(171 منتجًا متوفرة)
يتم صنع دقيق الخروب بطرق مختلفة، مثل فول الصويا المطحون وسكر النخيل. مكونات دقيق الخروب هي صودا الخبز والسكر المالتان. هناك أيضًا مكونات في صودا الخبز والسكر المالتيك والنكهات والألوان الصناعية.
دقيق الخروب أكثر سمكًا وأقوى وأصلب من العجين نفسه. ويستخدم أيضًا في التزيين، مثل دقيق الخروب ولكنه أكثر سمكًا وأصعب من إنتاج العجين. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر دقيق الخروب أصعب بكثير في إنتاج العجين.
يستخدم دقيق الخروب بعدة طرق، ويستخدم كلاهما في أشكاله المختلفة و- على سبيل المثال، يستخدم بعض الأشخاص دقيق الخروب حسب درجتهم في طعامهم، حيث يستخدمه إيتوب أيضًا كعامل تخمير.
يمكن طهي عجينة الخروب مع الكثير من الماء، أيهما أفضل. عندما تصل إلى الكمية المطلوبة، يمكن طهي عجينة الخروب بكمية كبيرة من الماء، ويضاف السكر إلى العجينة. وعندما ينضج دقيق الخروب المطبوخ، ينتج عنه عجينة تعمل بالطاقة الكهربائية. ومن ناحية أخرى، يخرج دقيق الخروب المطبوخ بشكل مختلف، وهو الأفضل للاستخدام في عملية الطعام.