاستخراج اعتمادًا على نوع القمح، و تقنية الطحن، و الغرض المقصود من الدقيق. تُحقق آلة طحن الدقيق ذات نسبة استخراج عالية أقصى عائد من الدقيق من مدخلات القمح.
نظام إزالة الغبار
يجب أن يُدرج مصنع آلات طحن القمح نظامًا شاملاً لاستخلاص الغبار. تُعد هذه الأنظمة حاسمة للقضاء على جزيئات غبار الدقيق المُنتجة أثناء عملية الطحن. فهي لا تساهم فقط في بيئة عمل صحية وآمنة للموظفين، بل تُساعد أيضًا في تقليل هدر المنتج. عادةً ما يُشمل النظام أغطية جمع الغبار، و القنوات، و الدوامات أو مرشحات الأكياس لفصل وجمع الغبار. يُخفف هذا بشكل فعال من انتشار غبار الدقيق في جميع أنحاء المنشأة.
تُعد الصيانة المناسبة أساسية لسير آلة طحن الدقيق بسلاسة وإنتاج دقيق عالي الجودة. فيما يلي بعض نصائح الصيانة:
يُستخدم دقيق القمح في العديد من المنتجات الغذائية، لذا فإن آلات طحن القمح لها مجموعة واسعة من التطبيقات. فيما يلي لمحة سريعة عن بعضها:
صناعة الخبز:
يُعد دقيق القمح المكون الأساسي في العديد من المنتجات المخبوزة مثل الخبز والكعك والكوكيز والمعجنات. تُساعد آلات طحن الدقيق الخبازين على إنشاء الدقيق الذي يحتاجونه لصنع هذه المنتجات.
إنتاج المعكرونة والنودلز:
تُصنع المعكرونة والنودلز من دقيق القمح. تُنتج آلات طحن دقيق القمح الصلب دقيقًا مُحددًا لمصنعي المعكرونة والنودلز.
نمو المنتجات الخالية من الغلوتين:
يوجد اتجاه عالمي متزايد نحو إنتاج المنتجات التي لا تُشمل الغلوتين. تُبحث شركات تصنيع آلات طحن القمح عن طرق لإنشاء دقيق منخفض الغلوتين أو له خصائص مختلفة لتلبية هذا الطلب.
صناعة علف الحيوانات:
تُستخدم منتجات ثانوية من طحن دقيق القمح، مثل النخالة والقصير، في علف الحيوانات. يمكن تصميم آلات طحن الدقيق لجعل هذه المنتجات الثانوية أكثر فائدة للحيوانات مثل الدجاج والخنازير والماشية.
منتجات التخمير:
يمكن لبعض آلات طحن دقيق القمح إنتاج منتجات التخمير المستخدمة لصنع البيرة والمشروبات الكحولية الأخرى.
يبدأ إنتاج دقيق القمح بتحديد هدف أولي، والذي ينطوي على تحديد نوع دقيق القمح الذي سيتم معالجته. قد يُعالج الدقيق للخبز أو الكعك أو المعكرونة أو الحبوب الكاملة، من بين العديد من الأصناف الأخرى. سيكون لنوع المنتج النهائي المطلوب تأثير مباشر على مصنع آلات طحن القمح المُختار.
بمجرد تحديد نوع الدقيق، يجب مراعاة قيود الميزانية. بمساعدة الميزانية، يمكن تحديد سعة آلة إنتاج الدقيق. إذا كانت هناك حاجة لكميات كبيرة من الدقيق، فسيكون من الضروري خط معالجة أكثر شمولاً. ومع ذلك، قد تكفي الآلات الأصغر حجمًا ذات السعة المحدودة لكميات أقل.
من الضروري فهم كيفية تناسب قطعة الآلة المُختارة في خط الإنتاج الحالي. ما هي قطع المعدات الأخرى المتاحة؟ هل ستتطلب أي آلة طحن دقيق مزدوجة؟ فكر أيضًا في مقدار العمل اليدوي المستخدم حاليًا ومدى أتمتة الآلة الجديدة.
يُعد جانبًا حاسمًا للنظر فيه جودة المنتج النهائي الذي ستُنتجه آلة طحن القمح. تُقدم الخطوات المتميزة في عملية الطحن مستويات مختلفة من النقاء في المنتج النهائي، لذلك من الضروري فهم مقدار المنتج النهائي المطلوب. بالإضافة إلى ذلك، مع تزايد المخاوف البيئية، من الضروري تقييم مدى كفاءة آلة طحن القمح من حيث استهلاك الطاقة وكمية هدر الدقيق التي تُنتجها.
أخيرًا، بالنظر إلى مقدار معالجة الدقيق التي سيتعين على الآلة القيام بها، والمواد التي تُصنع منها، وخاصة الأجزاء التي ستكون على اتصال مباشر بالقمح والدقيق، من الضروري إدراك أن الآلات ستحتاج إلى العناية والصيانة بشكل روتيني لتجنب التلوث ومضاعفات أخرى. يُعد اختيار مصنع يمكنه تقديم خدمة ما بعد البيع والدعم اللازمين جزءًا لا يتجزأ من اختيار ناجح.
س 1: ما هي أحدث التقنيات في آلات مصانع دقيق القمح؟
ج 1: تشمل أحدث التقنيات في آلات مصانع دقيق القمح أنظمة المراقبة والتحكم الرقمية، وعمليات التنظيف والتعقيم الأوتوماتيكية، و تقنيات توفير الطاقة، و أنظمة تكييف وتقوية العجين.
س 2: ما هي اتجاهات صناعة إنتاج دقيق القمح؟
ج 2: تشمل اتجاهات صناعة إنتاج دقيق القمح الطلب المتزايد على دقيق الحبوب الكاملة، و الدقيق الخالي من الغلوتين، و المنتجات العضوية؛ وأتمتة و رقمنة عمليات الإنتاج؛ واعتماد ممارسات مستدامة مثل تقليل النفايات وكفاءة الطاقة.
س 3: ما هي مدة صلاحية آلة مصنع دقيق القمح؟
ج 3: بشكل عام، مع الصيانة المناسبة، يمكن لآلات مصانع دقيق القمح أن تدوم 15-20 عامًا أو حتى أكثر.
س 4: ما هي نصائح الصيانة اليومية لآلة طاحونة الدقيق؟
ج 4: تتضمن بعض نصائح الصيانة اليومية لآلة طاحونة الدقيق الحفاظ على نظافة الآلة والمحيط المحيط بها، وتزييت جميع الأجزاء المتحركة، والتفتيش الدوري وتشديد الأحزمة والبراغي، وفحص المكونات الكهربائية والاتصالات.