ماكينة تعبئة تحت الفراغ الأوتوماتيكية

أنواع آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية

آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية هي أجهزة تستخدم لتعبئة المنتجات في فراغ. هناك أربعة أنواع شائعة من آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية:

• آلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية بحزام ناقل

  آلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية بحزام ناقل هي نوع من الآلات التي تنقل العناصر المعبأة لعملية الفراغ والختم من خلال نظام حزام ناقل. هذا التصميم مناسب لتعبئة الأطعمة مثل الدجاج واللحم البقري والخروف ولحم الخنزير، إلخ، لكن لا يقتصر على ذلك؛ فالسحابات والحشوات والزجاجات هي أمثلة للمنتجات التي يمكن ختمها بالفراغ باستخدام هذا الجهاز. لا يمكن استخدامها فقط لتعبئة المنتجات في أكياس، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لتعبئة المنتجات في حاويات أخرى تتطلب الفراغ والختم بغطاء أو غطاء تم ختمه بالفراغ مع إدخال مصنوع من الزجاج أو البلاستيك. تعد سرعات النقل القابلة للتعديل ميزة شائعة في آلات تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية بحزام ناقل، مما يسمح لها بمعالجة معدلات مختلفة من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي على ميزات إضافية مثل الإعدادات التلقائية مقابل الإعدادات اليدوية، وأطوال قضبان الختم، والمزيد.

• أجهزة ختم الفراغ بالغرفة

  تعمل أجهزة ختم الفراغ بالغرفة عن طريق وضع العنصر المراد ختمه بالفراغ في غرفة أو صندوق. ثم يتم إغلاق غطاء الغرفة، ويتم سحب فراغ داخل الغرفة، مما يزيل الهواء من الكيس والغرفة في وقت واحد. بمجرد اكتمال الفراغ، يتم إغلاق غطاء الغرفة، ويتم إطلاق الفراغ، مما يكمل عملية الختم. يمكن تقسيم هذه الأجهزة إلى فئتين: غرفة فراغ واحدة وغرفتين فراغ. الغرفة الرئيسية في أجهزة الختم ذات الغرفة الواحدة هي المكان الذي يتم فيه إزالة الهواء منه. على النقيض من ذلك، تحتوي أجهزة الختم ذات الغرفتين على غرفتين، واحدة للشفط وأخرى للختم، مما يسمح بعملية أكثر كفاءة.

• آلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية بالفوهة

  تُعرف الوحدات التي تستخدم فوهة لإزالة الهواء من حاوية أو كيس هدف قبل ختمه باسم آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية القائمة على الفوهة. غالبًا ما يتم وضع الفوهات في موضع ثابت فوق فتحة الكيس أو الحاوية، وعندما يتم تشغيل الجهاز، يتم سحب الهواء من الكيس أو الحاوية عبر الفوهة، ثم يتم إغلاق الكيس أو الحاوية أو ختمه. على سبيل المثال، تستخدم Campbell's Soup تعبئة الفراغ بالفوهة بطريقة آلية. في هذه الحالة، يتم دمج الفوهات في نظام حزام ناقل يحرك علب الحساء خلال عملية ختم الفراغ. مع مرور كل علبة أسفل الفوهات، تقوم الفوهات بامتصاص الهواء من العلبة، مما يزيل أي فراغ زائد داخل العلبة قبل ختمها بغطاء، مما يزيل أي فراغ زائد داخل العلبة قبل ختمها بغطاء.

مواصفات وصيانة آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية

• سرعة التعبئة:

  تشير سرعة التعبئة إلى عدد العبوات التي يمكن لآلة التعبئة بالفراغ معالجتها في وحدة زمنية. عادةً ما يتم الإشارة إليها من حيث العبوات في الدقيقة أو الساعة. قد تختلف السرعة حسب طراز الجهاز ومستوى الأتمتة ونوع المنتج المعبأ.

• درجة الفراغ:

  درجة الفراغ هي مقياس لكمية الهواء التي يتم إزالتها من العبوة. عادةً ما يتم التعبير عنها كنسبة مئوية أو ضغط مطلق. تساعد درجة الفراغ الأعلى على تحسين الحفاظ على نضارة المنتجات وعمرها الافتراضي.

• عرض وطول الكيس:

  تُعد آلة تعبئة الفراغ مناسبة لتعبئة المنتجات بأشكال وأحجام مختلفة. من الضروري أن يكون عرض وطول الكيس قابلين للتعديل لتناسب أبعاد المنتج المختلفة.

• عرض الختم:

  يشير عرض الختم إلى عرض الختم الذي تولده آلة تعبئة الفراغ. من المهم ضمان ختم آمن ومحكم الهواء على العبوة. قد يلزم عرض ختم أوسع لتعبئة المنتجات ذات محتوى الرطوبة العالي أو في ظروف درجة الحرارة القصوى.

• نظام التحكم:

  يشمل نظام التحكم في آلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية عناصر تحكم رقمية وإعدادات قابلة للبرمجة وميزات الأمان. يسمح للمستخدمين بتعيين وتعديل معلمات التعبئة مثل الضغط ووقت الختم ووقت التبريد. يشمل نظام التحكم أيضًا ميزات أمان مثل حماية الحمل الزائد وأزرار إيقاف الطوارئ لضمان التشغيل الآمن.

الصيانة

يمكن أن تساعد الصيانة والتنظيف المنتظمان في الحفاظ على تشغيل آلة تعبئة الفراغ بسلاسة وضمان جودة المنتجات المعبأة. فيما يلي بعض نصائح الصيانة وطرق التنظيف لآلات تعبئة الفراغ:

• نصائح الصيانة:

  من الضروري تنظيف سطح الجهاز وإزالة الحطام وجزيئات الطعام والمواد الملوثة بعد كل استخدام. أيضًا، تفقّد مضخة الفراغ بانتظام بحثًا عن أي علامات للتلف أو البلى. يؤكد ذلك على أن مضخة الفراغ تعمل بشكل صحيح ويساعد على إزالة الهواء من العبوات.

  تأكد من أن جميع الأختام تعمل ولا تسرب الهواء. استبدل أي أختام تالفة أو مهترئة على الفور للحفاظ على أداء الفراغ ومنع تسرب الهواء. قم بتزييت المفصلات والحشيات والأختام بشكل دوري لمنع الالتصاق أو التصدع أو التلف أثناء عمليات التعبئة.

• طرق التنظيف:

  أوقف تشغيل آلة تعبئة الفراغ وفصلها عن التيار الكهربائي. استخدم قطعة قماش ناعمة وماء دافئ وصابون ومناديل مطهرة لتنظيف سطح الجهاز وإزالة أي حطام أو أوساخ. تجنب استخدام المواد الكيميائية القاسية أو منظفات التلميع لمنع تلف سطح الجهاز والحشيات.

  قم بتنظيف الحشيات والأختام لآلة تعبئة الفراغ بشكل منتظم لمنع الانسداد أو تسرب الهواء. إذا كان ذلك ممكنًا، قم بتنظيف حاوية تصريف المياه لآلة تعبئة الفراغ لمنع الانسداد والسماح بتصريف المياه بشكل صحيح.

سيناريوهات استخدام آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية

تُعد آلة ختم الفراغ الأوتوماتيكية واحدة من أهم طرق حفظ الطعام التي تُستخدم في مختلف الصناعات. تزداد أهميتها بشكل مستمر في جميع المجالات، حيث يُعد التلف تهديدًا كبيرًا للأشياء القابلة للتلف.

في المنازل، يمكن للأشخاص الحصول على جهاز ختم فراغ غير مكلف للمساعدة في تعظيم مساحة التخزين مع الحفاظ على طعامهم طازجًا. يُعد الجهاز أيضًا ممتازًا للطبخ المسبق وطهي الطعام باستخدام تقنية السوس فيد.

المطاعم وخدمات التقديم هما قطاعان مهمان في صناعة الأغذية يستفيدان من أجهزة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية. تشتري هذه المؤسسات عادةً كميات كبيرة من المواد الغذائية، والتي قد تفسد إذا لم يتم حفظها بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، يمكنهم استخدام أجهزة الختم لطهي الأطعمة مسبقًا لسرعة الطهي والتجهيز. يمكن أن يكون للأطعمة المطهوة باستخدام جهاز ختم الفراغ نكهة محسّنة وقوام طري.

تستفيد متاجر البقالة والجزارون وبائعي الأسماك أيضًا من آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية. يتمتع اللحم والأسماك المختومة بالفراغ بعمر افتراضي أطول، لذلك يمكن لهذه المتاجر استخدام الأجهزة للحفاظ على مخزونها وتقليل النفايات. تجعل هذه الميزة أيضًا المنتجات المختومة بالفراغ أكثر جاذبية للعملاء الذين يبحثون عن خيارات أكثر طراوة.

يستخدم مصنعو الأغذية آلات تعبئة الفراغ على نطاق صناعي لتعبئة منتجاتهم للبيع بالتجزئة. أصبحت أكياس الحماية، مثل تلك المصنوعة من البولي إيثيلين الممزوج بـ EVOH، شائعة الآن في صناعة الوجبات الخفيفة، حيث يُعد الرائحة النفاذة لرقائق البطاطس أمرًا ضروريًا. ومع ذلك، يلزم التبريد لبعض علامات الجبن لضمان بقائها طازجة. يمكن أن يكون استخدام آلة تعبئة الفراغ مع أكياس الحماية لتعبئة منتجات الجبن هذه مجرد إحدى الخطوات المطلوبة لتحسين عمر المنتج الافتراضي.

أخيرًا، يمكن لعشاق الصيد والصيد والرحلات الاستفادة من مجموعات أجهزة ختم الفراغ المحمولة عند الحفاظ على صيدهم أو سمكهم. يمكنهم أيضًا استخدام الأجهزة لتوفير المساحة عند التعبئة لرحلة.

كيفية اختيار آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية

عند اختيار آلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية، يجب مراعاة عدة عوامل لضمان شراء الجهاز الأنسب للاحتياجات والمطالب الفردية.

• تحليل متطلبات التعبئة

  قم بتقييم أنواع المنتجات التي سيتم تعبئتها، وأبعادها، وأي متطلبات خاصة، مثل الحاجة إلى أوعية ختم الفراغ أو العناصر ذات الحواف الحادة. ضع في الاعتبار أيضًا مواد التعبئة والتكوينات المقصودة، بما في ذلك الرغبة في عمر الرف بعد الشراء، ومانعة التسرب، ونزاهة الصندوق، والحاجة إلى حلول موفرة للمساحة من خلال التعبئة.

• حجم الإنتاج والسرعة

  حدد حجم الإنتاج المطلوب وسرعة التعبئة. اختر جهازًا يمكنه التعامل مع حجم الإنتاج المطلوب والسرعة مع ضمان التعبئة بكفاءة.

• قوة الفراغ والتحكم

  ضع في الاعتبار مستوى الفراغ المطلوب للتعبئة ونظام التحكم المستخدم لتحقيق هذا الفراغ والحفاظ عليه. اختر جهازًا يوفر قوة الفراغ اللازمة والتحكم الدقيق لتطبيق التعبئة المقصود.

• حجم الجهاز ومساحة القدم

  قم بتقييم الأبعاد الفيزيائية لآلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية ومساحة القدم الخاصة بها. تأكد من أن الجهاز المختار سيتناسب مع المساحة المتاحة في منشأة التعبئة.

• سهولة الاستخدام والأتمتة

  ضع في الاعتبار مستوى الأتمتة وسهولة الاستخدام التي توفرها آلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية. اختر جهازًا يوفر تشغيلًا سهل الاستخدام وأتمتة تعبئة فعالة لتبسيط عمليات التعبئة.

• الجودة والموثوقية

  اختر مصنعًا وعلامة تجارية مرموقة لآلة تعبئة الفراغ الأوتوماتيكية. ابحث عن جودة الجهاز المختار وموثوقيته وأدائه، وخذ في الاعتبار توفر الدعم والخدمة بعد البيع.

الأسئلة الشائعة

س1: ما نوع الفراغ المستخدم في آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية؟

ج1: تستخدم آلات التعبئة بالفراغ الأوتوماتيكية مضخة فراغ ذات ريش دوار. تُستخدم بشكل شائع في تعبئة الأغذية ولها ميزة كونها فعالة.

س2: هل تساعد تعبئة الفراغ في منع احتراق الفريزر؟

ج2: نعم، يمكن أن تساعد تعبئة الفراغ في منع احتراق الفريزر. تعمل تعبئة الفراغ عن طريق إزالة الهواء من العبوة، مما يساعد على منع تشكل بلورات الثلج على سطح الطعام مما قد يؤدي إلى احتراق الفريزر.

س3: ما هي عيوب تعبئة الفراغ؟

ج3: ليست جميع المواد مناسبة لتعبئة الفراغ؛ فبعض الأطعمة تفقد رطوبتها وتصبح جافة. أيضًا، يمكن أن تتلف العناصر الهشة بسبب التعبئة الضيقة للغاية.

س4: هل يمكن إعادة تدوير تعبئة الفراغ؟

ج4: نعم، يمكن إعادة تدوير بعض أكياس الفراغ، لكن ليس كلها. إذا كانت الحقيبة مصنوعة من النايلون أو البولي بروبيلين أو مواد قابلة لإعادة التدوير الأخرى، فيمكن إعادة تدويرها. تشمل المواد غير القابلة لإعادة التدوير PVC.