All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(2451 منتجًا متوفرة)
موقد الطهي الكهربائي المزدوج هو جهاز يعمل بالطاقة الكهربائية لطهي الطعام باستخدام ملفات كهربائية. يُعرف أيضًا باسم موقد كهربائي أو لوح ساخن. يأتي موقد الطهي الكهربائي المزدوج في نوعين:
موقد الطهي الكهربائي المزدوج بملفات التدفئة
يحتوي هذا النوع من مواقد الطهي الكهربائية على ملفات يتم وضعها داخل إطار الموقد. أثناء الطهي ، يتم تشغيل الملفات الكهربائية وتسخينها إلى درجات حرارة حمراء حارة لطهي الطعام. عادةً ما تكون مواقد الطهي الكهربائية هذه بأسعار معقولة وبسيطة ، وتوفر حرارة مشعة للطهي. ومع ذلك ، قد تتطلب المزيد من الغسيل والصيانة لأن الملفات الكهربائية يمكن أن تصبح متسخة وفوضوية من الطعام المنسكب أو الأواني الموضوعة على سطحها.
بالإضافة إلى ذلك ، تستغرق مواقد الطهي الكهربائية بملفات التدفئة وقتًا أطول للتسخين والتبريد. لذلك ، يجب على الطهاة توخي الحذر عند الطهي باستخدامها. كما أنها تواجه صعوبة في توزيع الحرارة ، مما يجعل بعض الأطباق يصعب تحضيرها. هذا الموقد مناسب للأفراد أو المستخدمين الذين لديهم احتياجات أساسية للطهي.
موقد الطهي الكهربائي المزدوج بالحث المغناطيسي
كما يوحي الاسم ، يستخدم هذا الموقد الكهربائي تقنية المجال الكهرومغناطيسي لطهي الطعام. هذه التقنية متطورة وتعمل عن طريق تسخين أواني الطهي المغناطيسية الموضوعة على سطح الموقد. تتميز مواقد الطهي هذه بأغطية زجاجية ناعمة مع حرارة مشعة يمكن ضبطها بلمسة. تتمثل مزايا استخدام موقد الطهي بالحث المغناطيسي في سرعة أوقات الطهي ، والتحكم الأفضل في الحرارة ، واستهلاك أقل للطاقة أثناء طهي الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر مواقد الطهي هذه آمنة للاستخدام لأن سطح الطهي لا يسخن كثيرًا. بدلاً من ذلك ، تتركز معظم الحرارة على أواني الطهي المغناطيسية. تحتاج مواقد الطهي بالحث إلى أواني طهي محددة للعمل بكفاءة. تشمل بعض أواني الطهي الموصى بها الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ المغناطيسي وأواني الطهي المصنوعة من الصلب المينا.
وظيفة الموقت:
يُزود العديد من مواقد الطهي ذات الموقدين المزدوجين بوظائف الموقت ، التي توفر الراحة والدقة المحسّنتين. باستخدام وظيفة الموقت ، يمكن للمستخدمين ضبط وقت الطهي المطلوب ومع تنبيهات صوتية ، يمكنهم الحصول على إشعار عند انتهاء الوقت. تقلل هذه الميزة من الحاجة إلى المراقبة المستمرة مع ضمان نتائج متسقة في كل مرة.
الإيقاف التلقائي:
الأمان مهم جدًا عندما يتعلق الأمر بالطهي ، خاصة عند تركه دون رقابة. لذلك ، لتقليل مخاطر السلامة المرتبطة بالاستخدام المطول ، تتمتع العديد من مواقد الطهي الكهربائية بوظيفة إيقاف تشغيل تلقائي. عند الانتهاء من الطهي ، تقوم هذه الوظيفة بإيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا ، مما يقلل من خطر حوادث الحريق. بالإضافة إلى ذلك ، تفصل وظيفة الإيقاف التلقائي على بعض مواقد الطهي أيضًا إمداد الطاقة لتقليل استهلاك الطاقة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
حماية من ارتفاع درجة الحرارة:
بجانب وظيفة الإيقاف التلقائي ، تم تصميم مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة بوظائف حماية من ارتفاع درجة الحرارة لتعزيز سلامة المستخدمين. باستخدام هذه الوظيفة ، لا داعي للمستخدمين لمراقبة مواقد الطهي باستمرار. تكتشف وظيفة حماية ارتفاع درجة الحرارة متى تكون درجات الحرارة مرتفعة للغاية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة ، ثم تخفض درجة الحرارة تلقائيًا. تقلل هذه الوظيفة من خطر حوادث الحريق ، مما يمنح المستخدمين راحة البال عند استخدام مواقد الطهي.
تحكم قابل للتعديل في درجة الحرارة:
تتيح ميزة التحكم في درجة الحرارة القابلة للتعديل في مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة للمستخدمين تخصيص درجات حرارة الطهي بناءً على التفضيلات والاحتياجات. تحتوي هذه مواقد الطهي على وظائف تحكم في درجة الحرارة تنظم عمليات القلي والتسخين والتجهيزات الأخرى للطبخ.
تعد مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة أجهزة متعددة الاستخدامات تستخدم على نطاق واسع للطهي في سيناريوهات مختلفة. فيما يلي بعض سيناريوهات الاستخدام الأكثر شيوعًا:
المنزل
توفر مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة طريقة طهي بديلة للأسر التي لا تملك مواقد غاز تقليدية. فهي مفيدة بشكل خاص عندما يتم تجديد المطبخ أو أثناء انقطاع التيار الكهربائي لأنها يمكن تشغيلها بواسطة المولدات أو البطاريات.
المطاعم
تستخدم المطاعم مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة في مطابخها لمجموعة متنوعة من مهام الطهي. تُستخدم بشكل شائع لإعداد الصلصات والحساء والأطباق الأخرى التي تتطلب التسخين أو الغليان. تعتمد بعض شاحنات الطعام أو المطابخ المتنقلة أيضًا على مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة كأجهزة الطهي الأساسية.
خدمات تقديم الطعام
غالبًا ما تستخدم شركات تقديم الطعام مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة لإعداد كميات كبيرة من الطعام للمناسبات والحفلات. هذه الأجهزة مفيدة للحفاظ على دفء الطعام أثناء الخدمة أو البوفيهات.
مخازن المكاتب
يُزود العديد من غرف الاستراحة في المكاتب أو مناطق المطبخ بمواقد الطهي الكهربائية المزدوجة لكي يتمكن الموظفون من تسخين وجبات الغداء أو تحضير وجبات بسيطة. تقدم حلول طهي مريحة لأولئك الذين لا يرغبون في تناول الطعام بالخارج كل يوم.
المؤسسات التعليمية
قد تستخدم المدارس والكليات والجامعات التي لديها مقاهي أو قاعات طعام مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة كجزء من معدات مطابخها. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم مدارس الطهي هذه المواقد في مطابخها التعليمية لإظهار مختلف تقنيات الطهي.
مرافق الترفيه
قد تحتوي الصالات الرياضية والمراكز المجتمعية والمجمعات الرياضية التي تحتوي على ردهة أو كافيتريات على مواقد طهي كهربائية مزدوجة لتحضير وجبات خفيفة أو وجبات سريعة للزبائن. تستخدم مواقع المخيمات والمنازل الريفية والعربات المنزلية أيضًا إصدارات محمولة من مواقد الطهي الكهربائية المزدوجة كحل طهي مناسب عندما يتوفر التيار الكهربائي.
قبل اتخاذ قرار بشأن الطراز الذي سيتم شراؤه للاستخدام التجاري ، من الضروري فهم أنواع مواقد الطهي الكهربائية المختلفة وفوائدها. راجع ما يلي عند اختيار نموذج يناسب احتياجات المنظمة:
س: ما نوع أواني الطهي المناسبة لموقد الطهي الكهربائي؟
ج: الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والحجر الصخري المينا هي بعض الأمثلة على أواني الطهي المناسبة لموقد الطهي الكهربائي. هذه الأنواع متينة وتوزع الحرارة بشكل متساو. كما أنها متوافقة مع مواقد الطهي بالحث. يجب على المشترين تجنب استخدام أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم أو الزجاج ، لأنها قد لا تسخن بشكل صحيح أو تعمل مع النماذج الحثية.
س: هل يمكنني استخدام هذا الموقد في الهواء الطلق؟
ج: يُسمح باستخدام الموقد في الهواء الطلق فقط إذا كان مخصصًا للاستخدام في الهواء الطلق. لذلك ، يجب على المستخدمين التحقق من دليل المستخدم أو إرشادات الشركة المصنعة. بخلاف ذلك ، يجب على المستخدمين استخدام موقد الطهي في الداخل فقط.
س: هل هناك ميزات أمان في موقد الطهي؟
ج: يحتوي موقد الطهي على العديد من ميزات الأمان. وتشمل حماية فشل اللهب والموقت والإيقاف التلقائي. تساعد هذه الميزات على تقليل الحوادث وتوفير بيئة طبخ أكثر أمانًا. ومع ذلك ، قد تكون هناك ميزات أو تدابير أمان إضافية اعتمادًا على الطراز وإرشادات الشركة المصنعة.
