All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(8332 منتجًا متوفرة)
يُعد خلاط العلامات التجارية الكهربائي آلة مطبخ تُستخدم لخلط ومزج المكونات. يأتي بأشكال مختلفة، صُمم كل منها لغرض معين.
خلاطات اليد:
خلاط اليد هو خلاط خفيف الوزن وسهل الحمل يمكن استخدامه باليد. اخترعه رجل يُدعى روفوس إيستمان في عام 1856. وفي عام 1865، صنعت شركة تُعرف باسم إيجل ميكسر أول خلاطات يدوية. تُستخدم خلاطات اليد بشكل شائع من قبل الطهاة والمُخبزين المنزليين. يسهل تشغيله ويمكن استخدامه لخلط مجموعة متنوعة من العجين والخلطات. كما يُستخدم لخلط الكريمة وخفق البيض. يبلغ وزن خلاط اليد النموذجي حوالي 1-3 أرطال.
خلاط الحامل:
كما يوحي الاسم، خلاط الحامل هو خلاط يقف على سطح العمل. على عكس خلاطات اليد، فهو أثقل وأكثر متانة. تحتوي معظم خلاطات الحامل على حركة خلط كوكبية تدور ملحق الخلط حول وعاء الخلط ودورانه. كما أنه يحتوي على خيارات سرعة مختلفة تتيح للمستخدمين مزيدًا من التحكم في عملية الخلط. يُستخدم بشكل شائع لصنع عجينة الخبز وعجين الكيك والخلطات السميكة الأخرى. تأتي خلاطات الحامل مع ملحقات متنوعة لأداء مهام مطبخ مختلفة. تشمل هذه الملحقات وعاء خلط، مضرب مسطح، خطاف عجين، مضرب سلكي، واقي من الرش، ودافع.
خلاطات يدوية التشغيل:
خلاطات يدوية التشغيل هي خلاطات تُشغل بواسطة الجهد البشري. تُعرف أيضًا باسم مضارب البيض الدوارة أو خلاطات اليد. اخترعت في أوائل القرن التاسع عشر كأداة يدوية لخفق البيض وخلط العجين. هذه الأنواع من الخلاطات أخف وأسهل حملًا من خلاطات اليد التي تعمل بالكهرباء ويمكن استخدامها في أي مكان في المطبخ. كما أنها أكثر أمانًا في الاستخدام لأنها لا تحتوي على أجزاء دوارة. ومع ذلك، فهي تتطلب مزيدًا من الجهد البدني والوقت للتشغيل. غالبًا ما تُستخدم خلاطات يدوية التشغيل لمهام الخلط الصغيرة أو عندما تُفضل الأداة اليدوية.
الخلط والخفق:
الوظيفة الأساسية لأي خلاط كهربائي هي خلط المكونات إلكترونيًا. سواء يدويًا باستخدام خلاط يدوي أو في خلاط حامل يعمل بمحرك، فإن إحدى الوظائف الأساسية لهذه الآلات هي خلط المكونات. هذا مهم لخلط العجين، وعجين الخبز، والكعك، والكوكيز، والكعك لدمج الهواء وتحقيق القوام والحجم المطلوبين.
التحريك:
تحتوي الخلاطات الكهربائية على وظيفة تحريك تتمتع بإعدادات سرعة منخفضة لدمج المكونات بلطف دون خفقها أو ضربها. هذه الوظيفة مثالية لطي المكونات الهشة مثل الكريمة المخفوقة أو بياض البيض بلطف أو لدمج العناصر المتكتلة مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات في عجينة الكوكيز. تتيح وظيفة التحريك للمستخدمين إنشاء أطباق متنوعة، مما يضمن دمج المكونات بشكل صحيح دون فقدان ملمسها.
محرك قوي:
تتميز خلاطات العلامات التجارية الكهربائية بمحرك قوي صُمم لتحمل ضغط الاستخدام المكثف دون التأثير على الموثوقية أو الأداء. يضمن هذا المحرك قدرة الخلاط على العمل بشكل مستمر بسرعات عالية، مما يدمج أو يخفق المكونات بكفاءة ويُنتج القوام والتناسق الضروريين لوصفات متنوعة.
إعدادات سرعة متعددة:
تحتوي الخلاطات على العديد من إعدادات السرعة لتناسب مهام الطهي والخبز المختلفة. هذه الخلاطات لها إعدادات سرعة منخفضة مثالية لتحريك المكونات، وسرعة متوسطة لخلط المكونات، وسرعة عالية لخفقها أو ضربها. تحتوي هذه الخلاطات الكهربائية من العلامات التجارية أيضًا على إعدادات تحكم تتيح للمستخدمين تغيير سرعة وقوة الخلاط، مما يجعله أكثر كفاءة وتنوعًا.
قوة الإخراج ومتانة المحرك:
يُعد المحرك جزءًا أساسيًا وثابتًا من خلاط كهربائي. يجب أن يكون محرك الخلاط قويًا بما يكفي لخفق ومزج وعجن الكتلة الرخوة والثابتة - عجينة الخبز، وعجين الكوكيز، وبياض البيض، والكريمة الثقيلة والعجين السميك. تتمتع الخلاطات الكهربائية عادةً بإخراج طاقة يتراوح من 200 إلى 1000 وات. تجعل القوة العالية المزج الكثيف سهلاً. يمكن للمحرك القوي العمل بشكل مستمر لفترة طويلة دون الاحتراق. اختر خلاطًا ذو محرك متين مصنوع من المعدن للاستخدام الثقيل المتكرر.
وظائف الخلط والملحقات:
يُعد الخلاط الكهربائي أداة متعددة الوظائف. يأتي مع ملحقات قابلة للتركيب المختلفة للضرب والخفق والعجن والخلط والتحريك. الملحقات الشائعة هي خطافات العجين، والمضارب، والمضارب السلكية، وأوعية الخلط. ضع في اعتبارك وظائف كل ملحق. الملحقات السلكية مناسبة للخلط الخفيف. تعمل خطافات العجين بكفاءة على عجن عجينة الخبز. تعمل المضارب بشكل جيد للتزيين ودمج المكونات. استخدام الأداة المناسبة لكل مهمة يبسط الطهي والخبز.
تصميم الدوران والمكونات القابلة للفصل:
تزداد راحة خلاط اليد عندما يكون لديه تصميم دوران وأجزاء قابلة للإزالة. يسمح التصميم الدوار أو المائل إلى الجانب بالوصول بسهولة إلى وعاء الخلط. يقلل من احتمالية حدوث فوضى من الرش أثناء صب السوائل. تحتوي بعض الخلاطات الكهربائية على تصميم قابل للفصل مع محرك ينفصل بسهولة. سهولة إزالة وعاء الخلط والمضارب والمضارب السلكية تجعل التنظيف والتخزين بسيطًا.
العلامة التجارية ودعم ما بعد البيع:
عند اختيار خلاط لإعادة البيع، اختر العلامات التجارية التي توفر دعمًا جيدًا بعد البيع. يشمل دعم ما بعد البيع خدمة الضمان، وقطع الغيار، والإصلاحات. يحمي الضمان المشترين من تكاليف الإصلاح الناجمة عن عيوب التصنيع. تقدم العديد من ماركات خلاطات اليد ضمانًا لمدة عام إلى 3 سنوات. محركات الخلط والتروس والملحقات هي بعض الأجزاء التي قد تحتاج إلى استبدال بعد الاستخدام المطول. يمنع استبدال الأجزاء استخدام خلاط معيب. اتصل بالموردين لمعرفة سياسات ما بعد البيع وخدمات الدعم قبل تقديم طلب الشراء.
س1: ما هي تدابير السلامة التي يجب مراعاتها عند استخدام الخلاطات الكهربائية؟
ج1: لا تضع أيدي أو أقدام داخل وعاء الخلط أثناء تشغيل الجهاز. افصل دائمًا التيار الكهربائي عن الخلاط قبل التنظيف أو تركيب / فصل الملحقات.
س2: ما هي الملحقات التي تأتي مع بعض خلاطات العلامات التجارية الكهربائية؟
ج2: تتضمن العديد من الخلاطات الكهربائية ملحقات إضافية، مثل المضارب السلكية وخطافات العجين والمضارب.
س3: كيف يتم تنظيف الخلاط الكهربائي؟
ج3: عادةً ما تكون أوعية الخلط والملحقات آمنة للغسل في غسالة الأطباق. حتى خلاطات الحامل ذات التصنيف الأعلى تحتوي على مكونات آمنة للغسل في غسالة الأطباق. تحقق دائمًا من إرشادات الشركة المصنعة.
س4: ما هو الفرق بين خلاط اليد وخلاط الحامل؟
ج4: بينما يحتاج خلاط اليد إلى حمله وتحريكه حول الوعاء، فإن آلة الخلاط الكهربائية المحمولة باليد توفر قاعدة ثابتة وتدعم الوعاء والأدوات. إنه جيد لخلط كميات كبيرة من العجين أو العجين. كما أنه أفضل للوصفات التي تستغرق وقتًا أطول في الخلط أو الخفق لأن أيدي المستخدم خالية للقيام بأشياء أخرى.
