مكثف تبخيري غرفة باردة للحوم

(3353 منتجًا متوفرة)

الحفاظ على الطاقة ،-18 درجة ، 20cbm مبخر لتخزين اللحوم 2HP غرفة باردة

الحفاظ على الطاقة ،-18 درجة ، 20cbm مبخر لتخزين اللحوم 2HP غرفة باردة

‏٩٩٠٫٨٧ - ‏١٬٠٩١٫٨٣ د.إ.‏
لمين: 1 وحدة
الشحن لكل قطعة: ‏٦٦٩٫١٩ د.إ.‏
مبخر 5HP -18Dgree 60CBM لتخزين اللحوم غرفة باردة

مبخر 5HP -18Dgree 60CBM لتخزين اللحوم غرفة باردة

‏٥٬٦٣١٫١١ - ‏٨٬٤٣١٫٧١ د.إ.‏
لمين: 1 قطعة
وحدة تكثيف للغرفة الباردة بسعر المصنع بقدرة 10 حصان و 15 حصان و 20 حصان و 30 حصان و 40 حصان

وحدة تكثيف للغرفة الباردة بسعر المصنع بقدرة 10 حصان و 15 حصان و 20 حصان و 30 حصان و 40 حصان

‏١٬٤٢٠٫٨٧ - ‏٢٬١٦٨٫٦٩ د.إ.‏
لمين: 1 قطعة
الشحن لكل قطعة: ‏٧٧٩٫٨٠ د.إ.‏
مبخر صناعي بحالة جديدة لغرفة التبريد

مبخر صناعي بحالة جديدة لغرفة التبريد

‏١٬٠٤٦٫٩٦ - ‏١٬١٩٦٫٥٢ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
وحدة ضاغط مبرد الفريون-30 غرفة باردة تستخدم مبخر ووحدة تكثيف بقوة 6 أحصنة

وحدة ضاغط مبرد الفريون-30 غرفة باردة تستخدم مبخر ووحدة تكثيف بقوة 6 أحصنة

‏١٬٣٦٨٫٥٢ - ‏٢٬١١٦٫٣٤ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏١٢٬٤٤٦٫٣٢ د.إ.‏
وحدة تكثيف مجمد إنفجار ، معدات غرفة التبريد الكبيرة

وحدة تكثيف مجمد إنفجار ، معدات غرفة التبريد الكبيرة

‏١٬٨٦٩٫٥٦ - ‏١١٢٬١٧٣٫٤٢ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
13 yrsCNالمورد
مكثف دجاج ولحم 25 حصانًا

مكثف دجاج ولحم 25 حصانًا

‏٢٬٧٥٩٫٤٧ - ‏٢٬٨٧٥٫٣٨ د.إ.‏
لمين: 1 قطعة
verify10 yrsCNالمورد

حول مكثف تبخيري غرفة باردة للحوم

أنواع غرف التبريد بالتبخير لحفظ اللحوم

غرفة تبريد اللحوم ذات المكثف التبخيري هي مساحة تخزين محكمة الحرارة مصممة للحفاظ على منتجات اللحوم. يتم تجهيز هذه الغرف بمكثفات تبخيرية لتبريد فعال. فيما يلي بعض أنواع غرف تبريد اللحوم المتاحة.

  • غرفة تبريد اللحوم الصناعية

    تُستخدم غرف تبريد اللحوم الصناعية في مرافق التبريد على نطاق واسع من قبل شركات معالجة اللحوم التجارية ومحلات السوبر ماركت التي تتعامل مع كميات كبيرة من اللحوم. توفر غرف التبريد التبريد الفوري للجثث بعد الذبح، وهو أمر ضروري لجودة اللحوم، وعمرها الافتراضي، وسلامة الغذاء. تسمح غرف التبريد الصناعية بنضج اللحوم تحت تحكم دقيق في درجة الحرارة لتعزيز الرقة والنكهة. تساعد غرف التبريد ذات المكثفات التبخيرية على تجنب التلف أثناء معالجة اللحوم. يمكن أيضًا استخدام غرف التبريد من قبل محلات السوبر ماركت كمنشآت تخزين مؤقتة قبل بيع اللحوم للمستهلكين.

  • غرفة تبريد اللحوم بالجملة

    تُستخدم غرف تبريد اللحوم بالجملة عادةً من قبل الموزعين وتجار التجزئة وسلاسل متاجر البقالة التي تشتري اللحوم بكميات كبيرة لإعادة بيعها للعملاء. تتيح هذه الغرف للموزعين التحكم في درجة حرارة منتجات اللحوم قبل توزيعها على الفروع أو منافذ البيع بالتجزئة. أيضًا، غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية هي أنظمة تبريد فعالة تسمح بتخزين اللحوم بقدرة عالية. غالبًا ما تستخدمها سلاسل متاجر البقالة أو محلات السوبر ماركت التي تبيع مجموعة واسعة من منتجات اللحوم.

  • وحدة تخزين غرفة تبريد اللحوم

    وحدة تخزين غرفة تبريد اللحوم هي مساحة تبريد مدمجة مصممة خصيصًا لتخزين منتجات اللحوم. هذه وحدات التخزين ضرورية للحفاظ على اللحوم في درجة الحرارة المناسبة لمنع التلف والحفاظ على نضارتها. تُستخدم وحدات تخزين غرفة تبريد اللحوم على نطاق واسع من قبل محلات الجزارة والمطاعم وخدمات تقديم الطعام التي تتطلب تخزينًا لمنتجات اللحوم قبل تحضيرها وبيعها.

  • تخزين غرف تبريد الجيلاتو / الشربوت

    تخزين غرفة تبريد الجيلاتو أو الشربوت هي وحدة تبريد مصممة لحفظ وتخزين الجيلاتو أو الشربوت في درجات حرارة منخفضة. يضمن ذلك بقاء المنتج متجمدًا تمامًا ويحتفظ بقوام ونكهته. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما توجد مخازن غرف تبريد الجيلاتو أو الشربوت في مرافق إنتاج الآيس كريم والمطابخ الكبيرة وخدمات تقديم الطعام التي تنتج أو تقدم الحلويات المجمدة بكميات كبيرة.

مواصفات وصيانة غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية

المواصفات

  • نطاق درجة الحرارة: غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية الصناعية ذات الرؤوس 4 عادةً ما توفر نطاق درجة حرارة من -18 درجة مئوية إلى 0 درجة مئوية، وهو مثالي لحفظ اللحوم المجمدة ومنع نمو البكتيريا المفسدة.
  • السعة: قد تختلف سعة غرف تبريد اللحوم اعتمادًا على التصميم والغرض المحددين. غالبًا ما تُشار إلى السعة بالمتر المكعب (م3) أو القدم المكعب (قدم3) وتعتمد على مساحة الأرضية المتاحة للرفوف ووضع اللحوم.
  • العزل: تُجهز غرف تبريد اللحوم بمواد عزل قوية لتجنب انتقال الحرارة والحفاظ على درجة حرارة داخلية ثابتة. يمنع ذلك هدر الطاقة ويحافظ على استقرار درجة الحرارة. قد يتراوح سمك العزل عادةً من 50 مم إلى 150 مم، بناءً على حجم غرفة التبريد وتصميمها ونطاق درجة الحرارة المثالي.
  • نظام التبريد: تُجهز غرف تبريد اللحوم بنظام تبريد (مثل الضاغط والمكثف التبخيري والتبريد) لإزالة الحرارة من الغرفة والحفاظ على برودة الغرفة. قد يختلف نوع وسعة نظام التبريد بناءً على حجم غرفة التبريد واحتياجات التخزين البارد.

الصيانة

  • الفحوصات المنتظمة لدرجة الحرارة والرطوبة: من المهم فحص مستويات درجة الحرارة والرطوبة داخل غرفة تبريد اللحوم على فترات منتظمة. تأكد من أن درجة الحرارة في النطاق المحدد وأن مستوى الرطوبة مناسب. يجب التحقيق في أي شذوذ على الفور وحلّه لمنع تلف اللحوم أو مشكلات السلامة.
  • التنظيف والتطهير: نظّف الجزء الداخلي ورفوف غرفة تبريد اللحوم بانتظام، وأزل أي أوساخ أو بكتيريا. استخدم مطهرات مناسبة لضمان نظافة غرفة التبريد ومنع التلوث المتبادل للحوم.
  • صيانة نظام التبريد: نظام التبريد في غرفة تبريد اللحوم ضروري للحفاظ على اللحوم. اتبع الجدول الزمني الموصى به لصيانة وخدمة نظام التبريد. تحقق بانتظام من الضاغط والمكثف التبخيري والتبريد، وما إلى ذلك، لضمان عمل النظام بشكل صحيح.
  • صيانة أبواب غرفة التبريد: يجب أن تكون أبواب غرف تبريد اللحوم محكمة الإغلاق لمنع تسرب الهواء وضمان كفاءة الطاقة. تحقق بشكل دوري من شرائط الإغلاق وأجهزة القفل، ونظّف أسطح الأبواب للحفاظ على إغلاق وقفل مناسبين.
  • مراقبة مصدر الطاقة بانتظام: يعتبر إمداد الطاقة المستمر ضروريًا لعمل نظام التبريد. تحقق بانتظام من معدات إمداد الطاقة، مثل مآخذ الطاقة والكابلات، لضمان الاتصالات الصحيحة وتجنب انقطاعات الطاقة أو مخاطر السلامة.
  • الفحوصات والصيانة المنتظمة: حدد مواعيد فحص وصيانة لغرفة تبريد اللحوم بأكملها بشكل دوري. تفقد هيكل غرفة التبريد والعزل ونظام التبريد والإغلاق، وما إلى ذلك، وعالج أي مشكلات قد تنشأ، مثل الإصلاحات أو الاستبدال، لضمان تشغيل غرفة التبريد بشكل طبيعي.

سيناريوهات غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية

التخزين المناسب ضروري لصناعة اللحوم، من مرافق المعالجة إلى محلات السوبر ماركت والجزارة. يجب حفظ اللحوم في درجة الحرارة المثلى حتى تصبح جاهزة للاستهلاك. تلعب غرف التبريد، التي تعمل كثلاجات ضخمة، دورًا أساسيًا في ضمان بقاء اللحوم طازجة ونظيفة وفي حالة جيدة لفترة طويلة.

تستخدم مرافق معالجة اللحوم غالبًا غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية. يجب تبريد كميات كبيرة من اللحوم فور المعالجة للحفاظ على نضارتها وتجنب التلوث. توفر غرف التبريد بيئة خاضعة للتحكم لهذا الغرض، مما يسمح بالحفاظ على اللحوم في درجة الحرارة المناسبة للتخزين والنضج ومعالجة أخرى مثل التقطيع أو التعبئة أو التجمد. تُعد المناطق المبردة ضرورية أيضًا لنضج اللحوم، مما يسمح لغرف التبريد ذات المكثفات التبخيرية بالتحكم في قوام ونكهة اللحوم. ينتج عن ذلك منتجات نهائية أكثر لذة يكون المستهلكون على استعداد لشرائها.

يجب على محلات السوبر ماركت استخدام غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية لأغراض متعددة. أولاً، تُستخدم غرف التبريد لتخزين اللحوم قبل استخدامها. كما أنها توفر بيئة خاضعة للتحكم حيث يمكن الحفاظ على اللحوم، مما يؤدي إلى تقليل النفايات وزيادة الربحية. ثانيًا، تتيح غرف التبريد في محلات السوبر ماركت تخزين منتجات اللحوم الطازجة للاستخدام في المستقبل، مما يمنح سلاسل محلات السوبر ماركت القدرة على التكيف مع الطلب المتقلب. أخيرًا، تستخدم محلات السوبر ماركت أيضًا غرف تبريد اللحوم لحفظ منتجات اللحوم المُعالجَة، مثل النقانق واللحوم الباردة واللحوم المدخنة. غالبًا ما يكون عمر اللحوم المُعالجَة أطول، مما يجعل غرف التبريد ضرورية للإشراف على التخزين وضمان إمداد ثابت للسلع.

في صناعة تقديم الطعام والضيافة، تُعد غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية مفيدة أيضًا للغاية. يجب تبريد كميات كبيرة من اللحوم للاستخدام في الفنادق والمطاعم وخدمات تقديم الطعام والمطابخ المؤسسية. توفر غرف التبريد منطقة تخزين مركزية لهذه المؤسسات لضمان إمداد ثابت من اللحوم لوجبات الطعام والأحداث والحفلات.

كيفية اختيار غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية

عند اختيار غرفة تبريد اللحوم ذات المكثف التبخيري المناسبة لأعمالك، هناك العديد من العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها لضمان أن القرار النهائي يلبي احتياجات العمل، ويكون فعالًا من حيث التكلفة وصديقًا للبيئة، ويوفر السلامة والراحة للتشغيل والصيانة.

  • تحليل متطلبات حفظ اللحوم

    أول ما يجب التفكير فيه هو نوع اللحوم التي سيتم تخزينها، مثل لحم البقر أو لحم الضأن أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو اللحم البري، وما إلى ذلك، والتي ستحدد نطاق درجة الحرارة والتخزين. تتمتع اللحوم المختلفة بمتطلبات عمر افتراضي مميزة، لذلك من الضروري أيضًا تحديد فترة التخزين مقدمًا. فقط من خلال فهم هذه العوامل بالتفصيل يمكن للمرء اختيار غرفة تبريد بدقة مع نظام تحكم مناسب لدرجة الحرارة والرطوبة.

  • السعة والأبعاد

    ستؤثر كمية اللحوم التي تحتاج إلى التخزين بشكل مباشر على حجم وتصميم غرفة التبريد. أيضًا، من الضروري مراعاة مساحة الأرضية المتاحة والارتفاع في موقع التخزين بحيث يمكن اختيار غرفة تبريد مناسبة تناسب مساحة التخزين. بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة أبعاد باب غرفة التبريد والممر لضمان إمكانية إجراء عمليات تخزين وإخراج اللحوم بسلاسة.

  • نظام التحكم في درجة الحرارة والرطوبة

    يعتبر التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة في غرفة التبريد أمرًا حيويًا لحفظ اللحوم. من الضروري فحص مرونة ودقة أنظمة التحكم في درجة الحرارة والرطوبة المتاحة لخيارات غرف التبريد واختيار غرفة تبريد تتميز بنظام مراقبة رقمي موثوق به وسهل الاستخدام.

  • مواد العزل والتكنولوجيا

    يعتبر اختيار مواد العزل والتكنولوجيا أمرًا مهمًا لضمان استمرار غرفة التبريد لفترة طويلة والحفاظ على أداء مستقر. من الضروري اختيار ألواح عزل عالية الأداء بسماكة مناسبة وموصلية حرارية منخفضة، بالإضافة إلى ضمان أن تصميم إغلاق الألواح ومفصلاتها يقلل من فقد الحرارة إلى أدنى حد.

  • سلامة وراحة التشغيل والصيانة

    عند اختيار غرفة تبريد اللحوم، من الضروري أيضًا مراعاة سلامة وراحة تشغيلها وصيانتها. يجب أن تكون غرفة التبريد مجهزة بميزات السلامة الضرورية، مثل إنذار ارتفاع درجة الحرارة، وإنذار انقطاع التيار الكهربائي، وما إلى ذلك، لضمان إخطار الموظفين في الوقت المناسب في حالة وقوع حادث. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون غرفة التبريد ذات تصميم سهل الاستخدام مع جزء داخلي سهل التنظيف ومكونات قابلة للاستبدال لضمان تشغيل وصيانة مريحين.

أسئلة شائعة حول غرف تبريد اللحوم ذات المكثفات التبخيرية

س1: كيف يعمل المكثف التبخيري؟

ج1: تبدأ عملية عمل المكثف التبخيري بتدفق المبرد من خلال لفائفه. يسقط الغاز الساخن ثم ينتشر لأسفل اللفائف، التي توجد بشكل أفقي، بينما يتحرك الهواء من المروحة عبر اللفائف في الاتجاه المعاكس. يحدث تبادل الحرارة بين الهواء والمبرد. يتحول المبرد إلى سائل عند تبريده بواسطة تدفق الهواء. وفي الوقت نفسه، يتم تبخير جزء صغير من الماء.

س2: ما هو الفرق بين المكثف والمبخر؟

ج2: الوظيفة هي الفرق الرئيسي بين المكثف والمبخر. وظيفة المكثف هي إطلاق الحرارة من المبرد، بينما يمتص المبخر الحرارة ويسمح للمبرد بالتبخر.

س3: ما هي فوائد غرفة تبريد اللحوم ذات المكثف التبخيري؟

ج3: تتمتع غرفة تبريد اللحوم ذات المكثف التبخيري بالعديد من الفوائد. أولاً، فهي مناسبة لتخزين منتجات اللحوم لفترة طويلة دون تلف. ثانيًا، تمنع نمو البكتيريا والمسببات المرضية، مما يضمن عدم المساس بجودة اللحوم. وأخيرًا، يمكن الحفاظ على درجة الحرارة داخل غرفة التبريد، مما قد يقلل من مخاطر الحريق.

س4: ما هي استخدامات المكثفات التبخيرية؟

ج4: يستخدم المكثف التبخيري بشكل أساسي في بعض القطاعات الصناعية، مثل الكيميائية والطاقة. غالبًا ما يستخدم في عملية تصنيع منتجات مختلفة أو في المنشآت الصناعية التي تتطلب خزانات منتجات عالية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور على المكثف التبخيري في صناعة التعدين وأنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء أيضًا.

null
X