غرفة باردة تخزين سعر البيع

أنواع تخزين الغرف الباردة

غرفة التخزين البارد هي مساحة مبردة يمكنها الحفاظ على العناصر عند درجات حرارة بيئية أقل. هناك نوعان رئيسيان من غرف التخزين البارد.

• تخزين غرفة باردة ذات مدخل: تحتوي هذه الغرفة على باب معدني ثقيل وعريض يوفر مساحة كبيرة للمساهمين للدخول والخروج من غرفة التخزين البارد. تكون درجة حرارة غرفة التخزين البارد ذات المدخل عادةً عند أو فوق نقطة تجمد الماء بقليل، وهي 0 درجة مئوية أو 32 درجة فهرنهايت. تتوفر أيضًا بعض الأنواع مثل مجمدات المدخل، غرفة باردة بدون عزل.
• مستودع تخزين الغرفة الباردة: يُعدّ عمومًا مشابهًا لغرفة التخزين البارد. ومع ذلك، فإن مستودع التخزين البارد أكبر حجمًا ويمكنه استيعاب المزيد من العناصر مقارنة بغرفة التخزين البارد. تختلف درجة حرارة مستودع التخزين البارد اعتمادًا على نوع العنصر الغذائي أو المادة التي يتم تخزينها. على سبيل المثال، تتطلب الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان جميعها درجات حرارة تخزين باردة مختلفة، وأحيانًا مستويات رطوبة مختلفة أيضًا للحفاظ عليها بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، تمامًا مثل غرفة باردة، يمكن أن يكون لدى مستودع التخزين البارد أيضًا أنواع مختلفة من أنظمة التبريد. يبلغ النطاق المعتاد لدرجة الحرارة في مستودع التخزين البارد من -40 درجة إلى 0 درجة.

مواصفات وصيانة تخزين الغرف الباردة

بعض المواصفات العامة لتخزين الغرفة الباردة هي كما يلي:

• الأحجام: سيؤثر حجم أو أبعاد غرف التخزين البارد على سعة التخزين لديها. تتراوح الأحجام الشائعة من 3 أمتار × 3 أمتار إلى 50 مترًا × 20 مترًا أو أكبر. تتوفر أيضًا غرف التخزين البارد المصممة خصيصًا بأبعاد محددة لتناسب احتياجات العمل.
• التحكم في درجة الحرارة: تُحدد غرف التخزين البارد عادةً درجة الحرارة بين -5 و 5 درجات مئوية للحفاظ على المنتجات. يمكن لبعضها حتى الوصول إلى -60 درجة مئوية للقدرات الفائقة للتجميد.
• التحكم في الرطوبة: إن قدرة إدارة مستويات الرطوبة داخل غرفة باردة هي سمة مهمة أخرى. يمكن لبعض غرف التخزين البارد الحفاظ على الرطوبة بين 45% و 75% وهو أمر ضروري للحفاظ على أنواع معينة من البضائع مثل الخشب والمنسوجات.
• سمك العزل: تحتوي غرف التخزين البارد عادةً على جدران مصنوعة من الألواح التي تحتوي على طبقة عزل. تشمل مواد العزل الشائعة PU و PIR و EPS. يؤثر سمك العزل بشكل كبير على مقدار الطاقة التي ستستخدمها الغرفة للحفاظ على درجة حرارتها. تتراوح سماكة العزل النموذجية بين 10 سم لتخزين الغرفة الباردة و 15 سم أو 20 سم للمجمدات ذات المدخل.
• أنواع الأبواب: اعتمادًا على الغرض من غرفة التخزين البارد، يمكن أن تختلف أنواع الأبواب المستخدمة للوصول إلى الغرفة. تحتوي بعضها على أبواب منزلقة للدخول السهل، بينما تحتوي البعض الآخر على أبواب منفجرة آمنة وتمنع تسرب الهواء.

تعد الصيانة الدورية ضرورية للحفاظ على مرافق التخزين البارد والتجهيزات التجارية بشكل جيد وإطالة عمرها. تعد بعض المهام ضرورية لأداء التخزين البارد، والسلامة، والكفاءة، بالإضافة إلى سلامة الموظفين والمنتجات.

• التفتيش: يجب إجراء فحص روتيني لوحدات التخزين البارد والثلاجات والمجمدات للتحقق من وجود أي أجزاء معطلة أو علامات تلف. يجب تضمين أختام الأبواب والمفصلات وآليات القفل وأنظمة التبريد والإضاءة في قائمة فحص لإجراء إصلاحات فورية في حالة اكتشاف أي مشاكل. وهذا أمر بالغ الأهمية للتجنب مخاطر السلامة وإلى أقصى حد من أداء غرفة التخزين البارد وكفاءتها.
• التنظيف: يجب تنظيف مناطق التخزين البارد بانتظام لمنع تراكم الأوساخ والشوائب الأخرى. يجب مسح الأسطح الداخلية والخارجية، بما في ذلك الرفوف ومكونات التبريد، بمنظفات غير قابلة للتآكل ومطهرات. سيساعد تنظيف ثقوب التصريف والتأكد من عدم وجود انسدادات في منع الرطوبة وتطور الفطريات والبكتيريا.
• التنظيف العميق: إن إجراء تنظيف عميق مُجدول لتخزين الغرفة البارد بشكل دوري مهم أيضًا لضمان نظافة غرف التخزين البارد وتجنب تلوث الطعام. خلال التنظيف العميق، يجب السماح للغرفة بأكملها بالذوبان بشكل كامل. يجب إجراء عملية التعقيم أو التعقيم بشكل شامل بعد التنظيف. بخلاف ذلك، يجب إجراء صيانة عميقة لأنظمة التهوية والتبريد لتخزين الغرفة البارد أيضًا لزيادة أدائها.

سيناريوهات استخدام تخزين الغرفة الباردة

تُعدّ غرف التخزين البارد أساسية في العديد من الصناعات التي تتطلب الحفظ، خاصة الأغذية والدواء. وفقًا للتقرير الذي نشرته Acumen Research and Consulting، من المتوقع أن يصل سوق التخزين البارد العالمي إلى 20.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، مما يزداد بنسبة نمو سنوية مُركبة (CAGR) تبلغ 3.7% من عام 2023 إلى 2030.

• تبريد صناعة الأغذية: تُستخدم غرفة التخزين البارد بشكل متكرر في الزراعة في صناعة الأغذية، حيث يجب حفظ المواد الخام المُنتجة خارج الموسم للاستخدام والمُستهلك في وقت لاحق. تُستخدم أيضًا على نطاق واسع من قبل الفنادق والمطاعم والمطابخ والكافيتريات للحفاظ على الأطعمة السريعة التلف مثل الفواكه والخضار ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والسلع المخبوزة. تُستخدم غرف التخزين البارد في قطاع الأدوية الزراعية في صناعة الأدوية للحفاظ على المُستحضرات الحيوية، مثل مبيدات الحشرات واللقاحات والأدوية، بالإضافة إلى المعدات الطبية مثل أجهزة الأشعة السينية وأجهزة التصوير بالتَسْنُّنِ المَغْنَطِيسِيَ .
• الأدوية والتكنولوجيا الحيوية: تُعدّ غرف التخزين البارد ضرورية في قطاعي التكنولوجيا الحيوية والأدوية. تُضمن أن الأدوية واللقاحات والعناصر الأخرى المُتعلقة بالصحة مُحافظ عليها في الظروف الصحيحة لحماية سلامتها وفاعليتها وأمانها.
• اللوجستيات وسلسلة التوريد: يلعب تخزين الغرفة البارد دورًا هامًا في كل قطاع تقريبًا، من الأدوية إلى البقالة، ويمكّن من مُنتجات مُتنقلة بشكل كبير وإيصال سريع و يُقلل من أوقات الانتظار. تُعدّ غرف التخزين البارد حلفاء رائعين لوجستيات السلسلة البرد، وهي التحكم المُستمر في درجات الحرارة طوال سلسلة التوريد. تشير سلسلة التبريد إلى سلسلة من الحاويات والمُركبات المُبردة المُستخدمة لنقل المنتجات الحساسة لدرجة الحرارة.
• الصناعة والتصنيع: في قطاعي الصناعة والتصنيع، تُستخدم غرف التخزين البارد للحفاظ على المعدات والمُعدات والمواد الحساسة للحرارة.
• البحث والتطوير: تُعدّ غرف التخزين البارد ضرورية للأبحاث والتطوير. تُخزن العينات والكواشف والنماذج الأولية التي يجب حفظها في ظروف درجة حرارة مُحددة لضمان مُوثوقية وصلاحية التجارب والتطورات.

كيفية اختيار تخزين الغرفة الباردة

عند اختيار التخزين البارد، من المُهم أخذ مجموعة من الأشياء في الاعتبار لإرضاء الاحتياجات المُحددة، والتأكد من الملاءمة، و دعم الكفاءة من حيث التكلفة. عند اختيار التخزين البارد، يجب أخذ العوامل التالي في الاعتبار:

• تحليل الاحتياجات

  من الضروري تقييم احتياجات العمل. يجب النظر في عوامل مثل نطاق درجة الحرارة المُطلوبة، وحاجة التكييف أو التبريد، وتفضيل غرف المُدخل أو الزُلق، و سعة التخزين المُتوقعة. على سبيل المثال، عند حفظ السلع الصيدلانية، تُعدّ مستوى رطوبة و درجة حرارة ثابتة في تخزين الغرفة البارد مُهمة.

• أنواع التخزين البارد

  بمجرد تحديد الاحتياجات، من المُهم البحث و التحقيق في حلول التخزين البارد المُختلفة. تعرف على مُزايا كل خيار، مثل مُزايا و مُناسبية ثلاجة الغرفة البارد، و حاوية التخزين البارد، أو مستودع التخزين البارد.

• نسبة التكلفة إلى الأداء

  ضع في اعتبارك المُفاضلة بين السعر و الأداء. اختر التخزين البارد الذي يُلبي احتياجات العمل بينما يبقى ضمن الميزانية. قارن مُزايا و عيوب الخيارات المُختلفة ل اتخاذ اختيار اقتصادي.

• المُوردون

  في النهاية، اختر مُوردًا مُوثوقًا به يُقدم منتجات ذات جودة و دعم و خدمة ما بعد البيع كافية. أجر مُقارنة شاملة بين المُوردين، مع النظر في عناصر مثل جودة المنتج، و المُساعدة الفنية، و خدمة العملاء.

الأسئلة والأجوبة

س1: ما معنى تخزين الغرفة البارد؟

ج1: غرفة التخزين البارد هي منشأة مستودع صناعي تُتحكم في درجة حرارة السلع المُخزنة. تُستخدم عادةً لتخزين السلع مثل الأغذية والأدوية إلخ، التي لا تتحمل التغيرات الكبيرة في درجة الحرارة.

س2: ما هو غرض تخزين الغرفة البارد؟

ج2: غرض التخزين البارد هو الحفاظ على السلع السريعة التلف عند درجة حرارة باردة ثابتة حتى لا تتعفن. يُمكن لتخزين الغرفة البارد أيضًا أن يُتيح للشركات تخزين السلع عندما تكون الأسعار و الطلب عادةً أعلى.

س3: ما هو الفرق بين غرفة التخزين البارد و غرفة التجميد؟

ج3: الفرق الرئيسي بين غرفة التخزين البارد و المُجمد هو درجة الحرارة. بينما يمكن تبريد مرافق التخزين البارد إلى درجات حرارة مُختلفة فوق نقطة التجميد، تُحافظ غرف التجميد على درجات حرارة أقل من الصفر أو درجات حرارة التجميد.

س4: كم وقت تُحافظ السلع السريعة التلف على عمرها الافتراضي في التخزين البارد؟

ج4: يمكن أن تختلف مدة صلاحية السلع السريعة التلف في التخزين البارد بشكل واسع. على سبيل المثال، يمكن حفظ بعض الفواكه لمدة ستة أشهر إلى عام، بينما تستمر الخضار من ثلاثة إلى ستة أشهر. وبالمثل، يمكن أن تستمر لحوم البقر و الدواجن لمدة عام في التخزين البارد.