مقطر الزيوت العطرية الأساسية

أنواع مُقطرات الزيوت العطرية الأساسية

الزيوت العطرية هي المركبات العطرية الموجودة في النباتات. مُقطر الزيوت العطرية الأساسية هو جهاز يستخرج هذه الزيوت من النباتات من خلال عملية التقطير. هناك طرق متنوعة لتقطير الزيوت العطرية، وكل واحدة منها تتطلب نوعًا مميزًا من مُقطر الزيوت العطرية.

أكثر طرق تقطير الزيوت العطرية شيوعًا هي التقطير بالبخار. مُقطرات البخار لزيت العطرية عمومًا تحتوي على غلاية تُنتج البخار، وعاء يُوضع فيه مادة النبات، ومكثف يُبرد البخار لتحويله إلى سائل مرة أخرى. تُصنع مُقطرات البخار الحديثة لزيت العطرية عادةً من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي مصممة لاستخراج الزيوت بكفاءة ودون الإضرار تقريبًا بتركيب الزيت العطري الكيميائي ورائحته.

أجهزة التقطير بالفراغ تعمل بشكل أساسي مثل مُقطرات التقطير بالبخار، لكن البخار يُنتج عند ضغط منخفض. يُمكن ذلك من إجراء عملية استخراج الزيت العطري عند درجات حرارة أقل، مما يُقلل من خطر تلف المركبات النباتية الدقيقة أو تغييرها. نتيجةً لذلك، ستبقى خصائص النبات سليمة.

مُقطرات الزيت العطري التي تستخدم استخراج المذيبات تعمل أيضًا مثل طريقة التقطير بالبخار لكنها تستخدم مذيبًا معينًا لذوبان الزيت من مادة النبات. الشيء الرائع حول المُقطرات التي تستخدم طرق استخراج المذيبات هو أنها قادرة على إنتاج عوائد عالية من الزيوت العطرية. ومع ذلك، قد يكون للزيوت العطرية بقايا من المذيب، لذلك يجب على المشترين توخي الحذر عند اختيار الزيوت العطرية التي تُنتجها هذه الأنواع من المُقطرات.

التقطير بالطرد المركزي يُفصل بشكل أساسي الزيت عن المواد النباتية من خلال الدوران عالي السرعة. بعض مُقطرات الزيت العطري بالطرد المركزي لديها تركيب دائم حيث يتم إضافة مادة النبات والماء إلى الجهاز، ثم يتم تشغيل المحرك لبدء عملية الدوران لاستخراج الزيت. أنواع أخرى تتطلب مساعدة يدوية لإعدادها واستخراج الزيوت العطرية.

مُقطرات البخار المباشر لزيت العطرية تعمل بطريقة مشابهة جدًا لطريقة التقطير بالبخار التقليدية. ومع ذلك، في هذه الحالة، يتم حقن البخار مباشرة في المادة التي تُستخدم لإنتاج الزيت العطري. المعدات المستخدمة لهذه الطريقة في إنتاج الزيت العطري بسيطة وصغيرة الحجم، مما يجعلها مناسبة للإنتاج الحرفي وصغير الحجم.

بعض مُقطرات الزيت العطري ستُقطر زيتًا عطريًا لنوع واحد من النباتات فقط. مُقطرات الزيت العطري ثنائية الاتجاه قادرة على استخراج الزيوت العطرية من نوعين مختلفين من النباتات عن طريق تغيير اتجاه المكثف.

عادةً ما تُستخدم خميرة Saccharomyces Cerevisiae المعروفة باسم خميرة الخباز لإخماد السكريات في مادة النبات لاستخراج الزيوت العطرية. مُقطرات الزيت العطري المخمرة بالخميرة ستحتوي عمومًا على وعاء تخمير ونظام تكثيف. تُنتج هذه المُقطرات زيوتًا عطرية ذات ملفات عطرية فريدة تختلف عن الزيوت المستخرجة من خلال طرق التقطير الأخرى.

مواصفات وصيانة مُقطرات الزيوت العطرية الأساسية

المواصفات

• المادة: تُصنع مُقطرات الزيت العطري عادةً من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304. قد تستخدم بعضها الفولاذ المقاوم للصدأ 316، الذي يتمتع بخصائص مقاومة للتآكل أفضل، للمكثف أو لأجزاء أخرى ستُلامس الزيوت العطرية مباشرة.
• قدرة الإنتاج: يمكن أن تحمل وعاء التقطير من 1 كجم إلى 2000 كجم من مادة النبات، اعتمادًا على حجم المُقطر. وينتج عن ذلك عائد نهائي يتراوح من 0.5 كجم إلى 50 كجم من الزيت العطري.
• تنظيم الضغط: يجب أن تُحافظ مُقطرات الزيت العطري على ضغط أدنى يبلغ 0.15 ميجا باسكال (1.5 بار) لمنع غليان الماء من رشّه في المكثف. يمكن أن يصل الضغط الأقصى إلى 0.5-0.6 ميجا باسكال (5-6 بار) أو أكثر. حتى أن بعض المُقطرات لديها ضغط 0.8 ميجا باسكال (8 بار).
• تحكم في درجة الحرارة: تُجهز مُقطرات الزيت العطري بمقاييس حرارة لمراقبة درجة حرارة التقطير. تتراوح درجة الحرارة أثناء التقطير عمومًا من 100 إلى 180 درجة مئوية.

الصيانة

• قبل التقطير: تنظيف كل من داخل وخارج وعاء التقطير تمامًا لإزالة أي رائحة متبقية من مادة النبات السابقة. بالإضافة إلى ذلك، فحص الخراطيم والمشابك والمكونات الأخرى للتأكد من عدم وجود تسريبات أو انسدادات.
• بعد التقطير: تنظيف أنبوب الماء. من المهم شطف أنبوب الماء فور التقطير. على الرغم من أن قذارة الماء المغلي تُعقمه، إلا أن بعض الرواسب قد تكون لا تزال بداخله. قد يؤدي الفشل في القيام بذلك إلى انسداد أنبوب الماء بعد بضع مرات من الاستخدام.
• ثم، تنظيف وعاء التقطير. شطف بضعة لترات من الماء النقي داخل الوعاء، ثم غليه. سيساعد ذلك على استخراج بقايا مادة النبات المتبقية بداخله.

تطبيقات مُقطرات الزيوت العطرية الأساسية

يُستخدم مُقطر الزيت العطري بشكل أساسي لتصنيع الزيوت العطرية. ومع ذلك، تستخدمه العديد من الصناعات في تطبيقات متعددة.

• صناعة الأدوية

  تُستخدم الصناعة مُقطرات الزيت العطري لاشتقاق المركبات الطبية من النباتات. تُستخدم المركبات للأدوية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم المُقطرات للتحليل الكيميائي النباتي لتحديد المركبات الكيميائية.

• مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

  تُستخدم شركات مستحضرات التجميل مُقطرات الزيت العطري لصنع مكونات عطرية ومستخلصات طبيعية لمنتجات مثل العطور والكريمات ومنتجات العناية بالشعر.

• العلاج بالأرومة والعافية

  يعتمد العلاج بالأرومة بشكل كبير على مُقطرات الزيت العطري. تُستخدم الزيوت المستخرجة للأغراض العلاجية. مُقطر الزيت العطري Zen شائع جدًا في هذه الصناعة بسبب كفاءته.

• صناعة الأغذية والمشروبات

  تُستخدم شركات الأغذية مُقطرات الزيت العطري لاستخراج النكهات والروائح من النباتات والفواكه. تُستخدم النكهات بعد ذلك لتحسين المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم المُقطرات لحفظ المنتجات من خلال استخراج المركبات المضادة للميكروبات من الأعشاب.

• الصناعة الكيميائية

  تُستخدم شركات تصنيع المواد الكيميائية مُقطرات الزيت العطري لاستخراج المواد الكيميائية من النباتات النباتية. تُستخدم هذه المواد كمواد خام في تصنيع المواد الكيميائية أو الإضافات أو المذيبات.

• نكهات و روائح الطعام

  تُستخدم تقنية تقطير الزيت لاستخراج النكهات من الأطعمة التي تحتوي على نكهات طبيعية. تتكون من أذواق التوابل والأعشاب والفواكه المُعالجة في منتجات غذائية مثل الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات.

• البحث والتعليم

  قد تستخدم مؤسسات التعليم مُقطرات الزيت العطري للأغراض البحثية. قد يقومون باستخراج الزيوت العطرية من نباتات محددة لدراسة تركيبها الكيميائي ونشاطها البيولوجي وتطبيقاتها المحتملة. يساعد ذلك على زيادة قاعدة المعرفة المتعلقة بالزيوت العطرية واستخداماتها.

كيفية اختيار مُقطرات الزيوت العطرية الأساسية

عند اختيار مُقطر الزيت العطري الأساسي، من المهم مراعاة العديد من العوامل لضمان أن المعدات المختارة مُتوافقة مع الاحتياجات والمتطلبات المحددة.

• تحديد الغرض المقصود والحجم:

  من الضروري معرفة الغرض من استخدام المُقطر وحجم الإنتاج. سواء كان المُقطر للاستخدام التجاري أو البحثي أو الشخصي، يمكن أن يؤثر ذلك على الخيار. بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة حجم الإنتاج المطلوب، مثل الدُفعات الصغيرة أو الحجم الكبير.

• تقييم أنواع مواد النبات:

  يجب مراعاة أنواع مواد النبات التي سيتم استخدامها للتقطير. تم تصميم بعض المُقطرات لمواد نباتية محددة، مثل الزهور الدقيقة أو الأعشاب الصلبة. من الضروري اختيار مُقطر يمكنه التعامل مع مواد النبات المحددة.

• تقييم طرق التقطير:

  من المهم تحديد طريقة التقطير التي تناسب الاحتياجات بشكل أفضل، مثل التقطير بالبخار أو التقطير بالماء. قد تؤدي الطرق المختلفة إلى جودة زيت مختلفة ومعدلات استخراج متفاوتة.

• مراجعة حجم المعدات والمساحة:

  الفضاء المتاح لمُقطر الزيت العطري مهم عند اختيار المعدات. من الضروري التأكد من أن حجم المُقطر مناسب للمساحة المخصصة ويمكن تركيبه وتشغيله بسهولة.

• التحقق من جودة المادة والبناء:

  من المهم اختيار مُقطر زيت عطري مصنوع من مواد عالية الجودة وبناء قوي لضمان المتانة والأداء طويل الأمد.

• فهم عملية التقطير:

  قبل اختيار مُقطر زيت عطري، من المهم التعرف على عملية التقطير. سيساعد فهم كيفية عمل المُقطر، من تحميل مواد النبات إلى جمع الزيوت العطرية، على اتخاذ قرار مستنير.

• تحديد ميزانية:

  من المهم مراعاة الميزانية المتاحة لشراء مُقطر الزيت العطري. تتوفر المُقطرات بأسعار متنوعة، ومن المهم إيجاد توازن بين الاحتياجات والقيود المالية.

أسئلة شائعة حول مُقطرات الزيوت العطرية الأساسية

س1: ما هو دور مُقطر الزيت العطري في إنتاج الزيوت العطرية؟

ج1: وظيفة مُقطر الزيت العطري هي تحويل مادة النبات التي تحتوي على مركبات عطرية إلى زيت عطري نقي. إنه رابط أساسي في السلسلة التي تأخذ النباتات إلى زجاجات من الزيوت العطرية.

س2: ما هي أنواع مُقطرات الزيت العطري المتاحة؟

ج2: هناك فئتان رئيسيتان من مُقطرات الزيت العطري. المجموعة الأولى تتكون من مُقطر البخار لزيت العطرية، الذي يستخدم البخار كتقنية استخراج رئيسية. من بين أنواع مختلفة من أجهزة التقطير بالبخار، هناك أجهزة التقطير بالماء، وأجهزة التقطير بالماء والبخار، وأجهزة التقطير بالبخار. المجموعة الثانية تتميز بالمُقطرات التي تستخدم طريقة التقطير المائي، مثل مُقطر الزيت العطري بالماء.

س3: ما هي المكونات الرئيسية لمُقطر الزيت العطري؟

ج3: يتكون مُقطر الزيت العطري عادةً من خمسة أجزاء: مُولد بخار، وعاء استخراج النبات، مُستقبل مُكثف، نظام أنابيب، ونظام تحكم. تعمل هذه المكونات معًا لإنتاج زيوت عطرية عالية الجودة من النباتات.

س4: كيف يعمل مُقطر الزيت العطري؟

ج4: يعمل مُقطر الزيت العطري عمومًا في خطوتين أساسيتين: عملية التبخير وعملية التكثيف. أثناء عملية التبخير، يغلي الماء في الإناء ويُنتج بخار. يرتفع البخار ويُمر عبر مادة النبات حيث تساعد الحرارة على فتح الغدد الزيتية المجهرية. ثم يتم إطلاق الزيت العطري. في الخطوة الثانية، ينتقل البخار حامل الزيت العطري عبر مُستقبل مُكثف حيث يبرد ويتحول إلى شكل سائل مرة أخرى. يتم جمع مزيج الماء والزيت العطري في مُنفصل. ثم يتم فصل الزيوت العطرية عن المُقطر (مستخلص الماء) ويتم تخزين الزيوت في وعاء مُنفصل بينما يتم تخزين المُقطر في وعاء آخر.