تحويل فضلات الدواجن إلى سماد

أنواع سماد الدواجن

يمكن تحسين القيمة الغذائية والمالية لسماد الدواجن من خلال تحويلها إلى سماد. كما أن عملية التسميد تُقلل من انبعاثات غازات الدفيئة من خلال إنشاء منتج يمكن تخزينه واستخدامه كسماد. يمكن إجراء عملية تسميد سماد الدواجن بطرق مختلفة.

• التسميد المتراكم

  تُعد طريقة التسميد المتراكم طريقة غير مكلفة لتسميد فضلات الدواجن. في هذه الطريقة، تُترك الفضلات بشكل متراكم خلال أشهر الشتاء. يساعد النشاط الميكروبي على تحللها. ويتم إنتاج الحرارة مما يساعد في قتل المسببات المرضية والطفيليات. تُعد هذه الطريقة مفيدة في حالة عدم وجود مرافق كبيرة للتسميد. كما أنها تُوفر بيئة أكثر أمانًا للدواجن في فصل الشتاء.

• التسميد في الخنادق

  في عملية التسميد في الخنادق، يجب حفر خنادق بطول 3 إلى 4 أقدام وبعرض 4 أقدام. ثم يتم إلقاء فضلات الدواجن في الخندق وتغطيتها بالتراب. يُعزز الكربون الموجود في التربة النشاط الميكروبي ويُحلل فضلات الدواجن. تُعد هذه طريقة التسميد مناسبة للكميات الكبيرة من فضلات الدواجن، لكن عملية الحفر تجعلها مكلفة وتتطلب الكثير من العمالة.

• التسميد في الصفوف

  في عملية التسميد في الصفوف، تُكدس فضلات الدواجن في صفوف أو أكوام طويلة. يجب أن يكون عرض أكوام الفضلات بين 12 و 15 قدمًا مع ارتفاع يعتمد على حجم وكمية الفضلات. يُساعد التقليب المنتظم والري على تحسين عملية التحلل. في عملية التسميد في الصفوف، يُسرع التهوية المناسبة من عملية التسميد.

• التسميد البكتيري

  يمكن بدء عملية التسميد وتسريعها باستخدام البكتيريا. تُحلل البكتيريا المواد العضوية بسرعة. مما يؤدي إلى توليد حرارة، مما يساعد في قتل بذور الأعشاب الضارة والمسببات المرضية. يمكن استخدام البكتيريا المُخصبة لزيادة درجة حرارة عملية تسميد سماد الدواجن وسرعتها.

• التسميد على الأرض

  يتم التسميد على الأرض عن طريق نشر فضلات الدواجن على الأرض أو على لوحة من الخرسانة ثم تقليبها. يُعزز هذا التهوية والنشاط الميكروبي. عند تقليبها بانتظام، تحدث عملية التسميد بشكل موحد. تُعد هذه الطريقة مناسبة عند توفر مساحات واسعة للتسميد.

المواصفات والصيانة

المواصفات

• قدرة إدخال السماد: تُمثل الحد الأقصى لكمية أو حجم فضلات الدواجن الطازجة التي يمكن معالجتها بواسطة نظام التسميد في إطار زمني محدد. تُعبر عنها غالبًا بالأمتار المكعبة (م3).
• حجم التسميد: يُشير إلى إجمالي قدرة نظام تسميد السماد على التعامل مع مادة التسميد. يُقاس عادةً بالأمتار المكعبة (م3) أو اللتر. يُحدد حجم التسميد بشكل أساسي كمية فضلات الدواجن التي يمكن تسميدها في أي وقت معين داخل النظام.
• نطاق التحكم في درجة الحرارة: يُشير إلى النطاق الذي يمكن التحكم فيه في درجة الحرارة داخل نظام التسميد. درجة حرارة عملية التسميد مهمة للغاية لأنها تؤثر على معدل التحلل وتضمن تحلل الفضلات بشكل صحيح.
• مدة التحلل: غالبًا ما تُعبر عنها بالأيام أو الأسابيع. يمكن أن تختلف هذه المدة اعتمادًا على عوامل مختلفة مثل نوع نظام التسميد المستخدم، ودرجة حرارة مادة التسميد الأولية، ومعدل التهوية، وأي تعديلات تم إجراؤها لتعديل بيئة التسميد.
• تنظيم الرطوبة: تُعد نسبة الرطوبة المناسبة ضرورية لعملية التحلل. تساعد على الحفاظ على المستوى المناسب للرطوبة داخل نظام التسميد، مما يُسهل نشاط الكائنات الحية الدقيقة المسؤولة عن تحلل سماد الدواجن.
• التحكم في الرائحة: يتميز سماد الدواجن برائحة قوية وغير مستحبة. يمكن أن يؤدي التعامل والتخلص المناسب من السماد من خلال عملية التسميد إلى تقليل أو القضاء على هذه الروائح بشكل كبير.

الصيانة

• الفحوصات الروتينية: من الضروري إجراء فحوصات دورية على مُسمد فضلات الدواجن، والتي تشمل فحص المُسمد لمعرفة أي علامات للكسر أو الأجزاء السائبة أو التسرب. يمكن اكتشاف أي مشاكل طفيفة مبكرًا عن طريق الفحوصات الروتينية قبل أن تصبح مشاكل خطيرة.
• يجب أن تشمل الفحوصات الروتينية أيضًا مراقبة درجة حرارة عملية التسميد. تُعد الكائنات الحية الدقيقة مسؤولة عن تحلل الفضلات في أكوام الفضلات، وتحتاج إلى درجة حرارة مناسبة لتنمو. لا يساعد الحفاظ على درجة حرارة التسميد الموصى بها في تسريع عملية التحلل فحسب، بل يساعد أيضًا في القضاء على المسببات المرضية والآفات.
• التحكم في الرائحة: من الطبيعي أن يكون للمُسمدات بعض الرائحة، ولكن عندما تبدأ رائحة كريهة، فهذه مشكلة يجب النظر فيها. تأتي الرائحة في الغالب من البكتيريا اللاهوائية التي تزدهر عندما يفتقر كوم الفضلات إلى ما يكفي من الهواء. لحل هذه المشكلة، تأكد من وجود أكسجين كافٍ في كوم الفضلات عن طريق تقليب أو خلط المواد بانتظام. حافظ أيضًا على مستويات الرطوبة مناسبة - لا تكون جافة جدًا ولا رطبة جدًا. يمكن أن يساعد هذا في تقليل الرائحة الكريهة.
• تنظيف مُسمد السماد: يساعد تنظيف مُسمد السماد بانتظام في إبقاء المسببات المرضية والآفات والبكتيريا الضارة تحت السيطرة. يضمن التنظيف الدقيق القضاء على أي فضلات متبقية من عملية التسميد السابقة، مما يُزيل خطر التلوث المتبادل. أثناء التنظيف، من الضروري اختيار المنتجات المناسبة، أي المُنظفات الصديقة للبيئة والمُناسبة للتسميد.
• نظام الصرف: يُعد الصرف المناسب ضروريًا في مُسمد سماد الدواجن للسماح بتدفق النضح إلى الخارج. وهو عبارة عن سائل مُتحلل يتسرب من كوم الفضلات. يحتوي على العناصر الغذائية والمياه الهامة لعملية التسميد. يمنع جمع ومعالجة النضح بشكل صحيح التلوث في البيئة المحيطة. يمكن أن يساعد تركيب نظام صرف باستخدام أنابيب مثقوبة أو خزان لجمع النضح في إدارة النضح السائل بشكل فعال.

سيناريوهات استخدام سماد الدواجن

تُعد أجهزة تسميد سماد الدواجن ذات استخدامات متعددة في مزارع الدواجن المختلفة. تساعد في جمع كميات صغيرة من فضلات الطيور وتحويلها إلى سماد مع غيرها من النفايات العضوية. يمكن لمزارع الدواجن الكبيرة استخدام هذه المعدات لإنشاء سماد من أطنان الفضلات يوميًا. ستقلل هذه العملية من الرائحة الكريهة التي يُنتجها سماد الدواجن مع زيادة دخل المزرعة.

يُعد أحد الاستخدامات الرئيسية لأنظمة تسميد سماد الدواجن هو إنتاج سماد عضوي ذو قيمة عالية للمحاصيل والخضروات. قد يحتوي سماد الدواجن على مسببات مرضية ضارة ويحتاج إلى معالجته. يتم ذلك من خلال عملية التسميد المحبة للحرارة، والتي تُزيل المسببات المرضية وتُنتج سمادًا عضويًا آمنًا ومُغذيًا للتسويق.

يمكن أيضًا استخدام مرافق التسميد المركزية في المزارع التجارية الكبيرة لمعالجة النفايات من الحيوانات الأخرى أو المواد العضوية. مما يُمكن من التخلص من السماد في الموقع من مزارع مختلفة ويُقلل من انتشار الأمراض.

في مزارع الدواجن الصغيرة والحدائق الخلفية، يُمكن تقليب سماد الدواجن يدويًا واستخدامه لتربية كميات صغيرة من الطيور مثل الدجاج والبط والحمام. يمكن أن تساعد الأنظمة منخفضة التكلفة المزارعين الصغار بسهولة في إنتاج سمادهم الخاص.

يمكن أن يكون نظام التسميد مفيدًا أيضًا لمربي الدواجن الذين يُبيعون الطيور للاستهلاك البشري، مثل الدجاج والديك الرومي والبط. لديهم قطعان كبيرة تُنتج كميات هائلة من الفضلات. يمكن للمربين إنشاء نظام تسميد فعال لمعالجة الفضلات وتحويلها إلى سماد ممتاز. يمكن بيعه لتنويع مصادر دخلهم.

يُعد أحد التطبيقات الأخرى هو القطاع العام أو الخاص حيث يتم إنشاء مزارع دواجن تجارية. يحتاج المزارعون إلى معالجة كميات كبيرة من الفضلات التي تُنتج يوميًا ويفعلون ذلك بطرق منخفضة التكلفة وفعالة وصديقة للبيئة للامتثال للوائح المحلية. تُعد أنظمة التسميد المركزية على نطاق واسع حلًا جيدًا.

قد ترغب الفنادق والمطاعم التي تستخدم البيض أو الدجاج كجزء من عروض الطعام الخاصة بها في النظر إلى أنظمة التسميد إذا كانت لديها مرافق في الموقع. لا تستخدم هذه منافذ الطعام كميات كبيرة من منتجات الدواجن، لذلك قد تكون أنظمة التسميد الصغيرة غير المركزية مناسبة لهم. يمكن استخدام السماد المُنتج للزراعة أو تقديمه للعملاء للاستخدام الشخصي.

كيفية اختيار سماد الدواجن

• نطاق عملية الدواجن:

  سيؤثر حجم مزرعة الدواجن على كمية السماد واختيار نظام التسميد. قد تتطلب المزارع الكبيرة مرافق تسميد على نطاق صناعي، بينما قد تستخدم المزارع الأصغر حاويات بسيطة أو أكوامًا.

• طرق التسميد:

  يجب على المزارعين اختيار تقنية تسميد تناسب مواردها وأهدافها، مثل التسميد في الصفوف أو الحاويات أو التسميد الهوائي أو اللاهوائي أو التسميد في الخنادق أو الحفر. لكل طريقة مزاياها وعيوبها واحتياجاتها المكانية.

• أنظمة التعامل مع السماد:

  خذ بعين الاعتبار كيفية جمع ونقل فضلات الدواجن. يجب أن يتناسب نظام التعامل معها مع نظام التسميد المُختار لجعل العملية سلسة.

• المواد المطلوبة للتسميد:

  قد تكون هناك حاجة إلى مواد إضافية، مثل الأوراق الجافة أو القش، التي تساعد على موازنة نسبة الكربون إلى النيتروجين، لبعض أنظمة التسميد.

• التكلفة:

  يجب تقييم تكاليف الاستثمار والتشغيل والصيانة لنظام التسميد المُختار. يحتاج أصحاب المزارع إلى معرفة ما إذا كانت النفقات تتناسب مع ميزانيتهم ​​وأهداف التسميد.

• المناخ:

  قد يؤثر الطقس المحلي على كفاءة عملية التسميد. يُفضل التسميد في حاويات أو الصفوف المُغطاة في المناطق الرطبة، حيث تُوفر الحماية من الرطوبة الزائدة. في المناخات الحارة، يمكن أن تعمل الصفوف المفتوحة بشكل جيد لأن درجات الحرارة المرتفعة تُسرع من عملية التحلل.

• التحكم في الرائحة:

  يجب على المزارعين الذين يعانون من مشاكل مع الجيران أو الذين يعملون على نطاق صغير التفكير في الأنظمة التي تُقلل من الروائح الكريهة. عادةً ما تكون أكوام الفضلات الثابتة المُتهوية والحاويات المغلقة أقل رائحة من الطرق المفتوحة مثل الصفوف.

• سهولة المراقبة:

  تُتيح بعض الأنظمة، مثل أكوام الفضلات الثابتة أو التسميد في الصفوف، إجراء فحوصات منتظمة بسهولة. قد لا توفر أنظمة أخرى، مثل التسميد في الحاويات، سهولة الوصول هذه. يجب على المُشرف تقييم مدى سهولة مراقبة نضج السماد في الطريقة المُختارة.

• اللوائح البيئية:

  قد تُحدد القوانين المحلية المتعلقة بتسميد فضلات الدواجن أي نظام يمكن استخدامه. تُصر بعض الأماكن على استخدام الأنظمة المغلقة للحد من التلوث. تحقق من اللوائح لتجنب مشاكل الامتثال.

• طلب المجتمع:

  تُعد الحاجة إلى أنشطة التسميد في الحي المحيط سمة مهمة يجب مراعاتها. قد يكون لدى الشركات القريبة من المراكز الحضرية سوق أكبر للسماد النهائي مقارنةً بتلك الموجودة في الأماكن النائية. يمكن لأولئك الأقرب إلى المدينة أن يُحققوا دخلًا أكبر من خلال بيع السماد إلى البستانيين ومُصممي الحدائق في المدينة. قد يرغب هؤلاء المزارعون في استخدام نظام تسميد يُنتج سمادًا أكثر ويُجذب العملاء الحضريين.

• الوصول إلى الأسواق:

  يختلف وصول المزارعين إلى الأسواق لبيع سماد الدواجن حسب الموقع. قد يُواجه المزارعون في المناطق الريفية صعوبة أكبر في العثور على عملاء مقارنةً بأولئك القريبين من المناطق المأهولة بالسكان. يجب على مُنتجي المناطق الريفية مراعاة وسائل الوصول إلى المشترين عند اختيار طريقة التسميد. يمكن أن تشمل خيارات بيع السماد الإنتاج على نطاق صغير في المزرعة الذي يُلبي احتياجات الأسر والحدائق المحلية، أو الأنظمة التجارية الكبيرة التي تُخدم المزارع ومُصممي الحدائق والمؤسسات الأخرى، أو الاتصال بمحاور التسميد الإقليمية. يحتاج المزارعون في المناطق الريفية إلى التفكير في مدى إنتاج موادهم لبيعها مقابل تلبية احتياجاتهم من الأسمدة الداخلية. قد يحتاج أولئك الموجودون في المناطق الريفية، مقارنة بالمزارع الحضرية، إلى نظام يُنتج سمادًا أكثر لتبرير التكلفة والجهد، خاصةً إذا تم بيع معظم الإنتاج بدلاً من استخدامه في الموقع.

• مراجعات المستخدمين والتوصيات:

  قبل تحديد اختيار نظام التسميد، من المفيد استشارة أولئك الذين لديهم خبرة عملية باستخدام طرق مختلفة. يمكن أن تُسلط ردود فعل المستخدمين الضوء على جوانب مهمة لم يتم تضمينها في الأدبيات النظرية. ضع في اعتبارك المزايا والعيوب التي يُعبر عنها المزارعون الحقيقيون الذين جربوا نهج تسميد معينة. يجب أن تؤثر نصيحتهم واقتراحاتهم على الاختيار النهائي لنظام تسميد سماد الدواجن المُناسب لاحتياجات وظروف فريدة.

أسئلة وأجوبة

س: ما هي فوائد تسميد سماد الدواجن؟

ج: تُقدم عملية تسميد سماد الدواجن مجموعة متنوعة من الفوائد، بما في ذلك تقليل غازاته الضارة لجعلها أكثر قبولًا وتجنب التلوث البيئي. تُقدم سمادًا ذا قيمة استثنائية لتحسين بنية التربة وخصوبتها مع تقديم حل فعال من حيث التكلفة لإدارة النفايات.

س: كم من الوقت يستغرق تسميد سماد الدواجن؟

ج: بشكل عام، يستغرق تسميد سماد الدواجن من ثلاثة إلى ستة أشهر. ومع ذلك، قد تعتمد المدة الفعلية على عدة عوامل مثل درجة الحرارة، ومستوى الرطوبة، وحجم المواد، ونسبة الكربون إلى النيتروجين، والتهوية.

س: ما هي درجة حرارة سماد الدواجن التي يجب أن تكون عليها؟

ج: يجب أن تكون درجة حرارة سماد الدواجن بين 55 درجة مئوية و 65 درجة مئوية. من المهم جدًا مراقبة درجة الحرارة بانتظام طوال العملية لأن الحفاظ على هذا النطاق الحراري ضروري لمدة أسبوعين على الأقل. سيساعد ذلك على قتل المسببات المرضية وبذور الأعشاب الضارة.

س: ما الذي يمكن إضافته إلى سماد الدواجن عند التسميد؟

ج: تشمل المواد المُضافة إلى سماد الدواجن المواد الغنية بالكربون مثل القش ونشارة الخشب والأوراق والورق وغيرها من المواد المُضافة عالية الكربون. علاوة على ذلك، فإن مزج عوامل التثبيت مثل البيرلايت أو الفيرميكوليت يساعد أيضًا في تحسين دوران الهواء في كوم الفضلات.

س: هل عملية تسميد سماد الدواجن لاهوائية أم هوائية؟

ج: تُعد عملية تسميد سماد الدواجن عملية هوائية. تتطلب الأكسجين لدعم نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي تُحلل المواد العضوية.