أنواع الذرة الحقلية

(17 منتجًا متوفرة)

حول أنواع الذرة الحقلية

أنواع أصناف الذرة الحقلية

أصناف الذرة الحقلية تُصنف بناءً على استخداماتها السائدة.

  • علف الحيوانات

    تُستخدم الذرة الحقلية بشكل أساسي كحبوب وعلف أخضر للماشية. وتُعدّ علف الذرة الغلوتيني وحبوب الشعير، اللذان يحتويان على الذرة، من المنتجات الثانوية التي تُستخدم أحيانًا كعلف للحيوانات.

  • الاستهلاك البشري

    يمكن معالجة الذرة الحقلية لإنتاج منتجات غذائية مثل دقيق الذرة، والشراب، والنشا، والزيت. وتختلف عن الذرة الحلوة التي تُؤكل طازجة. تُعتبر كميات كبيرة من الذرة الحلوة أيضًا ذرة حقلية عندما تُعلب وتُحفظ للاستهلاك البشري. وتُعدّ رقائق الذرة والتورتيلا من الوجبات الخفيفة الشائعة الأخرى المصنوعة مباشرةً من الذرة الحقلية.

  • الإنتاج الصناعي

    تُخمّر الذرة الحقلية لإنتاج الإيثانول كوقود ومواد كيميائية وبلاستيكية أخرى. يُعدّ نشا الذرة سلائفًا هامًا للبلاستيك القابل للتحلل البيولوجي. وهو أيضًا عنصر أساسي في تخمير البيرة، حيث يتم تحويله إلى سكر بواسطة الإنزيمات خلال عملية التخمير.

  • المنتجات المُعالجة

    تُصنع مجموعة متنوعة من المنتجات المُعالجة من الذرة الحقلية، بما في ذلك شراب الذرة، والزيت، والنشا. يُعدّ شراب الذرة شائعًا في المشروبات المُحلاة، والمُنتجات المخبوزة، والحلويات، بينما يُستخدم زيت الذرة للطبخ والقلي.

مواصفات وصيانة أصناف الذرة الحقلية

قد تختلف مواصفات الذرة الحقلية اعتمادًا على السلالة، والمنطقة، والبيئة. وفيما يلي بعض السمات العامة للذرة الحقلية.

  • الصفات الوراثية

    تُربّى الذرة الحقلية عادةً لصفات محددة، مثل تحمل الجفاف، ومقاومة الأمراض، أو تحسين الغلة. وقد تُؤثر هذه الصفات الوراثية على الأداء العام للذرة.

  • مراحل النمو

    تتكون دورة حياة الذرة الحقلية من مراحل مختلفة، بما في ذلك الإنبات، والظهور، والنمو الخضري، والنمو التناسلي، والنضج. سيعتمد توقيت ومدة هذه المراحل على الطقس والتركيب الوراثي للذرة.

  • الارتفاع

    يبلغ ارتفاع نباتات الذرة الحقلية بشكل عام بين 2.4 و 4.8 متر، اعتمادًا على الهجين وظروف النمو. قد تؤثر كثافة النبات أيضًا على الارتفاع والحيوية. بالإضافة إلى ذلك، قد يختلف حجم السنبلة، و صفوف الحبوب، وعدد الحبوب في الصف اعتمادًا على البيئة والإدارة.

  • تركيب الحبوب

    تحتوي الذرة الحقلية على أربعة أجزاء متميزة: الظلف (الجلد الخارجي)، والأندوسبيرم (الكتلة النشوية)، والجنين (الجنين)، وغطاء الطرف (المكسرات). تُعدّ الكتلة المتجانسة من حبوب الذرة غنية بالكربوهيدرات. تسبح حبيبات النشا في مصفوفة بروتينية. تُخزن الأندوسبيرم حبيبات النشا وتعمل كمخزن للمواد الغذائية للجنين خلال تطور الشتلة. قد يختلف تركيب حبوب الذرة الحقلية اعتمادًا على الهجين وظروف النمو.

تتطلب الذرة الحقلية صيانة ورعاية مناسبة للحفاظ على نمو مثالي وضمان إنتاج عالي الغلة. وفيما يلي بعض نصائح الصيانة.

  • الري والتسميد

    تحتاج الذرة الحقلية إلى كميات متفاوتة من الماء اعتمادًا على مرحلة النمو، والمناخ، وظروف التربة. يُعدّ إنشاء نظام جذر عميق أمرًا ضروريًا لتعزيز مقاومة الجفاف ويجب أن يكون أولوية خلال مراحل النمو المبكرة. بالإضافة إلى ذلك، قد تكون هناك حاجة إلى الري التكميلي خلال مراحل الإزهار حتى ملء الحبوب، حيث يكون الطلب على الماء مرتفعًا بشكل خاص خلال هذه الفترة. من الضروري مراقبة مستويات رطوبة التربة وضبط التسميد والري وفقًا لذلك للحفاظ على ذرة صحية.

  • مُكافحة الآفات والأعشاب الضارة

    تُعدّ الذرة عرضةً لمختلف أنواع الآفات الحشرية، مثل المن، وديدان الجذور، والحفار. يمكن أن تساعد استخدام تقنيات إدارة الآفات المتكاملة، مثل دوران المحاصيل، وفخاخ الحشرات، ومبيدات الحشرات الانتقائية، في التحكم في إصابات الحشرات. بالإضافة إلى ذلك، تُواجه الذرة الحقلية منافسة شديدة من الأعشاب الضارة على المغذيات والماء. يمكن استخدام مزيج من مبيدات الأعشاب، وإزالة الأعشاب الضارة يدويًا، والتغطية في إدارة نمو الأعشاب الضارة بكفاءة ومنعها من التغلب على الذرة.

سيناريوهات أصناف الذرة الحقلية

تُزرع الذرة في صناعات متنوعة وممارسات زراعية تتضمن أيضًا العديد من أصناف الذرة الحقلية الأخرى. وإليك لمحة عن بعضها.

  • علف الحيوانات

    تُعدّ الذرة الحقلية أكثر حبوب العلف شيوعًا للمواشي مثل الأبقار، والخنازير، والدواجن. يوفر محتواها العالي من النشا الطاقة ويساعد على النمو، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي الحيوانات. علاوةً على ذلك، تُستخدم المنتجات الثانوية التي تُنتج خلال معالجة الذرة الحقلية، مثل حبوب الشعير المجففة والمغذيات الغلوتينية، كعلف تكميلي للحيوانات.

    بالنسبة إلى عمليات تربية المواشي مثل مزارع الألبان ولحوم البقر، الخنازير، والدواجن، أو حتى المزارع التي تُربّي حيوانات أخرى مثل الخيول، يمكن الحصول على الذرة الحقلية واستخدامها كعلف.

  • المنتجات الغذائية

    في حين تُستهلك الذرة الحلوة بشكل عام كسنبلة كاملة، تُعالج الذرة الحقلية لإنتاج العديد من المنتجات الغذائية للاستهلاك البشري. يُعدّ دقيق الذرة، ونشا الذرة، وشراب الذرة، وزيت الطهي بعض أمثلة المنتجات الغذائية المشتقة من الذرة الحقلية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم الذرة الحفلية لإنتاج عناصر غذائية مبتكرة مثل رقائق الذرة والفودكا.

    تحتوي محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة على العديد من المنتجات الغذائية التي تحتوي على الذرة الحقلية. تحتوي تورتيلا الذرة، والبولينتا، وشراب الذرة، وحتى بعض الوجبات الخفيفة مثل رقائق التورتيلا على الذرة الحقلية كمكون.

  • التطبيقات الصناعية

    تُعدّ الذرة الحقلية ليست فقط عنصرًا أساسيًا في صناعة الغذاء والعلف، بل هي أيضًا مادة خام حيوية مهمة في مختلف القطاعات الصناعية. تُعالج لإنتاج الوقود الحيوي مثل الإيثانول، الذي يُعدّ مصدر طاقة للسيارات. علاوةً على ذلك، تُستخدم الذرة الحقلية في تصنيع البلاستيك الحيوي، والمُحليات، والمواد اللاصقة، والمذيبات، والمواد المُزلق، مما يُظهر أهميتها في العديد من التطبيقات الصناعية.

    تُقدم محطات الخدمة والمُورّدين الصناعيين مجموعة متنوعة من البلاستيك الحيوي والوقود الحيوي المصنوع من الذرة الحقلية. مع تزايد الاهتمام بالبيئة والسعي للحصول على مصادر الطاقة المتجددة، أصبحت هذه المنتجات تحظى بشعبية متزايدة.

  • البحث والتطوير

    تُشكّل أصناف الذرة الحقلية المعدلة وراثيًا (GM) نسبةً كبيرة من الذرة المُزرعة. يُجري العلماء أبحاثًا مستمرة لتطوير الذرة الحقلية ذات الصفات مثل تحسين مقاومة الجفاف، ومحتوى غذائي مُحسّن، وإمكانية إصابة أكبر بالآفات والأمراض.

    تُقدم شركات بيع البذور عادةً أحدث أصناف الذرة الحفلية المعدلة وراثيًا والهجينة ذات الخصائص الخاصة.

كيفية اختيار أصناف الذرة الحقلية

  • دراسة بيئة النمو:

    فهم نمط هطول الأمطار للموسم المحدد، والارتفاع، والقرب من خط الاستواء. تحديد كمية الحرارة وأشعة الشمس التي ستتلقاها الذرة في المنطقة. ستؤثر مدة موسم النمو أيضًا على كمية الوقت الذي سيستغرقه المحصول للنضج.

  • تقييم تحديات الآفات المحلية:

    تُعاني بعض المناطق من إصابات كبيرة لآفات معينة مثل حفار الذرة الأوروبي أو ديدان الجذور، بينما لا تُعاني مناطق أخرى من ذلك. قد يكون المزارعون المحليون قد تعلموا اختيار الأصناف المُقاومة لتجنب مشكلات مع بعض الحشرات. تحقق من أكثر الآفات المُدمّرة في المنطقة. ستحتاج الذرة دائمًا إلى اختيارها لكي تتناسب مع الحشرات التي تُهدد محصولها.

  • النظر في خيارات تسويق الحبوب:

    قد تحتاج الذرة المُزرعة لعلف الحيوانات إلى بعض الخصائص مثل محتوى الألياف العالي. يجب أن تحتوي الذرة المُزروعة للاستهلاك البشري على كمية كافية من السكر لعمل المُحليات وجسم لعمل المنتجات الغذائية. تُعدّ توفر المشترين أيضًا عاملًا في نوع الذرة التي يمكن زراعتها بشكل مُربح في منطقة معينة.

  • تحليل أنواع التربة وحموضتها:

    تنتج بعض هجائن الذرة غلةً أكبر إذا كانت التربة خصبةً للغاية. تُنمو أنواع مختلفة بشكل أفضل عندما تكون التربة ذات مستوى حموضة معين، يقاس بواسطة الرقم الهيدروجيني (pH). عندما تكون مغذيات التربة وفيرة، قد يستحق المخاطرة بزراعة نوع يمكنه توفير المزيد من بوشيل للأكره.

  • اختبار مقاومة الطقس:

    في المناطق التي تُعاني من الجفاف بشكل متكرر، يجب اختيار أصناف الذرة الحقلية المعروفة بمقاومتها لنقص الماء. قد تُواجه مناطق أخرى مشاكل في الفيضانات، لذلك يجب أن تكون للذرة صفات وراثية تُمكّنها من البقاء على قيد الحياة في التربة المتشبعة بالمياه.

أسئلة وأجوبة

س1: ما هي أحدث الاتجاهات في هجائن الذرة الحقلية لعلف الحيوانات؟

ج1: هناك اهتمام متزايد بأصناف هجينة من الذرة الحقلية عالية الدهون بسبب كفاءتها واقتصاديتها.

س2: ما هي أفضل أنواع الذرة الحقلية لشركات الفشار؟

ج2: بعض الأنواع المناسبة هي ZH 30-10، K758، K585، و ZL 27.

س3: كيف تُؤثر أصناف الذرة الحفلية المعدلة وراثيًا (GM) على التجارة الدولية؟

ج3: تفرض بعض الدول قواعد صارمة على الذرة ذات السمات المعدلة وراثيًا، وقد يُؤثر ذلك على أعمال التجارة والإكساب. تُعدّ الذرة الخالية من السمات المعدلة وراثيًا ذات قيمة تجارة أفضل عادةً.

س4: ما هو اتجاه نمو سوق بذور الذرة الحقلية؟

ج4: ينمو سوق بذور الذرة الحقلية بسبب الطلب في صناعات علف الحيوانات، و الوقود الحيوي، والغذاء.

س5: ما هي سلسلة التوريد للذرة الحفلية من المزرعة إلى المستهلك؟

ج5: تُنتج الذرة في المزارع، تُحصَد، تُنقل إلى مصانع المعالجة، وأخيرًا إلى المستخدمين النهائيين في قطاعات الغذاء، والعلف، والوقود.

X