قبو سيراميك

أنواع أقبية الفخار

تختلف أنواع الأقبية المصنوعة من الفخار على النحو التالي:

• قبية الملاعق الفخارية

  قبية الملاعق هي طبق زخرفي فريد من نوعه يحمل الملاعق أو أدوات التقديم الأخرى. عندما لا تكون قيد الاستخدام ، فإن تصميمها المغلق يمنع الملاعق من ملامسة داخل القبية ويقلل من أي فوضى محتملة أثناء تناول الفطور أو قهوة الصباح. غالبًا ما تُزين أقبية الملاعق بزخارف معقدة ويمكن أن تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام. كما تُستخدم أحيانًا بشكل حصري في بعض المنازل.

• قبية السكر الفخارية

  قبية السكر الفخارية هي وعاء صغير مغلق مصنوع من الفخار ويُستخدم لتخزين السكر. وعادةً ما تأتي مع غطاء يساعد على الحفاظ على السكر طازجًا ويحميه من الحشرات. تتوفر أقبية السكر بمجموعة متنوعة من الألوان والأنماط ، بدءًا من التصميمات البسيطة والعصرية إلى الأنماط الكلاسيكية المعقدة. هذا يسمح لها بالاندماج مع مجموعة متنوعة من مساحات تناول الطعام وأدوات المطبخ. نظرًا لسهولة تنظيفها وطول عمرها ، فإن أقبية السكر الفخارية تعمل بشكل جيد في المنازل التي يتم استخدامها فيها بشكل متكرر.

• قبية الملح الفخارية

  تتوفر أقبية الملح الفخارية في مجموعة واسعة من الأحجام والأنماط والأشكال ، مما يجعلها قابلة للتخصيص للغاية. تحتوي العديد منها على أغطية للحفاظ على الملح جافًا وآمنًا. نظرًا لأن الرطوبة يمكن أن تجعّل الملح متكتلاً ، فإن هذا أمر بالغ الأهمية بالنسبة للأقبية المستخدمة في المناطق الرطبة. بالإضافة إلى ميزة الغطاء ، يتم صنع أقبية الملح بطرق مختلفة من قبل الحرفيين. البعض الآخر لديه أنماط معقدة أو ألوان أو أعمال فنية مرسومة يدويًا. تضيف أقبية الملح إلى جماليات طاولة الطعام ، على الرغم من أن وظيفتها الأساسية هي الحفاظ على الملح طازجًا وجافًا.

• قبية التوابل الفخارية

  هناك العديد من أقبية التوابل المصنوعة من الفخار ذات التصميم الفريد ، كل منها يحمل أنواعًا مختلفة من التوابل المستخدمة في الطهي. تشمل مرطبانات التوابل المختلفة مرطبانات القرنفل ، ومرطبانات الكركم الفخارية ، وما إلى ذلك. لديها أغطية محكمة الغلق تحافظ على محتوياتها جافة وطازجة وتمنع دخول الهواء أو الرطوبة ، وكلاهما يمكن أن يضر بالتوابل المخزنة.

وظائف ومميزات قبية الفخار

توفر أقبية الفخار ظروف تخزين مثالية لتخزين النبيذ. فيما يلي الميزات التي تجعلها مناسبة لهذه الوظيفة.

• خصائص العزل

  الفخار مادة عازلة بشكل طبيعي. إنه يحافظ على درجات حرارة باردة مثالية لتخزين النبيذ. يجب الاحتفاظ بالنبيذ في مكان بارد ومظلم. تحافظ القبّة الفخارية على النبيذ بعيدًا عن الضوء وفي قبو أو غرفة باردة.

• احتفاظ الرطوبة

  خصائص الفخار الطبيعية تمتص بعض الرطوبة. هذا يساعد على تنظيم مستويات الرطوبة في قبو النبيذ. الرطوبة الجيدة تمنع جفاف فلين النبيذ وتشققه. يجب أن يظل فلين النبيذ رطبًا قليلاً لتجنب الانكماش والتعرض لتسرب الهواء.

• ختم محكم

  تتمتع أقبية الفخار بنظام إغلاق جيد يحافظ على البيئة الداخلية دون تغيير. إنها تمنع أي روائح أو هواء من الدخول والتأثير على النبيذ. يسمح قبو النبيذ المحكم بإمكانية شيخوخة النبيذ وتطوير النكهات والروائح المقصودة له.

• تنظيم درجة الحرارة

  تساعد الجدران السميكة لأقبية الفخار على إبطاء تبادل الحرارة. في الأيام الحارة ، تحافظ الأقبية على البرودة في الداخل ، وفي الأيام الباردة ، تحتفظ ببعض الدفء. يساعد التحكم في درجة الحرارة التفاعلي في خلق بيئة مستقرة للنبيذ. يمكن أن تؤثر تقلبات درجات الحرارة سلبًا على جودة النبيذ.

• إمكانية التقدم في العمر

  تتمتع أقبية الفخار بإمكانية شيخوخة فريدة وجذابة. يمكن أن تضيف أوعية التخزين مثل أواني الطين نكهات خفية إلى النبيذ وتحسن جودته. كما أن السحر الجمالي للفخار يجعله خيارًا جيدًا لتخزين النبيذ المخصص للشيخوخة لفترات طويلة. إنه يعزز ديكور قبو النبيذ.

تطبيقات قبية الفخار

تُعد الأقبية ، سواء كانت للنبيذ أو الساكي أو المشروبات الروحية الأخرى ، مفيدة لأي مؤسسة تبيع المشروبات. تشمل تطبيقاتها:

• المطاعم ومناطق تناول الطعام

  تُوجد بشكل شائع في المطاعم ومناطق تناول الطعام ، حيث تُستخدم الأقبية لتخزين النبيذ والمشروبات الروحية الأخرى التي تُقدم للعملاء. يمكن أن يجذب وجود مجموعة واسعة من المشروبات في الأقبية المزيد من العملاء ، خاصة أولئك الذين يرغبون في طلب مشروبات خاصة للاحتفالات والمناسبات.

• الحانات والنوادي

  تشتهر الحانات بتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات ، وتحتوي معظمها على أقبية تخزن أنواعًا مختلفة من البيرة والمشروبات الكحولية والكوكيلات. يضمن ذلك توفر المشروبات بكميات كافية لتلبية طلب العملاء.

• متاجر التجزئة ومنافذ بيع المشروبات الكحولية

  في متاجر بيع المشروبات الكحولية بالتجزئة ، تُستخدم الأقبية لتخزين وعرض مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية المعبأة. يمكن للعملاء تصفح وشراء زجاجات النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية والكوكيلات للاستهلاك المنزلي.

• الفنادق والمنتجعات

  تحتوي العديد من الفنادق على أقبية في مطاعمها وحاناتها على الموقع لتزويد الضيوف بمجموعة متنوعة من المشروبات خلال إقامتهم. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تحتوي أماكن تنظيم الفعاليات مثل قاعات حفلات الزفاف على أقبية لاستيعاب كميات كبيرة من المشروبات لحفلات الزفاف والحفلات والمناسبات الخاصة الأخرى.

تجد أقبية النبيذ الفخارية أيضًا تطبيقات في الإعدادات السكنية. تعد أقبية المنازل مثالية لاستضافة التجمعات والحفلات التي تُقدم فيها المشروبات. تُستخدم أيضًا للتخزين الشخصي ، مما يسمح لعشاق النبيذ والمشروبات الروحية بتخزين وتقدم مجموعاتهم الثمينة في أقبية مصممة خصيصًا لهذا الغرض.

• أقبية النبيذ

  يُعد قبو النبيذ الفخاري خيارًا رائعًا لقبو النبيذ. يسمح استخدام أواني الفخار ذات الأغطية المحكمة الغلق بتخزين النبيذ المنزلي في درجات حرارة محددة. هذا حل مثالي لأصحاب المنازل الذين يرغبون في صنع النبيذ الخاص بهم والاحتفاظ به لبعض الوقت.

• أقبية الساكي

  على غرار أقبية النبيذ ، يتم إنشاء قبو الساكي باستخدام أواني فخارية يمكن إغلاقها بإحكام. تتيح هذه الأواني تخزين الساكي المنزلي في درجات حرارة محددة. كما هو الحال مع النبيذ وكل المشروبات المنزلية الأخرى ، يوفر هذا أفضل حالة للحفاظ على الساكي.

• أقبية المشروبات الروحية

  سواء تم تصنيعها من الفخار أو أي مادة أخرى ، فإن الأقبية الخاصة بالمشروبات الروحية مهمة في الاحتفاظ بمختلف أنواع المشروبات الكحولية والمشروبات المقطرة للاستخدام الشخصي.

تُستخدم أنواع مختلفة من أقبية الفخار أيضًا لعدة أغراض أخرى ، بما في ذلك تلك الخاصة بتخزين الطعام والشراب. تشمل تطبيقاتها:

• تخزين الطعام

  يمكن استخدام أقبية الفخار لتخزين مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل المخللات والمربيات والأطعمة المخمرة وغيرها من المواد المعلبة. إنها رائعة للحفاظ على هذه الأطعمة طازجة. تساعد الأقبية على الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثالية لتخزين الطعام بشكل صحيح. كما أنها تساعد على إطالة مدة صلاحية هذه العناصر. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي الأواني بأحجام مختلفة ، لذلك فهي رائعة لتخزين كميات صغيرة وكبيرة من الطعام. إن امتلاك وعاء فخاري في المنزل هو طريقة رائعة للأشخاص لتخزين بعض السلع للاستخدام الشخصي. سيساعد ذلك على منع الرحلات المتكررة إلى متجر البقالة ويساعد على الحفاظ على الكمية المطلوبة من هذه الأطعمة في المنزل. كما أنها تساعد على جعل منطقة المطبخ أكثر تنظيماً من خلال الاحتفاظ بالعناصر في الأواني بدلاً من العلب. يمكن استخدام الأواني أيضًا لتخزين عناصر المطبخ وأدوات المطبخ الأخرى ، مثل التوابل والأطباق ، بالإضافة إلى المواد الغذائية.

• الزراعة والبستنة

  يمكن استخدام أواني الفخار والمزارع لتخزين وزرع الزهور والنباتات المنزلية الأخرى. يمكن أن يساعد استخدام أي مزرعة فخارية في تجميل المساحة الداخلية أو الخارجية. الشيء الرائع في استخدام أواني الفخار هو أنها تأتي في أنماط وأشكال وتصاميم مختلفة. هذا يضيف لمسة خاصة للشرفات والحدائق أو أي منطقة يتم فيها الاحتفاظ بالنباتات. أيضًا ، نظرًا لوجود مزرعة فخارية لكل نوع من النباتات ، مثل الصبار والسراخس والصبار أو الأعشاب ، فهي رائعة لإنشاء منطقة يتم فيها الاحتفاظ بالنباتات المنزلية. هذه الأواني ليست مثالية فقط للقيمة الجمالية التي تجلبها لأي مساحة ، ولكنها أيضًا متينة. فهي تسمح بتصريف مناسب ، مما يحمي النباتات ويجعلها صحية لفترة أطول.

• أغراض الديكور والعرض

  في أي منزل أو مؤسسة يتم تخزين أواني الفخار فيها ، يمكن أن تعمل كقطع ديكورية وتوفر سحرًا ريفيًا أو كلاسيكيًا للمساحة. يمكن استخدام هذه الأوعية الفخارية لعرض الأعمال الفنية وإضافة قيمة لأي مساحة.

كيفية اختيار قبية فخار

عند البحث عن أقبية لتخزين النبيذ بكميات كبيرة ، يجب مراعاة العديد من العوامل لتلبية احتياجات الجمهور المستهدف. من المهم التفكير في نوع العملاء الذين تخدمهم الشركة ، وميزانية العملاء ، ونوع أواني الفخار التي يرغبون في شرائها. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند شراء الأقبية:

• الحجم والسعة: حجم وسعة الأقبية ضرورية عند تخزين زجاجات النبيذ. يجب حساب الحجم المناسب بناءً على كمية النبيذ التي سيتم تخزينها. بالنسبة للمطاعم والفنادق ، يتم شراء الأقبية التي يمكن أن تحمل النبيذ بالكميات المطلوبة للمستهلكين. كلما زاد عدد الزجاجات ، زاد حجم القبّة الفخارية والعكس صحيح.
• العزل: يجب مراعاة العديد من العوامل عند عزل أواني النبيذ. يجب عزل الأواني بشكل فعال للحفاظ على درجة الحرارة المثالية مستقرة داخل القبية. تعتمد درجة الحرارة الداخلية على سمك الجدران. كلما انخفض نقل الحرارة من الخارج إلى الداخل ، كان تخزين النبيذ أفضل. يجب اختيار الجدران المناسبة من الأقبية التي تحتوي على جدران يبلغ سمكها 5 سم على الأقل. ومع ذلك ، إذا كانت الجدران أرق من 5 سم ، فمن الأفضل استخدام أواني الجدران بدلاً من تلك ذات الجدران المستقيمة لأن القاعدة والجزء العلوي يكونان أرق والجدران أكثر اتساقًا في السمك. يساعد ذلك أيضًا في تكديسها بسهولة فوق بعضها البعض. يجب اختيار الأقبية بناءً على موقعها ؛ يمكن وضع تلك التي يقل سمك جدرانها عن 5 سم في أماكن باردة بسبب خصائص التسخين والتبريد ، بينما يمكن الاحتفاظ بتلك التي يبلغ سمك جدرانها 5 سم في غرف خالية من الضوء. يرجع ذلك إلى حصول القبية على الضوء عند إخراج زجاجة ، وكلما زاد عدد الزجاجات التي يتم إخراجها ، زادت المساحة المتاحة لامتصاص الحرارة. تعتمد مدة بقاء الزجاجة خارج القبية على نوع الزجاجة ؛ تستغرق الزجاجات ذات الفوهات الأوسع وقتًا أطول للإغلاق والعكس صحيح. أيضًا ، يجب تنظيف الخارجيات وإبقائها مظلمة لمنع امتصاص الحرارة من أشعة الشمس. يجب الاحتفاظ بالأواني مفتوحة فقط في الظلام للتهوية والتجفيف ، مما يمنع أي نوع من امتصاص الحرارة في الغلاف الجوي الخارجي.
• جودة المواد والحرفية: جودة المواد والحرفية من العوامل المهمة التي يجب مراعاتها عند شراء أواني الفخار. يلعب نوع الطين المستخدم دورًا حيويًا حيث يجب أن تصنع أواني النبيذ من الحجر ، وهو نوع من البورسلين ذو درجة حرارة عالية ، وليس الفخار. يرجع ذلك إلى أن الحجر أكثر متانة ولديه جسم أكثر كثافة وغير مسامي يحافظ على السوائل في الداخل ، ويكون أقل عرضة لامتصاص الروائح ، ويكون أكثر صحة. يجب أيضًا أن تُصنع أواني النبيذ من قبل الشركات المصنعة المتخصصة في صنع هذه الأواني. يجب أن يكونوا على دراية بالشكل والحجم الصحيح لكل نوع من أنواع النبيذ ولديهم الخبرة والمعرفة اللازمة لإنتاج منتج عالي الجودة.
• الشكل والتصميم: يتم مراعاة شكل وتصميم القبية قبل الاختيار والشراء. تكون أواني النبيذ بشكل عام طويلة وضيقة بقاعدة أكبر من البطن للمساعدة في تعريض النبيذ للهواء. يساعد شكل قبية الفخار في الحفاظ على نضارة النبيذ لفترة أطول.
• الميزانية والسعر: الميزانية والسعر من العوامل الأساسية عند اتخاذ هذه الاختيارات. يعتمد سعر الأواني على حجمها وموادها ومكان شرائها.

أسئلة وأجوبة حول قبية الفخار

س1 ما هي أفضل نسبة رطوبة لتخزين النبيذ؟

ج1. من الناحية المثالية ، يتم استهداف مستوى رطوبة من 50٪ إلى 80٪.

س2 ما هي أفضل درجة حرارة لتخزين النبيذ؟

ج2: من الناحية المثالية ، يجب تخزين النبيذ عند درجة حرارة تتراوح بين 10 درجة مئوية و 15 درجة مئوية.

س3 كم مرة يجب قلب النبيذ في قبو النبيذ؟

ج3: يوصى بقلب الزجاجات كل ثلاثة إلى ستة أشهر.

س4 كم ضوء يجب أن يكون في قبو النبيذ؟

ج4: من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الإضاءة خافتة ويجب تجنب أشعة الشمس المباشرة.