آلة صنع الدقيق في الهند

أنواع آلات صنع الدقيق في الهند

آلة صنع الدقيق في الهند تقوم بطحن الحبوب والبقوليات إلى دقيق. تختلف هذه الآلات بناءً على حجمها، وأتمتتها، وتخصصها. تفضل الصناعات آلات دحرجة الدقيق لأنها تنتج أنواعًا مختلفة من الدقيق بسعات أعلى. تحتوي الآلة على أقسام طحن مختلفة، مثل التكسير، والاختزال، والوسط. تحتوي مطاحن الدقيق أيضًا على أقسام غربلة مع طبقات متعددة من صناديق الغربلة، مما يسمح لها بإنتاج كميات كبيرة من الدقيق في فترة زمنية قصيرة.

تُعد آلات صنع الدقيق على نطاق صغير شائعة بين رواد الأعمال الذين يرغبون في إنشاء أعمال طحن فعالة من حيث التكلفة. يمكن لهذه الآلات معالجة أنواع مختلفة من الحبوب، لكن سعتها محدودة مقارنة بالمطاحن الصناعية الأكبر حجمًا. غالبًا ما تكون أكثر بأسعار معقولة وتتطلب مساحة أقل. ومن أمثلة آلات صنع الدقيق على نطاق صغير آلة طحن دقيق العدس للاستخدام التجاري، والتي تقوم بمعالجة العدس.

تم تصميم آلات السميد لإنتاج دقيق السميد من القمح الصلب. يعد دقيق السميد مكونًا أساسيًا في إنتاج المعكرونة. تفصل الآلة بين الجسيمات الخشنة والناعمة باستخدام دورة، والتي يتم نقلها بعد ذلك وتخزينها في الصوامع. تُصنع آلات دقيق الكتلة الحيوية دقيقًا من الكتلة الحيوية، مثل الخشب أو النفايات الزراعية، بدلاً من الحبوب. تستخدم مبادئ طحن الاحتكاك لتحويل المواد إلى دقيق ناعم. تُستخدم أحيانًا كخطوة معالجة مسبقة في عملية صنع علف الحيوانات. إلى جانب الغربلة وفصل الجسيمات الخشنة والناعمة، تستخدم آلات صنع الدقيق تقنيات مختلفة لتحويل الحبوب إلى دقيق. تستخدم بعض الآلات الصدم لكسِر الحبوب، بينما تستخدم أخرى ضغط الهواء والتآكل.

تستخدم آلات الفرز بالليزر أجهزة عالية التقنية لفرز الحبوب، وتنظيف الدقيق، وإزالة الشوائب. تُعد هذه الآلات فعالة و تزيد من الإنتاجية، لكنها أغلى من خيارات التنظيف الميكانيكي الأساسية. تأتي آلة صنع دقيق الأرز في الهند بأشكال مختلفة. قد يجد المشتري وحدة طحن أرز كاملة أو آلة مستقلة تعمل مع وحدات أخرى. تُعد الآلات المستقلة أكثر مرونة، لكنها أقل كفاءة من الوحدات الكاملة.

تؤثر سعة إنتاج آلة صنع الدقيق على السعر ونعومة الدقيق. تكلف آلة 30-40 طنًا يوميًا أقل من آلة بسعة 60-600 طنًا يوميًا. عند اتخاذ قرار بشأن نوع الآلة المثالي، يجب مراعاة عملية الطحن ونوع الحبوب التي ستُعالجها الآلة. تُعد كفاءة الآلة من حيث العائد ومعدل الاستخراج بنفس القدر من الأهمية. تُعد الآلات المتكاملة التي تقوم بتنظيف الدقيق وطحنه وتعبئته أكثر كفاءة، لكنها تكلف المزيد. ضع في اعتبارك متطلبات المساحة وما إذا كان يمكن تركيب الآلة وتشغيلها بسهولة.

صيانة آلات صنع الدقيق في الهند

يلعب نظام الصيانة السليم دورًا محوريًا في ضمان التشغيل السلس لمطاحن الدقيق على نطاق واسع وكذلك مطاحن الدقيق المحلية على نطاق صغير، ويحقق ذلك من خلال زيادة عمر الآلة، وتقليل تكاليف الإصلاح، وتقليل أوقات التوقف عن العمل. نظرًا للدور الحاسم الذي تلعبه في وقت يزداد فيه الطلب على الدقيق باستمرار، فإن جداول الصيانة والاستراتيجيات لآلات صنع الدقيق بسيطة وبديهية إلى حد ما.

• آلات التحكم اليدوي: تُعد الآلات المستخدمة في إنتاج الدقيق يدويًا عادةً جدول صيانة يتطلب منها أن تُدهن وتُشحم بشكل دوري. في معظم الحالات، يكفي تشحيم الأجزاء المتحركة بعد انتهاء عملية صنع الدقيق، مما يمنع الأجزاء من الصدأ وامتصاص الرطوبة. يمكن أيضًا تغطية الآلات اليدوية وتخزينها في أماكن جافة بعد إزالتها من مصدر الحرارة للاستخدام.
• آلات تعتمد على المحرك الحثي: تتطلب الآلات الأكبر حجمًا التي تُنتج دقيقًا بسعات أعلى بشكل مستمر جداول صيانة مناسبة. ابدأ بتجميع الأجزاء القابلة للإزالة. تشمل هذه الأجزاء حجر الطحن أو القرص، والحاويات، والقنوات. بعد ذلك، يساعد الغسل بالماء الدافئ ومنظف خفيف على إزالة أي بقايا. بالنسبة للحجر أو قرص الطحن، يمكن أن يساعد فرشاة سلكية في إزالة أي بقايا، ويمكن أن يساعد منفاخ الهواء في تنظيف البقايا من القنوات والحاويات. قد يتطلب إعادة تجميع الآلات التي تستخدم محركات حثي تطبيق زيوت التشحيم بشكل دوري على شكل زيت على المحامل وأحزمة القيادة، والتي تشمل أحزمة القيادة وأحزمة الطحن. علاوة على ذلك، قد يتطلب محرك القيادة مادة تشحيم لمحرك كهربائي لضمان التشغيل السلس. أخيرًا، قد تتطلب الأحزمة بعض التنظيف، والذي يمكن القيام به باستخدام قماش جاف ومنظف، ويجب فحص سلامة المحرك وعلبة الآلة عند تعرضها للمناطق الرطبة.
• آلات ترس دودة: قد تُصنع آلات ترس دودة من مواد مختلفة، بما في ذلك فولاذ السبائك مع ترس نحاسي مُقوى السطح، ولديها متطلبات صيانة محددة. أولاً، يجب إزالة الأجزاء القابلة للإزالة وغسلها باستخدام المنظف والماء الدافئ. يجب أيضًا تنظيف علبة الآلة، خاصة في المناطق المعرضة للدقيق، لإزالة أي حشرات أو فضلات. يجب فحص الترس الرئيسي لضمان التشغيل السليم، بينما يجب أيضًا استبدال زيته وفقًا للجدول الذي يوفره المُصنع. علاوة على ذلك، بينما قد تكون الأجزاء القابلة للإزالة آمنة للغسل، لا يُنصح بغسل العلبة، يمكن استخدام مناشف رطبة لمحاولة إزالة أي بقايا لمنع دخول الماء في الأماكن التي تحتوي على أجزاء كهربائية مكشوفة.

السيناريوهات

يمكن استخدام آلات صنع الدقيق في سيناريوهات مختلفة. يُعد أصحاب مطاحن الدقيق من المستخدمين الرئيسيين للآلات. يستثمر هؤلاء الأشخاص في آلات واسعة النطاق لمعالجة الحبوب إلى دقيق بالجملة.

بشكل عام، تُستخدم الآلات في المخابز والمزارع ومصانع معالجة الحبوب. تُستخدم الآلات لعمل أنواع مختلفة من الدقيق مثل دقيق القمح، والذرة، والأرز، ودقيق التابيوكا. تم دمج العديد من أجزاء الآلات في أنظمة أتمتة تُستخدم لإنتاج كميات كبيرة من الدقيق بكفاءة.

تُثبت آلات صنع الدقيق في:

• مطاحن الدقيق: تُستخدم الآلات كركيزة أساسية لمعالجة أنواع مختلفة من الحبوب إلى دقيق مثل دقيق القمح، والذرة، والأرز، ودقيق الشوفان.
• المخابز: تُستخدم الآلات لإنتاج دقيق الخبز، والذي يُستخدم لاحقًا لصنع الخبز والمعجنات والسلع المخبوزة الأخرى.
• مصانع معالجة الحبوب: تُستخدم الآلات لتحويل كميات كبيرة من الحبوب إلى دقيق للاستخدام الصناعي بكفاءة.
• مصانع المعكرونة: يُعد دقيق القمح الصلب المكون الأساسي المستخدم في صنع المعكرونة. لذلك، تُعد آلات صنع الدقيق ضرورية لمثل هذه المصانع.
• المطاعم وخدمات التموين: تُستخدم الآلات واسعة النطاق أحيانًا بواسطة شركات التموين والمطاعم لإنتاج أنواع متخصصة من الدقيق لوصفات فريدة من نوعها. تُعد هذه الوحدات عادةً خارج سطح الطاولة، وهي أصغر حجمًا وسعةً.
• السوبر ماركت ومتاجر التجزئة: تُعد آلات صنع الدقيق غير شائعة لأن معظم منتجات الدقيق تباع. ومع ذلك، قد تبيع بعض المتاجر المتخصصة دقيقًا يدويًا.

في المنزل، تُستخدم آلات صنع الدقيق على نطاق صغير لصنع منتجات دقيق محلية الصنع متخصصة. تُعد الآلات المنزلية بديهية وسهلة الاستخدام، مما يجعلها مثالية للاستخدام المنزلي.

كيفية اختيار آلات صنع الدقيق في الهند

عند اختيار آلة صنع دقيق للبيع، يجب على المشترين البدء بتحديد متطلباتهم الفريدة، مثل المنتج النهائي الذي يرغبون في تحقيقه، ومواصفات الدقيق، وسعة الإنتاج المطلوبة، والمساحة والبنية التحتية المتاحة.

من الضروري مراعاة تصميم الآلة وجودة بنائها، حيث تؤثر على الأداء والمتانة. يجب على المشترين اختيار الآلات المصنوعة من مواد مُفضلة / قوية لتحمل عملية الطحن وتلك التي يسهل تشغيلها وتنظيفها وصيانتها.

تُعد آلات طحن الدقيق متطلبات طاقة مختلفة. تتطلب بعض الآلات الكهرباء، بينما تتطلب البعض الآخر طاقة الديزل أو الماء. يجب على تجار التجزئة مراعاة احتياجات الطاقة للآلة واختيار الآلات الموفرة للطاقة لتقليل تكاليف التشغيل.

تُعد سلامة الغذاء والنظافة مهمة للغاية في إنتاج الدقيق. عند شراء آلات الدقيق، يجب على المشترين اختيار تلك التي تحتوي على مكونات ذات جودة غذائية وتصميمات صحية تلبي أحدث معايير سلامة الغذاء وتُسهل الامتثال.

على الرغم من أنه يجب على المشترين مراعاة التكاليف الأولية لآلات طحن الدقيق، يجب عليهم أيضًا النظر في القيمة طويلة الأجل للآلات والعائد المحتمل على الاستثمار. لذلك، يجب عليهم اختيار آلة متينة وموفرة للطاقة وسهلة الصيانة.

نظرًا لأن بعض آلات صنع الدقيق معقدة، يجب على المشترين اختيار الآلات التي يسهل استخدامها وتشغيلها والتي تأتي مع تعليمات واضحة. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليهم البحث عن تلك التي تتمتع بدعم عملاء موثوق به ووثائق.

آلة صنع الدقيق في الهند أسئلة وأجوبة

س: كيف تعمل آلة معالجة الدقيق؟

ج: تعمل آلة معالجة الدقيق على خطوات منهجية. أولاً، تقوم بتغذية الحبوب في فم المغذي. ثم تقوم بتنظيف الحبوب عن طريق تمريرها عبر أقسام الفرز والغسل. بعد ذلك، يتم طحن الحبوب وسحقها وبشرها بواسطة آلات طحن مختلفة مثل المطرقة أو القرص أو مطحنة الرمل. أخيرًا، يتم تعبئة الحبوب المُعالجَة في عبوات معلبة أو زجاجات بواسطة آلات التعبئة.

س: ما هي الميزات الأساسية لآلة صنع الدقيق؟

ج: عند شراء آلة صنع دقيق، يجب على المشترين البحث عن الميزات التالية: نظام التنظيف والطحن، التصميم المقاوم للاهتزازات، استهلاك الطاقة، مستوى الضوضاء، الملحقات الإضافية، والأتمتة والتحكم.

س: ما هي تكلفة خط إنتاج مطحنة الدقيق المُقدرة في الهند؟

ج: تكلفة إنشاء مطحنة دقيق صغيرة الحجم تتراوح بين 20 لخ روبية و 50 لخ روبية. ومع ذلك، يقترح الخبراء أن شراء آلة طحن واسعة النطاق سيُوفر المزيد من المال على المدى الطويل لأن سعة إنتاجها أعلى من آلات النطاق الصغير.

س: ما هي بعض مزايا استخدام آلة صنع الدقيق؟

ج: توفر آلة صنع الدقيق العديد من الفوائد للإنتاج على نطاق واسع. لديها القدرة على إنتاج من 20 إلى 2000 طن من الدقيق يوميًا. يمكن أن تساعد أيضًا في توفير الوقت، وتقليل تكلفة العمالة، وزيادة كفاءة الإنتاج، وتبسيط العملية بأكملها من تغذية الحبوب إلى التعبئة.