أنواع ماكينات نزع الريش
ماكينات نزع الريش هي قطع أساسية من المعدات لمعالجة الدواجن عن طريق إزالة الريش من الدجاج والديك الرومي والبط والإوز. هناك نوعان رئيسيان من ماكينات نزع الريش - نوع هوائي ونوع كهربائي - ولكل نوع نماذج متنوعة مع ميزات فريدة.
- ماكينات نزع الريش الهوائية: تعمل ماكينات النوع الهوائي باستخدام الهواء المضغوط بكفاءة. لديها قدرة عالية على استخراج الريش ، تتراوح عادة من 6 إلى 10 طيور في كل مرة. تستغرق العملية حوالي 30 ثانية ، مما يجعلها سريعة نسبيًا. تم تصميم الآلات مع 120-170 فتحة لعملية استخراج الريش تعمل بالهواء لإزالة الريش بلطف دون إتلاف جلد الدواجن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن توصيل ماكينات النوع الهوائي بسهولة بضاغط هواء موجود ، وهو أداة شائعة في العديد من ورش العمل. يجعل ذلك عملية التثبيت بسيطة ومباشرة.
- ماكينات نزع الريش الإلكترونية: تعمل ماكينات نزع الريش الكهربائية للدواجن باستخدام الكهرباء. يتم تصنيفها كذلك إلى مزيلات ذات قدرة صغيرة ومتوسطة وكبيرة. مناسبة مزيلات النوع الكهربائي الصغيرة للإستخدام المنزلي أو للشركات الصغيرة. و عادةً ما تستخرج الريش من واحد إلى ثلاثة طيور في كل مرة. مزيلات النوع الكهربائي المتوسطة مثالية لعمليات معالجة الدواجن الصغيرة إلى متوسطة. و تستوعب من 3 إلى 6 طيور في كل دفعة. تم تصميم ماكينات نزع الريش الكهربائية ذات القدرة الكبيرة لمرافق معالجة الدواجن التجارية ذات الطلبات العالية على استخراج الريش. و يمكن أن تعالج ما يصل إلى 20 طيور في وقت واحد.
بشكل عام ، تم تصميم الآلات الكهربائية لإزالة الريش بلطف من الطيور بأسطوانة مزودة بأصابع مطاطية. لا يحتاج المستخدمون إلا إلى إدخال الطيور في الأسطوانة وتشغيل ماكينة نزع الريش. تُزيل الأصابع المطاطية ريش الطيور بلطف وبشكل فعال عند دوران الأسطوانة. يأتي هذا النوع من مزيل الريش الأوتوماتيكي للدواجن بأشكال وأحجام متنوعة للتلبية احتياجات معالجة الدواجن المختلفة.
مواصفات وصيانة ماكينة نزع الريش
المواصفات
-
القدرة:
ستكون لكل ماكينة تقشير دواجن قدرة معينة تعتمد على الحجم والوزن الإجمالي للماكينة. و قد تتراوح من 20 إلى 100 طائر في الساعة.
-
الطاقة:
تُشغل ماكينات نزع الريش عادةً بالكهرباء أو بالمحركات أو بالبطاريات. و قد تختلف قدرة الماكينة وفقًا لمصدر الطاقة الرئيسي ، وقد تتراوح من 1000 إلى 10000 واط.
-
المواد:
مصنوعة معظم ماكينات تقشير الدواجن من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للصدأ لكي تتحمل الاستخدام المتكرر و التنظيف و التعرض للماء.
-
الحجم و الوزن:
يمكن أن تزن ماكينة نزع الريش البسيطة بأسطوانة حوالي 8 إلى 15 كجم. و قد يكون الحجم الإجمالي 50 سم × 40 سم. ستزن الآلات الكبيرة مثل نوع حزام النقل مئات الكجم و ستكون بحجم صناعي.
الصيانة
من المهم تشغيل ماكينة نزع الريش ل ميزان الدواجن بأمان و العناية بها بانتظام لكي تعمل بشكل جيد لسنوات عديدة. فيما يلي بعض نصائح الصيانة الروتينية للآلات:
- اقرأ تعليمات الشركة الصانعة بعناية دائمًا. سوف يضمن ذلك إعداد الماكينة و استخدامها بشكل صحيح و اتباع أي إرشادات صيانة محددة.
- من المهم فحص جميع أجزاء الماكينة بانتظام للتأكد من عدم وجود أي بلى أو تمزق. يجب أن تكون جميع المسامير و الأجزاء مثبتة بشكل ثابت. إذا تعرض أي جزء للضرر أو كان فضفاضًا ، فإن يجب إصلاحه قبل الاستخدام المزيد.
- يجب تنظيف ماكينة نزع الريش بشكل كامل بعد معالجة كل طائر لمنع تراكم الأوساخ و وقف انتشار البكتيريا و الجراثيم. اتبع تعليمات التنظيف المحددة من الشركة الصانعة.
- يجب تزييت أو دهن جميع الأجزاء المتحركة ، بما في ذلك الأحزمة و المحامل و السلاسل ، بانتظام للحفاظ على عملها بسلاسة. و يجب تزييت الأجزاء كما هو موضح في دليل الاستخدام.
- يجب حماية الآلات الكهربائية من الماء و السوائل الأخرى التي قد تدخل المحرك أو التوصيلات. تأكد من أن جميع التعرض المحتمل للماء محدود ، و أن الماكينة موصلة للأرض بشكل صحيح.
سيناريوهات الصناعة التي تثبت أن ماكينة نزع الريش نافعة
ماكينات نزع الريش نافعة في سيناريوهات متنوعة ، خاصة في إعدادات الأعمال. بالإضافة إلى مساعدة شركات الدواجن في معالجة الدجاج والبط و الإوز و الديك الرومي بسرعة ، و توفير الوقت و تكاليف العمل ، تقدم الآلات أيضًا عديد الفوائد في الصناعات الأخرى.
- مصانع معالجة الدواجن: هذه هي أكثر الأماكن شيوعًا لإزالة الريش حيث تُستخدم الآلات. في مثل هذه الإعدادات ، يتم معالجة أعداد كبيرة من الدجاج و البط و الإوز و الديك الرومي يوميًا. و وفقًا لإحصائيات مكتب الإحصاءات العمل في الولايات المتحدة ، كان إنتاج معالجة الدواجن في الولايات المتحدة لوحدها 47.87 مليون ديك رومي في عام 2020. و يمثل هذا الرقم معالجة الديك الرومي فقط ، وليس أنواع الدواجن الأخرى. تُستخدم ماكينات نزع الريش الأوتوماتيكية للديك الرومي و جميع أنواع الدواجن الأخرى للمعالجة ذات الحجم العالي بكفاءة و لتلبية متطلبات الإنتاج.
- خدمات المطاعم و التقديم: تقدم عديد من المطاعم و خدمات التقديم أطباق الدواجن كجزء من قوائم الطعام الخاصة بها. بدلاً من شراء الدواجن المعالج مسبقًا ، يفضل بعض الناس استخدام لحم الدواجن و ماكينات نزع الريش للحصول على اللحم أنفسهم. يمكن أن تكون ماكينات نزع الريش من الدجاج و البط و الإوز و الديك الرومي نافعة للإعداد في الموقع ، و ضمان نضارة المنتجات و التحكم في جودتها.
- مرافق إنتاج اللحوم: بعد إزالة الريش بنجاح ، يمكن أن تستمر بعض ماكينات معالجة الدواجن خطوة أبعد و تكون قادرة على تنظيف و تقطيع الدواجن. وينطبق ذلك بشكل خاص على خطوط المعالجة الأوتوماتيكية المخصصة لمنتجات الدواجن. لم تعد هذه الآلات مُدمجة فقط لإزالة الريش ، بل أيضًا لخطوات المعالجة اللاحقة مثل التنظيف و التقطيع و التعبئة. تُبسط أنظمة إزالة الريش و المعالجة المُدمجة عملية الإنتاج الكاملة من الطائر الحي إلى منتج الدواجن المعبأ ، و تزيد من الكفاءة و تقلل من تكاليف العمل.
- موزعون الجملة: تحتاج الشركات التي توزع منتجات الدواجن إلى أسواق التجزئة و مرافق خدمة الطعام غالبًا إلى ضمان جودة ثابتة و معالجة سريعة للدواجن الحية. يمكن أن تكون ماكينات نزع الريش أدوات قيمة لموزعي الدواجن الجملة ل تحسين كفاءة المعالجة و التحكم في جودة المنتج و تلبية متطلبات عملائهم ل منتجات الدواجن المعالج جاهزة للبيع و التوزيع.
- المزارع: تختار عديد من مزارع الدواجن ماكينات نزع الريش بدلاً من توظيف معالجي الدواجن. يضمن الاستثمار في ماكينة نزع الريش جودة ثابتة و معالجة مُوحدة في الموقع ، و يقلل من الاعتماد على الخدمات الخارجية. قد تستفيد المزارع الصغيرة من الآلات اليدوية أو شبه الأوتوماتيكية التي لا زالت تحسن الإنتاجية مقارنة بإزالة الريش اليدوية لوحدها.
كيفية اختيار ماكينة نزع الريش
عند اختيار ماكينة إزالة ريش الدجاج ، يجب مراعاة عدة عوامل ل ضمان تلبية الاحتياجات و المتطلبات التشغيلية المطلوبة. ب اختيار ماكينة تُلبي هذه المعايير ، يمكن ل المستخدمين الحصول على عملية خالية من المتاعب و جعل معالجة الدجاج أكثر كفاءة.
-
القدرة
لكل نوع من الطيور مقياس حجم فريد ب أطنان مترية ، و يمكن تعبيره ب عدد الريش. عند شراء ماكينة نزع الريش ، من المهم معرفة عدد الطيور التي ستُعالج سنويًا ، و ساعات العمل المجدولة كل أسبوع. بمجرد تحديد القدرة المطلوبة ل الماكينة ، قد يكون من الضروري اختيار ماكينة لها قدرة مماثلة ولكن مصنوعة ب متغيرات من المواصفات الفنية.
-
حساسية الجلد
تُظهر مكان تقشير الدجاج أهمية الحفاظ على سلامة الجلد ، و التي يمكن أن تؤثر على جودة المنتج النهائي و رضا العميل. و يمكن أن يساعد اختيار الماكينة المناسبة في الحفاظ على الجلد و تجنب الحاجة إلى العمل الإضافي ل تقليل عدد العيوب على الدجاج. و يمكن أن يساعد اختيار ماكينة محركة ب تصميم أسطوانة حاصل على براءة اختراع في تقليل خطر تمزق الجلد ، في حين يمكن أن تساعد السكتات الدماغية ل التنظيف اليدوي الشركات على الحفاظ على معايير نظافة عالية و تجنب الحاجة إلى إصلاح الدجاج.
-
التنوع داخل النوع
تُبرز أحجام و أشكال الدجاج المختلفة الحاجة إلى ماكينة نزع الريش مرنة و التي يمكن أن تستوعب خصائص الدجاج المختلفة. و يُعد التعديل و التكيف من الميزات المهمة التي يجب مراعاتها ، ل أن هذا يسمح ل ماكينة واحدة ب معالجة أنواع مختلفة من الدجاج ، و التي يمكن أن تساعد في توفير التكاليف و تقليل الحاجة إلى معدات إضافية.
أسئلة و أجوبة حول ماكينة نزع الريش
س1: هل ماكينات نزع الريش آمنة ل الاستخدام؟
ج1: نعم ، يُسمح لمصانع معالجة الدواجن و المستخدمين المُصرح لهم ب استخدام ماكينات نزع الريش ل أنها آمنة.
س2: ما سرعة معالجة الدجاج ب ماكينة نزع الريش؟
ج2: يعتمد ذلك على نوع الماكينة. يمكن ل ماكينة نزع ريش الدجاج إزالة الريش بين 15 و 25 ثانية. و تُعد الماكينة الأوتوماتيكية أسرع من طريقة الاستخراج اليدوية و شبه الأوتوماتيكية.
س3: ما هي الماكينة الموصى بها ل نزع الريش ل 1000 دجاجة في اليوم؟