All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(13627 منتجًا متوفرة)
جاهز للشحن
يشير مربى الفاكهة والخضار إلى نوع من المنتجات الغذائية المصنوعة من الفواكه والخضار، والتي تُستخدم عادةً لإضافة النكهات إلى العديد من الأطباق. مع تحول العالم نحو اتباع نظام غذائي نباتي، فإن مربى الفاكهة والخضار لديه إمكانات كبيرة في الأسواق الخارجية.
تقليدياً، كان مربى الفاكهة يُصنع باستخدام الفواكه فقط. كان صانعو المربى يستخدمون مواد مضافة مثل البكتين والحمض والسكر لزيادة عمر المنتج على الرف. ومع ذلك، وبعد الكثير من البحث والتطوير، تمكن المصنعون من ابتكار طريقة لصنع المربى باستخدام الخضار أيضًا.
مربى الفاكهة والخضار غني بالألياف والفيتامينات لأنه مصنوع من فواكه وخضروات كاملة. يمكن حل مشاكل مضغ الطعام باستخدام مربى الفاكهة والخضار لأنه سهل البلع ولكنه لا يزال يوفر نفس القيمة الغذائية. هذه العقبات شائعة بشكل خاص لدى كبار السن. السوق المستهدف الرئيسي لمربى الفاكهة والخضار هو الأطفال لأنهم مترددون في تناول الفواكه والخضار بشكلها الكامل. الألوان الزاهية والنكهات الحلوة للمربى تجذب الأطفال لتناوله، وفي النهاية، توفر لهم القيمة الغذائية للفواكه والخضار.
بلغ حجم سوق مربى الفاكهة والخضار العالمي 8.6 مليار دولار أمريكي ومن المتوقع أن يصل إلى 13.8 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.3% من عام 2022 إلى عام 2031. مع معدل نمو قدره 6.3% في أمريكا الشمالية، و 5.6% في أوروبا، و 5.2% في آسيا والمحيط الهادئ، يبدو مستقبل مربى الفاكهة والخضار واعدًا.
عادةً ما تُباع المربى في حاويات زجاجية. ومع ذلك، مع زيادة عدد السكان وزيادة الطلب على المنتجات المريحة والمتنقلة، يستخدم المصنعون حاويات بلاستيكية وأكياس لتعبئة مربى الفاكهة والخضار.
على Cooig.com، تتوفر مربى الفاكهة والخضار بمجموعة متنوعة من النكهات لتناسب جميع الأذواق، بما في ذلك مربى التوت المختلط، ومربى الفراولة، ومربى المانجو، ومربى العنب البري، ومربى الجوافة، ومربى المشمش، ومربى الكرز، ومربى الفاكهة الغريبة، ومربى قشر البطيخ. كما يقدم الموردون مربى الفاكهة والخضار العضوية المصنوعة من الفواكه والخضار العضوية للعملاء الذين يفضلون الخيارات العضوية.
تتمتع آلات معالجة مربى الفاكهة بالمواصفات التالية.
تتطلب آلات معالجة مربى الفاكهة والخضار الصيانة.
من المتوقع أن ينمو سوق المربى العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.9% خلال فترة التوقعات. هناك العديد من سيناريوهات الصناعة لمربى الفاكهة والخضار التي تسلط الضوء على تنوع المنتج.
عند اختيار مربى الفاكهة والخضار، يحتاج المشترون إلى مراعاة أنواع التعبئة والتغليف. يمكنهم البحث عن حاويات مربى ذات أغطية محكمة الغلق وأغطية مقاومة للعبث، حيث ستمنع تلك الأغطية التلوث العرضي. إلى جانب ذلك، يجب أن يبحثوا عن حاويات مربى ذات ملصقات واضحة وتعبئة شفافة، مما يتيح للمستهلكين قراءة قائمة المكونات والمعلومات الغذائية. أيضًا، يجب على المشترين اختيار المربى المعبأة في مرطبانات زجاجية. أظهرت الدراسات الحديثة أن المستهلكين أكثر عرضة لاختيار المربى في مرطبانات زجاجية، والتي تُعتبر منتجات متفوقة، بدلاً من الحاويات البلاستيكية.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على المشترين مراعاة مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. يجب عليهم تخزين الأرفف بمختلف أنواع المربى لتلبية احتياجات وتفضيلات المستهلكين المختلفة. الأهم من ذلك، يجب على المشترين اختيار المربى المصنوعة من مكونات طبيعية بدون مواد حافظة أو نكهات أو ألوان اصطناعية. ستجذب مثل هذه المعلومات المستهلكين المهتمين بالصحة.
علاوة على ذلك، يجب على المشترين مراعاة سمعة الموردين. يجب عليهم الشراكة مع موردين ملتزمين بالجودة ولديهم سجل طويل في إنتاج المربى. علاوة على ذلك، في حين يفضل بعض المستهلكين شراء مربى الفاكهة فقط، يشتري البعض الآخر مربى الفاكهة والخضار لفوائدها الغذائية. لذلك، يجب على المشترين مراعاة المربى ذات الرؤية العالية في منافذ البيع بالتجزئة لتجنب المنافسة على المخزون.
أيضًا، يجب على المشترين اختيار المربى ذات نقاط السعر المتنوعة لتلبية ميزانيات وتفضيلات مختلف المستهلكين. الأهم من ذلك، يجب على المشترين اختيار المربى التي لا تحتوي على سكر مضاف3 ومناسبة للمستهلكين الذين يتناولون كميات قليلة من السكر. يمكنهم أيضًا البحث عن المربى التي تحتوي على فوائد صحية إضافية، مثل تلك المدعمة بالبروبيوتيك ومضادات الأكسدة من الأطعمة الفائقة.
س1: ما الفرق بين المربى والهلام؟
ج1: الفرق الرئيسي بين المربى والهلام هو أن المربى مصنوع من الفاكهة كاملة المهروسة أو المفرومة، مما يمنحها قوامًا ونكهة كثيفة. من ناحية أخرى، يتم إنتاج الهلام باستخدام عصير الفاكهة، مما ينتج عنه منتج نهائي ناعم.
س2: ما الفرق بين المربى والمُحافظ؟
ج2: على عكس المربى، التي تستخدم قطع فاكهة كبيرة، تستخدم المُحافظات الفاكهة بأكملها. علاوة على ذلك، تتمتع المُحافظات بقوام أكثر سمكًا وتحتوي على سكر أقل من المربى.
س3: هل مربى الفاكهة نباتية؟
ج3: نعم، لأن مربى الفاكهة مصنوعة من الفاكهة والسكر والبكتين. لا توجد مكونات مصدرها حيواني. علاوة على ذلك، نظرًا لأن البكتين مشتق من قشور التفاح والحمضيات، فهو عنصر أساسي في مربى الفاكهة، مما يجعل المربى نباتية.
س4: ما هي الفواكه التي لا يجب تحويلها إلى مربى أبدًا؟
ج4: على الرغم من إمكانية استخدام أي فاكهة لصنع مربى الفاكهة، إلا أن هناك بعض الفواكه التي لا تُستخدم بشكل شائع، مثل الموز والبطيخ والبرتقال.
