حبوب البن هي بذور نبات القهوة في عائلة روبياسي ، وتحيط بها
الزاهية الملونة التوت. الفول الخام ، والتي هي في الغالب مزرق البني ، تخضع لعملية تحميص متقنة لتصبح الخام
المواد لمشروبات القهوة. وعموما ، ولدت عدة أنواع من عائلة روبياسي من نباتات القهوة لإنتاج الفول ،
إلا أن اثنين منهما يشكلان تقريباً إنتاج جميع أنواع البن في العالم ، وهما: كوفيا أرابيكا ، المعروفة باسم أرابيكا ، تمثل أكثر من 70 في المائة من إنتاج القهوة في العالم. والآخر هو كوفيا كانيفورا ، المعروف أيضا باسم قهوة روبوستا لأفضل تشكيلة معروفة. وهناك أيضا كوفي ليبريكا ، المعروف أيضا باسم القهوة الليبرية ، التي لديها ضعف حجم الفاكهة وسوق أصغر
حصة.
[CODE_4]: MEDIA_ELEMENT_ERROR: Format error






