آلة إزالة الماء من السمك

أنواع آلات تصفية المياه من الأسماك

تُقلّل آلة تصفية المياه من الأسماك من محتوى الرطوبة في الأسماك دون المساومة على محتواها من البروتين. هناك العديد من الطرق لتصفية المياه من الأسماك باستخدام أنواع مختلفة من آلات تصفية المياه من الأسماك.

• المكابس الميكانيكية

  تستخدم المكابس الميكانيكية الضغط لطرد الماء من الأسماك. يتم وضع السمك في المكبس، الذي يحتوي على لوح ضغط كبير في الأعلى. عند خفض لوح الضغط، يتم ممارسة الضغط على السمك، مما يؤدي إلى عصر الماء منه.

• الدوامات المائية

  يستخدم هذا النوع من آلات تصفية المياه من الأسماك القوة الطاردة المركزية لفصل الماء عن الأسماك. تحتوي الدوامات المائية على وعاء احتواء على شكل مخروط يتم ضخ مخاليط الأسماك فيه. يتم تدوير المخلوط بسرعة، ويتم دفع الماء إلى جدران المخروط ويتم طرده من فتحة تقع في قمة المخروط.

• مرشحات الأسطوانات

  مرشحات الأسطوانات هي مرشحات شبكية دوارة تفصل المواد الصلبة عن السوائل. تحتوي الشبكة على فتحات مفتوحة تسمح بمرور الماء من خلالها مع الاحتفاظ بمواد الأسماك الصلبة. يتم غمر الأسطوانة جزئيًا في المخلوط، وعند دورانها، يتم تصفية الماء، ويتم كشط مواد الأسماك الصلبة من الشبكة.

• مرشحات الأحزمة الفراغية

  يعمل نظام الترشيح هذا مثل حزام ناقل نموذجي. يتم ضخ مخلوط الأسماك على الحزام المتحرك، ويتم شفط الماء من خلال نظام فراغي. تبقى مواد الأسماك الصلبة على الحزام، وعند تحركه للأمام، يتم إطلاق الأسماك المجففة من المياه.

• المكابس الدوارة

  على عكس المكابس الميكانيكية التي تستخدم لوح ضغط ثابت، تدور المكابس الدوارة أسطوانة شبكية. يتم ضخ مخلوط الأسماك في الأسطوانة، ويتم عصر الماء من خلال الشبكة بعد تطبيق الضغط باستخدام رافعة هيدروليكية. يمكن أيضًا إزالة الماء باستخدام نظام فراغي.

• موزعات

  تستخدم الموزعات لوحًا مسطحًا لنشر مخلوط الأسماك. يتم خلط مخلوط الأسماك الذي يتم إدخاله في الموزع مع عامل تجفيف. ثم يتم نشر السمك الرطب على لوحة ساخنة/مشحونة، حيث يتبخر الماء.

مواصفات وصيانة آلات تصفية المياه من الأسماك

يمكن أن يساعد فهم مواصفات آلات تصفية المياه من الأسماك مشتري الشركات في اختيار المعدات التي تلبي احتياجات ومتطلبات المعالجة. بالإضافة إلى ذلك، يعد معرفة متطلبات صيانة آلات تصفية المياه من الأسماك أمرًا بالغ الأهمية لضمان الأداء الأمثل وإطالة عمرها.

يمكن أن تختلف مواصفات آلات تصفية المياه من الأسماك اعتمادًا على النوع والطراز. تشمل بعض المواصفات الشائعة الأبعاد والسعات. يمكن أن تختلف أبعاد آلة تجفيف الأسماك بشكل كبير اعتمادًا على الطراز. على سبيل المثال، قد يكون حجم آلة صغيرة الحجم 1.2 متر في 1 متر في 1 متر، في حين قد يكون حجم آلة صناعية كبيرة 3.5 متر في 2.5 متر في 3 أمتار. من الضروري ملاحظة أن الأبعاد المحددة قد تختلف اعتمادًا على الشركة المصنعة. يمكن للمشترين من الشركات اختيار ما يناسب منشآتهم بشكل مثالي، حيث ستحدد أبعاد الآلة المساحة الإجمالية التي تشغلها المعدات.

بشأن السعات، تعالج آلات تصفية المياه من الأسماك الأسماك من 200 كيلوغرام إلى 5000 كيلوغرام في الساعة. ستعتمد سعة الآلة التي يختارها المشتري بشكل كبير على حجم معالجة و احتياجات شركته. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع آلات تصفية المياه من الأسماك بمتطلبات طاقة تتراوح من 2 حصان إلى 10 أحصنة. تُعادل متطلبات الطاقة 1.5 كيلو وات إلى 7.5 كيلو وات. قد تتطلب الشركات التي تتمتع بعمليات على نطاق واسع آلات ذات قوة أعلى لضمان معالجة مثلى ومستمرة.

مثل أي معدات أخرى، تتطلب آلات تصفية المياه من الأسماك الصيانة لتعمل بشكل جيد. التنظيف المنتظم هو أحد متطلبات الصيانة الأساسية لآلات تصفية المياه من الأسماك. يجب على المشغلين تنظيف مكونات الآلة لإزالة بقايا الأسماك وتجنب تراكمها الذي يمكن أن يؤثر على عملية المعالجة. يمكنهم استخدام الماء ومنظف لطيف لتنظيف حزام نقل تصفية المياه والدوارات وأحواض التقطير.

من الضروري أيضًا تشحيم الأجزاء المتحركة من آلات تصفية المياه من الأسماك بشكل منتظم. يساعد ذلك على تقليل الاحتكاك ويمنع التآكل المفرط. يمكن أن يساعد التشحيم أيضًا على منع تشغيل الأجزاء المزعجة. يجب على المشغلين أيضًا فحص الآلة دوريًا للتحقق من وجود علامات التآكل أو التلف أو الأجزاء الفضفاضة. يجب عليهم إصلاح أي تلف أو استبدال الأجزاء البالية لمنع التأثير على كفاءة الآلة. أيضًا، يجب على المشغلين التأكد من ضبط آلات تصفية المياه بشكل صحيح لتعزيز عملية المعالجة وكفاءة تجفيف الأسماك.

في الختام، يمكن للمشغلين صيانة آلات تصفية المياه من الأسماك بشكل فعال ومنع حدوث أعطال محتملة وإصلاحات باهظة الثمن باتباع المواصفات ومتطلبات الصيانة المذكورة أعلاه.

سيناريوهات

لإزالة المياه من الأسماك تطبيقات متعددة في صناعة معالجة الأسماك. فيما يلي بعض المجالات التي تُستخدم فيها آلات تصفية المياه من الأسماك.

• خفض التكاليف

  تساعد آلات تصفية المياه من الأسماك شركات معالجة الأسماك وصناعة صيد الأسماك على خفض تكاليف النقل. الأسماك الجافة أخف وزنًا من الأسماك الرطبة، لذا فإن نقل كميات كبيرة يكون أسهل. يؤدي تقليل تكاليف النقل إلى خفض السعر النهائي للسمك، مما يمنح المشترين والبائعين هوامش ربح أفضل.

• إطالة عمر المنتج

  تزيد إزالة المياه من الأسماك من عمر تخزين الأسماك للاستخدام التجاري. تتمتع الأسماك المجففة من المياه بمستويات أقل من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة التي تسبب التلف، لذا يمكنها البقاء على رفوف السوبر ماركت لفترة أطول دون أن تفسد.

• تحسين الجودة

  تحسن إزالة المياه من الأسماك جودة الأسماك لأن الآلات تعصر المواد اللزجة الموجودة على جلد السمك. توفر هذه المواد نقطة دخول جيدة للبكتيريا، لذا فإن إزالتها تقلل من احتمال التلوث والتلف.

• التجهيز للتجميد والفرم

  تعتبر إزالة المياه من الأسماك مفيدة للشركات التي تقوم بتجميد أو فرم الأسماك. يساعد تجفيف الأسماك قبل التجميد أو التقطيع على تجميدها بشكل أسرع، مما يحسن عمرها التخزيني وجودتها. علاوة على ذلك، تتحسن نسيج الأسماك بعد إزالة المياه. مما يسهل على العمال تقطيع السمك إلى شرائح.

• صناعة تقديم الطعام

  تزيل صناعة تقديم الطعام المياه من الأسماك قبل طهيها للحصول على مستوى التجفيف المناسب. يمكن لآلات تصفية المياه من الأسماك تحضير كميات كبيرة من الأسماك للمستشفيات والمدارس والمؤسسات والفنادق، مما يضمن التوحيد في الوجبات.

كيفية اختيار آلات تصفية المياه من الأسماك

يجب على المشترين بالجملة تقييم ميزات كل جهاز تصفية المياه من الأسماك قبل الشراء. يمكنهم البدء باختيار الآلات ذات السعات المختلفة لاستيعاب أحجام المعالجة المختلفة. بشكل عام، تتراوح سعات آلات تصفية المياه من الأسماك من 100 كيلوغرام في الساعة إلى عدة أطنان. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المشترين اختيار آلة ذات قوة ضغط قابلة للتعديل للتعامل مع أنواع الأسماك المختلفة. يمكن للآلة ذات قوى الضغط المنخفضة والعالية عصر الأسماك الناعمة والأسماك القوية ذات كثافة اللحم العالية بكفاءة.

جانب آخر مهم يجب مراعاته هو آلية تصفية المياه التي تستخدمها آلة تصفية المياه من الأسماك. توفر آليات مختلفة، مثل الترشيح وشفط الفراغ وتبخر البخار والقوة الطاردة المركزية وإزالة المياه بالحرارة، كفاءات فصل وسرعات معالجة متميزة. اعتمادًا على متطلبات مصنع معالجة الأسماك، يجب على المشترين اختيار الآلات ذات الآليات المناسبة. أيضًا، يجب على المشترين الحصول على آلات ذات عناصر تحكم بديهية وتعليمات واضحة لتسهيل التشغيل وتبسيط تدريب الموظفين.

الأهم من ذلك، يجب على المشترين الحصول على آلات تصفية المياه من الأسماك المصنوعة من مواد مقاومة للتآكل. ستتمتع هذه الآلات بعمر افتراضي طويل. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المشترين الحصول على آلات تتوافق مع معايير النظافة في صناعة معالجة الأغذية. كمتطلب، يجب أن تتمتع الآلات بأسطح ناعمة بدون شقوق حيث يمكن أن تتراكم بقايا الأسماك. والأهم من ذلك، يجب على المشترين الحصول على آلات سهلة التفكيك والتنظيف.

يجب على المشترين أيضًا مراعاة مستويات الضوضاء التي تولدها آلات تصفية المياه من الأسماك. بشكل عام، يمكن أن تكون الآلات ذات الطرد المركزي والمواتير صاخبة. ضع في اعتبارك شراء وحدات ذات مستويات ضوضاء منخفضة أو تلك التي تحتوي على عوازل للضوضاء إذا كنت تشتري مصنعًا لمعالجة الأسماك بالقرب من المناطق السكنية. في مثل هذه الحالة، ستقلل الآلة من الاضطرابات على الناس الذين يعيشون في مكان قريب. والأهم من ذلك، يجب على المشترين الحصول على آلات تصفية المياه التي تأتي مع ملحقات إضافية وقطع غيار. تشمل هذه الشبكات المجففة والمرشحات وأحزمة القيادة والسلال.

تشير فترة الضمان لآلة تصفية المياه من الأسماك إلى ثقة الشركة المصنعة في المنتج. يجب على المشترين اختيار الآلات التي تتمتع بفترة ضمان تتراوح من ستة أشهر إلى عامين. تشير هذه الآلات إلى أن الشركة المصنعة تثق بجودة منتجاتها. يجب على المشترين أيضًا الحصول على آلات تصفية المياه من الأسماك من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة التي تتمتع بتقييمات إيجابية. يجب عليهم البحث عن الموردين الذين لديهم خبرة طويلة في الصناعة. بهذه الطريقة، سيحصلون على آلات ذات جودة عالية وخدمات دعم عملاء ممتازة.

أسئلة وأجوبة حول آلات تصفية المياه من الأسماك

س1: هل يمكن أن تعمل آلة تصفية المياه من الأسماك الكهربائية في مصنع صيد الأسماك بدون مصدر طاقة كهربائية ثابت؟

ج1: هذا ممكن إذا كانت الآلة تحتوي على مولد احتياطي أو مصدر طاقة لتحويل الكهرباء. ناقش مع البائعين بشأن توافق المولد مع الآلة.

س2: كيف تؤثر آلة تصفية المياه من الأسماك على جودة معالجة الأسماك؟

ج2: تعمل على تحسين الجودة من خلال المساعدة في الحفاظ على الأسماك ومنع عوامل التدهور مثل نمو البكتيريا.

س3: ما هو الاتجاه فيما يتعلق باستخدام آلات تصفية المياه من الأسماك في الصناعة؟

ج3: هناك استخدام متزايد لآلات تصفية المياه من الأسماك مع ارتفاع الطلب على الأسماك المصنعة. تسعى المزيد من شركات معالجة الأسماك إلى طرق فعالة للحفاظ على جودة الأسماك وإطالة عمرها التخزيني.

س4: كم من الوقت يمكن أن تبقى الأسماك المعالجة في السوق قبل أن تفسد؟

ج4: إذا تم تصفية المياه من الأسماك بشكل صحيح وكانت ظروف المعالجة والتخزين اللاحقة مثالية، فيمكنها البقاء في السوق لمدة ستة أشهر حتى عامين.

س5: هل استخدام آلة تصفية المياه من الأسماك يزيد من مخاطر نقل ملوثات الأسماك؟

ج5: لا. يمكن أن يؤدي الاستخدام السليم، مقترنًا بممارسات النظافة الجيدة، إلى خفض مخاطر نقل الملوثات. تعمل على تحضير الأسماك للمعالجة والتخزين اللاحقين.