تصدير أوراق مريرة

أنواع تصدير أوراق الشطة

ورقة الشطة هي عشبة أفريقية شائعة تُعرف بطعمها الحاد وغير السار. يقوم بعض المصدرين الزراعيين بتعبئة هذا النبات للبيع في الأسواق المحلية والدولية. أنواع أوراق الشطة الرئيسية الثلاثة المناسبة للتصدير هي أوراق طازجة ومجففة ومجمدة.

• الأوراق الطازجة

  يبيع العديد من المصدرين الزراعيين أوراقًا طازجة للعملاء الذين يستخدمونها في إعداد الطعام أو لأغراض طبية. تُعبأ هذه الأوراق بأعلى قيمة غذائية وتُسلّم إلى المشترين خلال مدة صلاحية قصيرة. يحتاج المصدرون الزراعيون إلى الاستثمار في تغليف مناسب ونقل مُبرد للحفاظ على نضارة الأوراق طوال عملية التسليم.

• الأوراق المجففة

  تتمتع أوراق الشطة المجففة بمدة صلاحية أطول مقارنة بنظيرتها الطازجة. عادةً ما يتم تعبئتها في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس الفراغ. يمكن للمصدرين الزراعيين تلبية طلبات المشترين الدوليين بسهولة الذين يبحثون عن عشبة ذات عمر أطول. تُعدّ تنوع استخدامات أوراق الشطة المجففة جاذبة للمشترين المحليين والدوليين. يمكن استخدامها للطبخ، أو نقعها في الشاي، أو إضافتها إلى المكملات الغذائية.

• الأوراق المجمدة

  تُوفر أوراق الشطة المجمدة بديلًا مناسبًا للأوراق الطازجة. تتوفر في أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق، وتوفر طريقة سهلة للعملاء لتخزين العشبة للاستخدام لاحقًا دون القلق بشأن التلف. يمكن للمصدرين الزراعيين اختراق متاجر التجزئة والمطاعم والأفراد الذين يبحثون عن مكون للطهي سريع ومناسب. تتمتع الأوراق المجمدة بمدة صلاحية أطول مقارنة بالأوراق الطازجة عند حفظها في الفريزر.

مواصفات وصيانة تصدير أوراق الشطة

مواصفات تصدير أوراق الشطة:

• أوراق الشطة الأفريقية

  الاسم اللاتيني لورقة الشطة الأفريقية هو Vernonia amygdalina. على مر السنين، خدمت كمكمل غذائي بالإضافة إلى دواء عشبي قوي قادر على علاج العديد من أنواع الأمراض. القارة الأفريقية هي المكان الذي نما فيه هذا النبات لأول مرة. تتمتع جميع أوراقه بطعم مر للغاية، ومن هنا جاء اسم النبات.

• Vernoniam Aldendron

  الاسم العلمي لورقة الشطة هو Vernonia aldendron. تحتوي أوراق الشطة على كمية عالية من مضادات الأكسدة وغنية بفيتاميني أ و ج. كما أنها تُزرع لخصائصها المضادة للملاريا واستخدامها المتكرر في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والعدوى.

• مُعبأة بالجملة

  بعد الحصاد، يتم تعبئة أوراق الشطة بعناية وأمان للتصدير. عادةً ما يتم تعبئتها في صناديق أو كراتين أو بليت، وهو أفضل طريقة لحماية جودة الأوراق. علاوة على ذلك، سيتم تحديد الكمية والوزن واسم المنتج على التغليف الخارجي، مما يساعد العملاء على تحديد المنتج بسرعة وسهولة.

يتطلب تصدير أوراق الشطة اهتمامًا مستمرًا طوال العملية للحفاظ على الجودة.

• ما قبل الحصاد

  قبل الحصاد، من الضروري فحص المحاصيل بعناية واختيار الأوراق الناضجة والطازجة. كما يجب إنشاء جدول للنقل بحيث يكون الوقت بين حصاد الأوراق وتصديرها أقل ما يمكن.

• الحصاد

  عند الحصاد، من الضروري أن تكون رقيقًا حتى لا تتلف الأوراق أو الفروع. من الضروري استخدام أدوات نظيفة وحادة لتجنب تلوث الأوراق أو إصابتها. كما أنه بعد الحصاد، من الضروري تنظيف الأوراق وفرزها. يجب إزالة الأوراق التالفة أو الفاسدة أو الذابلة، ويجب اختيار الأوراق ذات الجودة العالية فقط للتصدير.

• ما بعد الحصاد

  بعد الحصاد، يجب الحفاظ على الأوراق بشكل صحيح حتى لا تذبل أو تتعفن. يجب استخدام مكان بارد وجاف للتخزين، ويجب أن يكون جيد التهوية.

طريقة النقل: تُستخدم خدمات الشحن الجوي بشكل متكرر لنقل الأوراق إلى الخارج. هذه الطريقة سريعة وفي الوقت المناسب، وهي ضمان لجودة المنتج عند وصوله إلى الوجهة. بالإضافة إلى ذلك، تُعدّ خدمات الشحن البحري خيارًا آخر لتصدير أوراق الشطة. هذه الطريقة اقتصادية للشركات، لكنها تستغرق وقتًا أطول.

السيناريوهات

بناءً على الخصائص الفريدة لورقة الشطة وفوائدها، ظهرت العديد من الأسواق والشرائح حولها.

• صناعة الأغذية والأسواق الطهي

  تُعرف ورقة الشطة على نطاق واسع بأنها خضار صالحة للأكل تُستخدم في الحساء والأطباق التقليدية. إنها تحظى بشعبية كبيرة بين السكان الأصليين، وهي تكتسب شعبية بين الأشخاص الذين يحبون الأنظمة الغذائية التقليدية. من المرجح أن يزداد الطلب على تصدير أوراق الشطة في صناعة الأغذية والأسواق الطهي مع تبني الشعوب الدولية للمأكولات التقليدية.

• تصدير ورقة الشطة للأغراض الصيدلانية

  أثبتت صناعة الأدوية بشكل ملحوظ استخدامات مختلفة لمستخلص ورقة الشطة. تتضمن العديد من الاستخدامات الطبية لتصدير ورقة الشطة خصائص مضادة للملاريا وخصائص مضادة للسكري وخصائص مضادة للالتهابات وخصائص مضادة للميكروبات. هذه ليست سوى عدد قليل من الاستخدامات العديدة للعشبة من قبل صناعة الأدوية. مع استمرار إجراء المزيد من الأبحاث على العشبة، من المتوقع أن تستمر صناعة الأدوية في النمو، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على ورقة الشطة من قبل الصناعة.

• صناعة الشاي العشبي والمشروبات

  تُعدّ ورقة الشطة إضافة شائعة إلى الشاي العشبي والمشروبات نظرًا لفوائدها الصحية ونكهتها المميزة. تُدرج العديد من شركات المشروبات الآن ورقة الشطة في خطوط إنتاجها لتلبية الطلب المتزايد على المشروبات الطبيعية والوظيفية. سيتيح ذلك فرصة لمصدّري ورقة الشطة لتوفير المزيد من المنتجات لصناعة المشروبات.

• صناعة العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل

  بدأت بعض شركات مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة في ملاحظة فوائد ورقة الشطة. تُعرف هذه العشبة بخصائصها المضادة للميكروبات، وتُستخدم لعلاج مشاكل الجلد. تُعدّ قدرتها على تنقية وتطهير البشرة رائعة أيضًا. ومن ثم، فإنها تُستخدم لتطوير مستحضرات التجميل المخصصة لتنقية البشرة. ليس من المفاجئ أن صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة تستخدم مستخلص ورقة الشطة. مع تطوير خطوط منتجات جديدة، قد تحتاج إلى توفير المزيد من ورقة الشطة لتلبية طلبات عملائها.

• صناعة رعاية الحيوانات الأليفة

  يُوفر بعض مصدّري ورقة الشطة بالفعل المستخلص لشركات تصنيع مكملات الحيوانات. تستخدم الصناعة مستخلص ورقة الشطة كمكمل طبيعي للحيوانات الأليفة لتعزيز صحتهم ورفاهيتهم. ذلك لأن المستخلص غني بالعديد من الفوائد. من المعروف أنه يُعزز جهاز المناعة لدى الحيوانات الأليفة، ويدعم الهضم، ويُعزز الصحة العامة. تُعدّ سوق تصدير ورقة الشطة ضمن صناعة رعاية الحيوانات الأليفة صغيرة نسبيًا مقارنة بالآخرين. ومع ذلك، من المتوقع أن تنمو خلال العامين المقبلين مع بدء المزيد من الأشخاص في تبني مكملات الحيوانات الأليفة الطبيعية وزيادة قلق أصحاب الحيوانات الأليفة على صحة حيواناتهم الأليفة.

كيفية اختيار تصدير أوراق الشطة

توجد العديد من أنواع الأعشاب المرة. ومع ذلك، فإن التركيز ينصب على نوعين يُستخدمون بشكل شائع لإنتاج المرارات المستخدمة في الطب. هما عائلتي Aristolochiaceae و Gentianaceae. تتضمن الأولى جنس النبات الأفريقي Vincarosea أو Madagascar Periwinkle والعشب من أجناس أمريكا الجنوبية ذات الجذور الكبيرة، خاصة Gentians. الأخيرة تتمتع بعشب قوي به أزهار بنفسجية تُوجد بشكل أساسي في المناطق المعتدلة.

سيستهدف المشترون المهتمون بمستخلصات أوراق الشطة بالجملة الأنواع التالية:

• Glycyrrhiza Glabra

  ينتمي هذا النوع إلى عائلة نباتات Fabaceae، ويُعرف أيضًا باسم الخشب الحلو أو عرق السوس. يتم حصاد جذوره وأوراقه لإنتاج مستخلصات تُثبط انتشار فيروسات الهربس وتتمتع بخصائص مضادة للسرطان. يُضفي Glycyrrhiza Glabra نكهة حلوة على الصيغ المرة، وبالتالي يُعدّ مكونًا أساسيًا في العديد من المنتجات العشبية.

• Artemisia Absinthium

  يُعرف أيضًا باسم الشيح أو الخزامى، ويُعدّ هذا النوع مرغوبًا فيه للغاية لخصائصه المضادة للالتهابات، وتحفيز الشهية، وتوفير عمل مضاد للطفيليات. يُعدّ Artemisia Absinthium مُرًّا في الطعم، وبالتالي يُساهم بشكل كبير في فعالية المرارات. يُعرف جيدًا لعلاج لسعات الحشرات واضطرابات الجهاز الهضمي.

• Vinca Rosea

  يُعرف أيضًا باسم Catharanthus roseus، ويُعرف هذا النبات أيضًا باسم زهرة الدودو من مدغشقر. يُعدّ هذا العشب المعمر ذو الأزهار الوردية جزءًا مهمًا من عملية صنع المرارات. تُعدّ قلويدات اللجنة والفينكريستين من أوراق هذا النبات عوامل مضادة للسرطان، ويمكن استخدام المستخلصات لتنظيم ضغط الدم. تؤثر القلويدات الموجودة في هذا النبات على الجهاز العصبي وتؤثر على الناقلات العصبية. لذلك، تُعدّ Vinca Rosea مهمة في صيغ المرارات لإدارة مرض السكري ووظائف الذاكرة.

• جنتيانا

  يوفر هذا النبات أشد وأكثر النكهات مرارة من بين جميع هذه الأنواع. تُعدّ جنتيانا ذات أهمية تجارية لأنها تحتوي على مركبات كيميائية مفيدة لإنتاج المرارات. كمحفز للجهاز الهضمي، يمكنه علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. تُعدّ خصائص جنتيانا المضادة للالتهابات ومضادة للعدوى مناسبة لإدراجها في صيغ المرارات.

بالإضافة إلى معرفة أنواع أوراق الشطة والأنواع التي يهتم بها المشترون، يجب على المشترين أيضًا معرفة نوع المستخلص أو المنتج الذي يرغبون في شرائه:

• المُستخلصات

  هذه هي المرارات المصنوعة من المذيبات الكحولية. يُعدّ الإيثانول، وهو عنصر طبيعي في الطعام والمشروبات، المكون الرئيسي في معظم مُستخلصات المرارات. يستخرج الإيثانول المزيد من المكونات من الجليسرين، مما يجعل المُستخلصات أكثر فعالية. ومع ذلك، لا يمكن استخدامها إلا بجرعات صغيرة بسبب محتواها العالي من الكحول.

• المرارات

  المرة هي منتج مُصنع بشكل أساسي من مركب مرّ، عشب مرّ، ومياه. تُعدّ العناصر الحلوة الأخرى التي تدخل في المنتج هي الشوكولاتة والقهوة. يجب أن تتمتع المرارة بطعم مرّ، ويجب أن يكون محتواها من الكحول أقل من 10٪. عادةً ما يطلب المشترون الذين يرغبون في هذا النوع من المنتجات مرارات جنتيانا بتركيز جنتيانا يزيد عن خمسة بالمائة.

• الرحيق

  تُعدّ هذه المرارات حلوة ولها محتوى سكر أعلى من أي مكون آخر. يمكن إنتاج الرحيق بدون كحول أو أقل من 2٪ من محتوى الكحول، وعادةً ما يُستخدم في الكوكتيلات.

ستعتمد طلبات المشترين أيضًا على كيفية تعبئة المنتج. غالبًا ما يتم تعبئة المنتج النهائي في علب صغيرة للبيع بالتجزئة. يمكن للمشترين أيضًا طلب تعبئة حاويات كبيرة مع أواني بحجم 500 كجم أو أكثر لتلبية احتياجاتهم الخاصة بالتعبئة والتغليف.

أسئلة وأجوبة

س1: ما هي فوائد تصدير أوراق الشطة إلى السوق الخارجية؟

ج1: قدم الطلب الكبير على ورقة الشطة في السوق الخارجية فرصة تجارية مربحة للمصدّرين. كما يُوفر تصدير ورقة الشطة فوائد اقتصادية للمزارعين المحليين، حيث سيحصلون على المزيد من الأرباح من زراعة هذا النبات لتلبية الطلب المحلي والخارجي. سيؤدي تصدير ورقة الشطة أيضًا إلى نقل المعرفة والتكنولوجيا، حيث قد يشترك المصدرون مع المشترين الخارجيين لتحسين زراعة ورقة الشطة ومعالجتها.

س2: هل هناك أي اتجاهات حديثة في السوق العالمية لورقة الشطة؟

ج2: هناك طلب متزايد على ورقة الشطة العضوية بسبب الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين والاتجاه المتزايد للمنتجات الطبيعية والنباتية. تكتسب منتجات ورقة الشطة المُصنعة، مثل المساحيق والمُستخلصات والكبسولات، شعبية بين المشترين الخارجيين. توفر هذه المنتجات المُصنعة شكلًا مريحًا ومُركزًا من المركبات المفيدة لورقة الشطة.

س3: من هم أهم مستوردي ورقة الشطة من إفريقيا؟

ج3: تُعدّ الدول الموجودة في شمال إفريقيا، مثل مصر وليبيا والجزائر، من بين أهم مستوردي ورقة الشطة من إفريقيا. يقومون باستيرادها لتلبية الطلب المحلي على استخدامها في الطب التقليدي والممارسات الطهي. تصدير ورقة الشطة إلى بعض الدول الغربية، مثل المملكة المتحدة وكندا، التي لديها عدد كبير من السكان الأفارقة. تُعدّ نيجيريا أكبر مُصدّر لورقة الشطة بأشكال مختلفة. إنها تُوفر المكون لدول غرب إفريقيا، مثل غانا والسنغال وغامبيا.

س4: ما هي بعض التحديات المرتبطة بِعمل تصدير أوراق الشطة؟

ج4: تُعدّ الطبيعة القابلة للتلف لورقة الشطة تحديًا رئيسيًا، وهو ما يتطلب لوجستيات فعالة ومرافق سلسلة التبريد للحفاظ على نضارتها وخصائصها القوية أثناء النقل. يواجه المصدرون منافسة شرسة من دول أخرى تُصدر أيضًا ورقة الشطة إلى نفس السوق.