(162 منتجًا متوفرة)
حمض الأديبيك هو حمض ثنائي الكربوكسيل مع الصيغة الكيميائية C6H10O4. يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض مع رائحة وطعم حمضي خفيف. إنه غير سام وقابل للذوبان في الماء والأثير والكحول. أنواع حمض الأديبيك تشمل؛
حمض الأديبيك للطعام
حمض الأديبيك هو مُحسِّن مذاق مُضاف للطعام ومُثبِّت. إنه آمن للاستهلاك ويتوافق مع معايير سلامة الأغذية. فهو يخفض درجة الحموضة في الطعام، مما يحافظ عليه ويعزز نكهته. يمنح نكهة حلوة وخفيفة. إنه فعال في الدببة الهلامية والعرقسوس وأطفال التصحيح الحامض والحلوى الحامضة والحلوة الأخرى. يساعد على التحكم في الرطوبة في المنتجات المخبوزة ويحسن مدة الصلاحية والقوام.
حمض الأديبيك الصناعي
حمض الأديبيك الصناعي هو مادة كيميائية متعددة الاستخدامات. إنه مكون أساسي في إنتاج النايلون 66، وهو بلاستيك هندسي. هذا النوع من حمض الأديبيك عالي النقاء ويلبي معايير الجودة الصارمة للتطبيقات الصناعية. كما يستخدم لإنتاج البولي يوريثان والمُرطِّبات والمواد الكيميائية الأخرى. إنه يعمل كمنظم لدرجة الحموضة في العديد من العمليات وكمثبط للتآكل في بعض التطبيقات. يستخدم حمض الأديبيك الصناعي في النسيج والسيارات والبناء.
أديبيات الصوديوم
أديبيات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض الأديبيك. إنه مسحوق بلوري أبيض. يستخدم كمُضاف للطعام ومُحسِّن مذاق ومُثبِّت. إنه مُحافظ على الطعام آمن وفعال. كملح لحمض ثنائي الكربوكسيل، يحتوي أديبيات الصوديوم على أنيونين كاربوكسيلات يمكنهما الارتباط بالمعادن. يستخدم في الكيمياء التحليلية لتحديد وجود المعادن.
أديبيات البوتاسيوم
أديبيات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض الأديبيك. إنه مسحوق أبيض، مُمتص للرطوبة. مثل أديبيات الصوديوم، يستخدم أديبيات البوتاسيوم كمُضاف للطعام ومُحافظ على الطعام. إنه مصدر آمن للبوتاسيوم، وهو معدن أساسي. كما يستخدم في الأسمدة والمستحضرات الصيدلانية. يعمل أديبيات البوتاسيوم كعامل مُخفِّف ومُثبِّت في العديد من الصيغ.
أديبيات الكالسيوم
أديبيات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم لحمض الأديبيك. إنه مسحوق أبيض، عديم الرائحة. يستخدم كمُضاف للطعام ومُحافظ على الطعام. إنه مصدر آمن وفعال للكالسيوم. يستخدم في الطعام والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. كما يستخدم في علف الحيوانات والأسمدة. أديبيات الكالسيوم مركب غير مُمتص للرطوبة ومُستقر.
من حيث التركيب، تتكون صيغة حمض الأديبيك من ست سلاسل كربونية مترابطة مع مجموعتين من أحماض الكربوكسيل. إنه مركب متماثل بسبب المجموعتين الوظيفيتين اللتين توجد على طرفي سلسلة الكربون. فيما يلي الأجزاء المهمة من التصميم:
المجموعات الوظيفية
يُصنف حمض الأديبيك كحمض ثنائي الكربوكسيل لأن هناك مجموعتين كاربوكسيل (-COOH) موجودة في التركيب الكيميائي. هذه المجموعات مسؤولة عن خصائص الحموضة والتفاعل لحمض الأديبيك. فهي تشكل سلسلة خطية مع ست ذرات كربون بينهما، وهو ما يميز حمض ثنائي الكربوكسيل C6. وجود مجموعتين كاربوكسيل يجعله مركبًا رئيسيًا للعديد من تفاعلات الإسترة، حيث تتفاعل مجموعات الكاربوكسيل مع الكحول لتكوين الإسترات.
طول سلسلة الكربون
طول سلسلة الكربون في حمض الأديبيك ست ذرات. يجعله هذا الطول المتوسط متعدد الاستخدامات لتركيب مشتقات ذات سلسلة قصيرة وطويلة، مما يجعله قيمًا في إنشاء مجموعة واسعة من البوليمرات والمواد الكيميائية.
التناظر والقطبية
يساهم التركيب المتماثل لحمض الأديبيك في خصائصه الفيزيائية، مثل نقاط الانصهار والغليان. يساعد التناظر أيضًا في قابليته للذوبان في المذيبات القطبية، مما يجعله مرشحًا مناسبًا للعديد من التفاعلات المائية. تُعزز قطبية مجموعات الكاربوكسيل تفاعلها وقابليته للذوبان في الماء.
الحالة الفيزيائية والمظهر
يُظهر حمض الأديبيك مظهرًا صلبًا بلوريًا في درجة حرارة الغرفة. يكون عادةً أبيض أو عديم اللون ولديه رائحة حلوة خفيفة. تجعله حالته الصلبة سهلاً في التعامل والقياس للتطبيقات الصناعية. تجعله نقطة انصهاره ونقطة غليانه مُستقرًا في ظل ظروف معالجة متنوعة.
التطبيقات والمشتقات
يستخدم حمض الأديبيك على نطاق واسع في إنتاج النايلون -6،6، وكسلائف لمختلف الإسترات والأميدات. تتيح مجموعات الكاربوكسيل تشكيل الأديبيات، التي تُستخدم كمُرطِّبات ومُزلقات ومُحسِّنات مذاق الطعام. تُستخدم مشتقاته في صناعات النسيج والسيارات والأغذية.
يستخدم حمض الأديبيك في إنتاج العديد من البوليمرات والمواد الكيميائية، لذلك ستعتمد اقتراحات ارتدائه ومُطابقته على المنتج النهائي للتطبيق. فيما يلي بعض الإرشادات العامة:
اقتراحات ارتداء
يجب التعامل مع حمض الأديبيك بعناية وعدم ارتدائه أو استخدامه بأي شكل من الأشكال قد يؤدي إلى ملامسة الجلد أو العين مباشرة. في البيئات الصناعية، يجب ارتداء قفازات وقائية ونظارات أمان وملابس واقية لتقليل التعرض. إذا تم استخدام حمض الأديبيك في منتجات التجميل، مثل منتجات العناية بالبشرة أو العطور، فيجب صياغتها واختبارها لضمان سلامة ملامسة الجلد. اتبع دائمًا أوراق بيانات السلامة (SDS) والإرشادات التنظيمية عند التعامل مع حمض الأديبيك لضمان الاستخدام الآمن وتقليل مخاطر التعرض للبشر والبيئة.
اقتراحات المطابقة
عند مُطابقة حمض الأديبيك مع مكونات أخرى في تركيب البوليمر أو المواد الكيميائية، ضع في الاعتبار ما يلي:
س1: ما هي عملية إنتاج حمض الأديبيك؟
ج1: تتضمن عملية إنتاج حمض الأديبيك أكسدة السيكلوهكسان أو البنزين باستخدام حمض النيتريك. هذه العملية تولد أيضًا أكاسيد النيتروجين كمنتجات ثانوية تحتاج إلى التحكم فيها لتلبية المعايير البيئية. النتيجة هي مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء وله طعم حمضي خفيف.
س2: ما هي الاستخدامات الرئيسية لحمض الأديبيك؟
ج2: يستخدم حمض الأديبيك بشكل أساسي في إنتاج النايلون 6،6، وكَمُضاف للطعام لإضفاء النكهة والحفاظ عليه. كما يستخدم في تصنيع البلاستيك والمُزلقات، وكَمُكمل غذائي لبعض الحيوانات.
س3: ما هي اعتبارات السلامة للتعامل مع حمض الأديبيك؟
ج3: يُعتبر حمض الأديبيك آمنًا بشكل عام، لكنه قد يسبب تهيجًا للعينين والجلد والجهاز التنفسي. يجب استخدام معدات واقية للتعامل معه، ويجب تقليل التعرض. في حالة التعرض، اشطف العينين أو اغسل الجلد واطلب العناية الطبية إذا لزم الأمر.
س4: كيف تضمن شركات تصنيع حمض الأديبيك الجودة؟
ج4: يتضمن التحكم في الجودة في تصنيع حمض الأديبيك اختبار المواد الخام ومراقبة عملية الإنتاج واختبار المنتج النهائي للتحقق من نقاءه واتساقه. تُطبق معايير مثل ISO و ASTM لضمان جودة حمض الأديبيك العالية.
س5: هل يمكن استخدام حمض الأديبيك في المنتجات النباتية؟
ج5: نعم، حمض الأديبيك هو مركب عضوي اصطناعي ولا ينشأ من مصادر حيوانية. وبالتالي، يمكن استخدامه في المُضافات الغذائية والنكهات النباتية دون أي قلق.