أنواع الطواحين الألمانية
الطواحين أدوات تُساعد في تكوين مسحوق ناعم أو شرائح عن طريق سحق أو تقطيع المواد. وعلى الرغم من وجود العديد من أنواع الطواحين لأغراض مختلفة، فإن هذا المقال يسلط الضوء على أنواع معينة من الطواحين المصنعة في ألمانيا، والتي عادةً ما تتميز بجودتها العالية ومتانتها.
بناءً على الوظائف والغرض المحدد، يمكن تصنيف الطواحين إلى فئات مختلفة.
- طاحونة زاوية ألمانية: تُعد الطواحين الزاوية أدوات متعددة الاستخدامات تستخدم لقص وطحن وتلميع قطع العمل المعدنية. لديها شفرة أو قرص دوار يقوم بالطحن أو القطع. تُعتبر الطواحين الزاوية مفيدة للغاية في البناء وتصنيع المعادن. من المهم ملاحظة أن بعض موديلات الطواحين الزاوية تتمتع بميزة استخراج الغبار المدمج لتقليل تعرض جسيمات الغبار الضارة وتحسين الرؤية وبيئة العمل.
- طواحين ألمانية للطاولة: تُعد طواحين الطاولة مزودة عادةً بعجلتين طحن وتُثبت على طاولة العمل. تُستخدم عادةً لتنظيف أو تشكيل أدوات وأجزاء معدنية. تُعد طواحين الطاولة الألمانية أيضًا سهلة الاستخدام لإزالة الزوائد المعدنية وتنظيف الأسطح الصدئة أو المؤكسدة.
- طواحين ألمانية أسطوانية: تُصنف هذه الطواحين تحت أدوات الآلات. تُستخدم بشكل أساسي لتلميع أو إنهاء قضبان معدنية أو أنابيب أو أي قطعة عمل دائرية. عادةً ما تُدور قطعة العمل على العمود بينما يتم تطبيق أداة التلميع أو الإنهاء لتحقيق السلاسة والإنهاء المطلوبين. من المهم أيضًا ملاحظة أن أبعاد قطعة العمل تُحافظ عليها بمعيار عالٍ باستخدام طواحين أسطوانية.
- طواحين ألمانية قرصية: لا تقوم طواحين الأقراص بالطحن ولكنها تُلمع أو تُبهر قطع العمل باستخدام قرص دوار. يُستخدم سطح القرص للتلميع، ثم تُلامس قطعة العمل السطح المُلمع لإزالة كمية المواد المطلوبة لتسوية أي حواف خشنة.
- طواحين ألمانية محمولة باليد: تُعد هذه الطواحين محمولة باليد تُستخدم بشكل أساسي للتلميع والتنعيم. من المهم ملاحظة أن الطاحونة المحمولة باليد تُزن بشكل أقل بكثير من الطواحين الأخرى، مما يجعلها سهلة الحمل. تُميز الطواحين المحمولة باليد الألمانية بمحور دوار مع أداة تلميع متصلة به من أحد الأطراف. تُؤدي الحركة الدورانية للمحور إلى دوران أداة التلميع أيضًا، مما يُساهم في تنعيم الأسطح غير المستوية.
وظائف وميزات الطواحين الألمانية
تُعد طواحين القهوة الألمانية مشهورة بسبب حرفيتها عالية الجودة ومتانتها واتساق عملية الطحن. يُعد هذا الأمر مهمًا لكل من هواة الطواحين الألمانية ومشغليها الذين يبحثون عن طواحين عالية الأداء وكفاءة. تشمل الميزات الشائعة للطواحين الألمانية التي تُساهم في أدائها الممتاز وطول عمرها ما يلي:
- أقراص مخروطية: تستخدم معظم طواحين القهوة الألمانية نظام طحن بالأقراص، وهي طريقة طحن القهوة المفضلة. تُعد الأقراص أكثر حدة من تلك الموجودة في الطواحين الأخرى، مما ينتج عنه طحن قهوة دقيق أو خشن متسق. تستخدم الطواحين الألمانية في الغالب أقراص مخروطية أقل عرضة للتشقق أو التآكل، كما أنها تُنتج بُنًا موحدًا مناسبًا لطرق التخمير المختلفة.
- مادة الأقراص: تُصنع أقراص الطحن من مواد مختلفة، اعتمادًا على نوع طاحونة القهوة. تُعد أقراص الفولاذ المقاوم للصدأ شائعة لأنها مقاومة للصدأ وقوية. ومع ذلك، غالبًا ما تأتي الطواحين الألمانية مع أقراص سيراميك أكثر حدة ومقاومة للبلادة ولا تُصدأ. تُعد المواد المستخدمة في تصنيع الأقراص أكثر صلابة ومتانة من تلك المستخدمة في طواحين القهوة الأخرى. كما أنها تُقدم طحنًا متسقًا.
- RPM: تُدور أقراص طاحونة القهوة الألمانية بسرعة منخفضة (RPM منخفض). يُمكن للطاحونة بهذا الشكل أن تُنتج حرارة أقل مما قد يُؤثر على مذاق القهوة ونوعيتها. كما أن الطحن البطيء يحافظ على زيوت بُن القهوة الأساسية، مما يُحسن من النكهة والرائحة. تُعد الطواحين ذات RPM منخفض أكثر هدوءًا وتُجسد جوهر طقوس تحضير القهوة. تُقلل السرعة المنخفضة من تآكل الطاحونة.
- إعدادات طحن دقيقة: تُقدم طواحين القهوة الألمانية إعدادًا قابلًا للتعديل يتراوح من الخشن إلى الدقيق. قد يُشمل الإعداد تعديلًا خطويًا يناسب مستويات حجم الطحن المحددة أو تعديلًا مستمرًا يُوفر خيارًا لا نهائيًا للدقة. تُمكن هذه الميزة المستخدمين من التحكم بشكل أكبر في اتساق القهوة المطلوب.
- حاوية البُن: تتوفر هذه الحاوية أو الوعاء بأحجام سعة مختلفة. يُمكنها استيعاب كمية بُن القهوة من الصغيرة إلى الكبيرة في جلسة طحن واحدة. يُمكن للحاويات ذات السعة العالية أن تستوعب حتى 150 جرامًا من بُن القهوة. صُممت الطواحين الألمانية لتسهيل تحميل بُن القهوة وإزالة الفوضى.
- سهولة التنظيف: تُعد أقراص الطحن في الكثير من طواحين القهوة الألمانية قابل للفك، مما يُسهل تنظيفها ويُقلل من وقت التنظيف. تتمتع الطواحين بتصميم بسيط بدون مناطق صعبة الوصول.
سيناريوهات استخدام الطواحين الألمانية
تُستخدم طاحونة الأعشاب المصنوعة في ألمانيا في مختلف الاستخدامات، وقد ازدادت شعبيتها بين مستخدمي المدخنين. تُساعد هذه الطواحين في إنشاء مواد عشبية متساوية تُحترق بثبات. ومع ذلك، يُفضل بعض مستخدمي السيجار ورق التبغ المُعد مسبقًا. تقوم الطاحونة بتقسيم المواد العشبية إلى قطع صغيرة لإدخالها في الجهاز. كما أن بعض الأشخاص يُدحرجون سيجارهم في المنزل، وستُساعد الطاحونة في تبسيط هذه الخطوة. قد يستخدم أولئك الذين يُدخنون السيجار المُدحرج باليد الطاحونة لإنشاء اتساق أكثر تساويًا لأوراق التدخين. تُعد الطاحونة الألمانية أداة مفيدة للمدخنين.
يُعجب الشيف وعشاق الطعام بأداة الطاحونة بفضل وظائفها عند الطبخ. قد يكون استخدام التوابل الكاملة صعبًا، ولكن طاحونة جيدة يمكنها تحويلها إلى أشياء مطحونة. تُطلب بعض الوصفات إلى طحن التوابل بشكل خشن أو سحقها بشكل ناعم. ستُوفر هذه الطواحين الوقت وتُساعد في إعداد الطعام سريعًا. تتطلب بعض أنواع الطعام التوابل المطحونة ناعماً أو المطحونة بشكل دقيق، تُعد الطاحونة أداة مفيدة. تُسهل الطاحونة عملية الطبخ وتجعلها أسرع، مما يُقلل من الجهد المطلوب لطهي الوجبة. ومع ذلك، ستعمل الأداة بشكل أفضل إذا كانت الأعشاب أو التوابل جافة. قد يُؤدي استخدام طاحونة على مكونات رطبة إلى انسداد أو نتائج غير متسقة.
تُعد الطاحونة الألمانية أداة طحن مفيدة ذات عدة استخدامات. لا تُستخدم فقط للأعشاب والتوابل، وكما أشرنا أعلاه، يمكن أيضًا استخدامها في مواد صلبة أخرى مثل الورق. يستخدم بعض هواة الـ DIY الطواحين للمساعدة في مشاريعهم. بعض المواد تُحتاج إلى سحق أو دقة قبل الاستخدام في عملية البناء أو التصنيع. لهذا السبب، من المنطقي امتلاك أداة قابلة لإعادة الاستخدام للعمل على هذه الأمور - حتى لو لم تكن الغاية من شرائها في البداية.
كيفية اختيار الطواحين الألمانية
- نوع الطاحونة: تتوفر الطواحين الألمانية كطواحين حزامية وطواحين طاولة. تتمتع طاحونة الحزام بحزام طويل مُغطى بمواد كاشطة تُدور حول بكرات. تُعد أكثر مرونة وقوة، مما يُجعلها مثالية لتنعيم الأجزاء المعدنية وشحذ الأدوات وإزالة كميات كبيرة من المواد. من الجانب الآخر، تتكون طاحونة الطاولة من عجلتين مُثبتتين أفقيًا على عمود. تُستخدم عادةً لشحذ و تلميع الأدوات المعدنية وتُؤدي مختلف مهام الطحن و القص وإزالة الشظايا.
- المادة: يمكن أن تُصنع الطواحين الألمانية من مواد مختلفة، لكن أكثر المواد شيوعًا في السوق هي الفولاذ المقاوم للصدأ و الفولاذ الكربوني. تُعد الطواحين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر متانة وقوة ومقاومة للانسداد والتآكل. لن تُصدأ أو تُتعرض للصدأ عند التعرض للظروف الرطبة أو المبللة. يمكن استخدام هذا النوع من الطواحين لسنوات عديدة. ومع ذلك، تُعد غالية الثمن. تُعد الطواحين الألمانية المصنوعة من الفولاذ الكربوني أقل تكلفة وفي الكثير من الحالات تُحتاج إلى الدهان أو طلاء نوع من الطلاءات الوقائية للوقاية من التآكل أو الصدأ.
- خشونة عجلة الطحن: تُعد خشونة عجلة الطحن أو حجم الحبيبات عامل مهم جداً عند اختيار طاحونة. تُعد العجلات الخشن ذات حجم حبيبات أكبر أكثر عدوانية وأفضل للخشن أو إزالة المواد سريعًا. تُوفر العجلات ذات حجم حبيبات ناعم إنهاء أكثر سلاسة، في حين تُعد العجلات ذات حجم حبيبات متوسط مناسبة للأغراض العامة.
- المحرك: يُحدد محرك الطاحونة مدى قوة الطاحونة و سرعة عملها. تتمتع طواحين الزاوية الألمانية العالية بمحركات قوية يمكنها التعامل مع المهام الصعبة، في حين تُعد الطواحين ذات القوة المنخفضة أفضل للأعمال الخفيفة. أيضًا، تُقدم المحركات ذات دوران أعلى لكل دقيقة (RPM) طحنًا أو قصًا أو تلميعًا أسرع، في حين أن الـ RPM الأقل يُوفر مزيدًا من التحكم و يفضل للمواد الهشة.
أسئلة و أجوبة
س: ما هي المواد التي تُصنع منها طواحين القهوة من ألمانيا عادةً؟
ج: تُعد تصاميم الطواحين الألمانية متينة. يُصنع الكثير منها من سبائك الزنك أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم. تُعد هذه المواد قوية وسوف تُوفر عمر خدمة طويل للعملاء. بالإضافة إلى ذلك، تُعد مقاومة للصدأ والتآكل. لذلك، تُناسب الاستخدام في المناطق الرطبة.
س: هل تُعد الطواحين الألمانية سهلة التنظيف؟
ج: يُعد تنظيف معظم الطواحين الألمانية سهلاً. تتمتع الكثير منها بتصاميم بسيطة، و تُعد أجزاء الطاحونة سهلة الفك. أيضًا، قد يُقدم بعض الشركات المُصنعة تعليمات للتنظيف. في معظم الحالات، تُطلب استخدام ماء دافئ وصابون و فرشاة لتنظيف الطاحونة. تجنب استخدام المواد الكيميائية القاسية عند تنظيف الطاحونة.
س: كيف يُفترض أن يتم صيانة الطواحين الألمانية؟
ج: تُعد مُطاحن القهوة الألمانية لا تُحتاج إلى صيانة كبيرة. على سبيل المثال، سيُطيل استخدام القوة الصحيحة عند دوران مقبض الطاحونة يدويًا من عمر الطاحونة. أيضًا، تجنب استخدام الطاحونة لسحق أشياء صلبة مثل الثلج المجمد. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح باستخدام فرشاة لإزالة أي توابل متبقية داخل الطاحونة. احفظ الطاحونة في مكان جاف.
س: هل تُستحق الطواحين الألمانية المُصروف؟
ج: تُعرف الطواحين الألمانية بجودتها ودقتها وبنيتها المتينة. غالبًا ما تأتي مع ضمان جيد. لذلك، تُقدم الطواحين الألمانية للعملاء قيمة مقابل أموالهم. بالإضافة إلى ذلك، تُقدم الطواحين قصًا ناعمًا ومتسقًا. يرجع ذلك إلى أنها صُممت من أحجار عالية الجودة، و تُعد التصميم مُناسب من الناحية الإنسانية.
س: ما هي فترة الضمان النموذجية للطواحين الألمانية؟
ج: تعتمد فترة الضمان للطواحين الألمانية على الشركة المُصنعة و نوع المواد المستخدمة. تُميل الطواحين المصنوعة من الحديد المُسكب إلى امتلاك فترة ضمان طويلة تُقدر بنحو 10 - 20 عامًا. في حين أن الطواحين اليدوية و الطواحين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ قد تتمتع بضمان من 2 - 3 سنوات. تأكد من مراجعة مواصفات المنتج للعثور على نوع الضمان المُقدم.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4
