لوروس

أنواع شجرة الغار

الغار يشير إلى الأشجار والشجيرات دائمة الخضرة التي تنتمي إلى عائلة الغاريات. تحتوي عائلة الغاريات على حوالي 285 جنسًا و 3000 نوعًا. يُعرف الغار أيضًا باسم الغار أو غار اللورا. الغار جنس صغير يحتوي على 3 أنواع فقط معترف بها.

• الغار النبيل (Laurus nobilis)

  يُطلق على الغار النبيل أيضًا اسم غار اللورا أو غار العرعر. إنه موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. الغار النبيل هو نبات غار طهي تُستخدم أوراقه في الطبخ. تتمتع الأوراق برائحة عطرية وتُستخدم لإضافة نكهة إلى أطباق متنوعة. بالإضافة إلى الاستخدامات الطهيّة، يتمتع الغار النبيل باستخدامات رمزية وزخرفية. كان إكليل الغار يُستخدم في العصور القديمة لتتويج المنتصرين والشعراء.

• غار الأزور (Laurus azorica)

  غار الأزور هو نوع من الأشجار موطنه الأصلي جزر الأزور. يمكن أن تنمو الأشجار إلى ارتفاع 20 مترًا. يمتلك غار الأزور أوراقًا مستطيلة كبيرة ذات سطح علوي أخضر داكن لامع. تم استخدام أوراق غار الأزور في الماضي كبديل عن الغار النبيل.

• غار ماريليني (Laurus marilyni)

  يُعرف غار ماريليني بشكل شائع باسم غار إنجلترا. إنه نوع من غار الكرز موطنه الأصلي جنوب شرق منطقة البحر الأبيض المتوسط. غار ماريليني هو شجيرة دائمة الخضرة تنمو حتى 5 أمتار. لها أوراق كبيرة عريضة بيضاوية الشكل ذات لون أخضر داكن. تُستخدم الشجيرة بشكل أساسي لأغراض الزينة.

مواصفات وصيانة شجرة الغار

• الاسم الشائع:

  الاسم الشائع للغار هو غار اللورا.

• الاسم العلمي:

  الاسم العلمي للغار هو Laurus nobilis.

• العائلة:

  عائلته هي الغاريات (Lauraceae).

• المنشأ:

  الغار موطنه الأصلي جنوب أوروبا وآسيا.

• الموطن:

  يُوجد في الأماكن الرطبة المظللة مثل الغابات والأحراج والمناطق الساحلية.

• شكل النمو:

  الغار نبات معمر يمكن أن ينمو كشجيرة أو شجرة صغيرة، ويصل ارتفاعه عادةً إلى 2-6 أمتار.

• الأوراق:

  الأوراق دائمة الخضرة، متناوبة، ولها شكل رمح إلى بيضاوي، ويبلغ طولها 5-10 سم. لها سطح علوي أخضر داكن لامع، وسطح سفلي أخضر فاتح، وحافة متموجة. الأوراق عطرية وتحتوي على زيوت أساسية.

• الزهور:

  زهور الغار صغيرة، صفراء مخضرة، وتظهر في مجموعات في إبط الورقة. فهي غير ملحوظة وقد تمر دون أن تُلاحظ.

• الثمار:

  الثمار هي توت صغير، أزرق داكن إلى أسود عند النضج، تحتوي على بذرة واحدة.

• ظروف النمو:

  يفضل الغار التربة جيدة التصريف ويمكنه تحمل مجموعة متنوعة من أنواع التربة. ينمو بشكل مزدهر في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي وهو حساس للصقيع.

• الاستخدامات:

  يشتهر الغار بشكل أساسي باستخدامه في الطهي، حيث تُستخدم الأوراق المجففة كبهارات نكهة في أطباق متنوعة. كما أنه يمتلك خصائص طبية تقليدية ويُستخدم في العلاجات العشبية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم الغار كنبات زينة في الحدائق وتنسيق الحدائق.

• الصيانة:

  يتطلب الغار سقيًا منتظمًا، خاصةً خلال فترات الجفاف. التقليم ضروري للحفاظ على شكله وتعزيز نموه الكثيف. يُخصب سنويًا بأسمدة متوازنة لدعم النمو الصحي. قد تكون إدارة الآفات والأمراض مطلوبة، على الرغم من أن الغار مقاوم بشكل عام للعديد من الآفات.

كيفية اختيار شجرة الغار

يجب اختيار شجرة الغار بعناية ودقة، مع مراعاة عوامل متعددة لضمان أن الأنواع المختارة ستلبي الأهداف والمتطلبات المرجوة. فيما يلي بعض الإرشادات العامة لاختيار شجرة الغار:

• الغرض: أولاً، حدد الغرض أو استخدام نبات الغار. هل سيتم استخدامه لأغراض الزينة، أو تنسيق الحدائق، أو التغطية، أو العطور، أو الاستخدامات الطهيّة؟ تمتلك الأنواع والأنواع المختلفة خصائص ومزايا مختلفة.
• المناخ والتكيف: ضع في اعتبارك المناخ والظروف البيئية حيث سيتم زراعة شجرة الغار. قد تكون بعض الأنواع أكثر تحملاً لظروف مناخية معينة، مثل درجة الحرارة، والرطوبة، ونوع التربة.
• عادات النمو: تمتلك أنواع وأنواع الغار المختلفة عادات نمو مختلفة. قد ينمو بعضها طويلاً كأشجار، بينما ينمو البعض الآخر كشجيرات أو غطاء أرضي. اختر عادة نمو مناسبة للمساحة المتاحة والغرض المقصود.
• الجانب الجمالي: لأغراض الزينة، ضع في اعتبارك الجوانب الجمالية للغار. انظر إلى شكل الورقة، ولونها، ونسيجها، بالإضافة إلى مظهر الزهرة والثمار (إن وجدت). اختر الأنواع أو الأصناف التي تتناسب مع الأسلوب الجمالي المطلوب.
• الصيانة: ضع في اعتبارك متطلبات الصيانة لأنواع الغار المختارة. قد تتطلب بعضها تقليمًا منتظمًا، أو تسميدًا، أو سقيًا، أو مكافحة الآفات. اختر شجرة الغار ذات متطلبات الصيانة وفقًا للوقت والموارد المتاحة.
• مقاومة الآفات والأمراض: اختر أنواع أو أصناف الغار التي تكون مقاومة بشكل عام للآفات والأمراض الشائعة في المنطقة. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل الحاجة إلى المبيدات الحشرية الكيميائية وتقليل مشاكل صحة النبات.
• التوافر: تحقق من توافر مشاتل الغار أو موردي النباتات. اختر الأنواع والأصناف التي تُحصل عليها بسهولة بحيث يمكن أن تسير عملية الزراعة بسلاسة.
• التوافق: إذا كان سيتم زراعة شجرة الغار مع نباتات أخرى، فخذ في الاعتبار توافقها مع الأنواع الأخرى. تأكد من أن شجرة الغار المختارة لا تتنافس على الموارد أو لديها متطلبات نمو غير متوافقة مع النباتات الأخرى.
• صلاحية الأكل والاستخدامات الطهيّة: إذا كان سيتم استخدام شجرة الغار لأغراض الطهي، مثل الغار النبيل الذي تُستخدم أوراقه كبهارات، فتأكد من اختيار نوع صالح للأكل وآمن.

من خلال مراعاة هذه العوامل، يمكن اختيار شجرة الغار وفقًا للاحتياجات والظروف، مما يزيد من فوائد هذا النبات القيم.

كيفية القيام بذلك بنفسك واستبدال شجرة الغار

• تحديد المشكلة

  من الضروري فهم المشكلة في نبات الغار الحالي قبل محاولة إصلاحه. ابحث عن علامات التلف، مثل اصفرار الأوراق أو ذبولها، أو الآفات، أو عدم كفاية الضوء.

• جمع المواد اللازمة

  كن مستعدًا بالأدوات اللازمة لمعالجة المشكلة. قد يشمل ذلك الأسمدة، أو تربة الزراعة، أو المبيدات الحشرية، أو المعدات لإعادة الزراعة.

• التسميد

  إذا كانت الأوراق متغيرة اللون أو ذابلة، فقد يحتاج نبات الغار إلى المزيد من العناصر الغذائية. استخدم سمادًا متوازنًا لتوفير العناصر الغذائية اللازمة.

• مكافحة الآفات

  إذا كانت الآفات موجودة، استخدم مبيدًا حشريًا أو علاجات طبيعية مثل زيت النيم للقضاء عليها. اتبع التعليمات بعناية لضمان سلامة النبات.

• إعادة الزراعة

  فكر في إعادة زراعة نبات الغار إذا كان متجذرًا أو استنفد عناصره الغذائية من التربة. استخدم تربة زراعة جديدة لتوفير بيئة نمو صحية.

• معالجة المشكلات البيئية

  إذا لم يكن النبات يحصل على ما يكفي من الضوء، انقله إلى مكان أكثر إشراقًا. تأكد من أن درجة الحرارة ومستويات الرطوبة مناسبة لنموه.

• التقليم

  قم بإزالة أي أوراق أو أغصان ميتة أو تالفة لتعزيز النمو الجديد. يساعد التقليم أيضًا في الحفاظ على شكل النبات وحجمه.

• الري

  تحقق من مستوى رطوبة التربة قبل الري. يمكن أن يؤدي الإفراط في الري أو نقص الري إلى إجهاد النبات. اسقِ النبات جيدًا، واسمح للماء الزائد بالتصريف.

أسئلة وأجوبة

س1: أين ينمو الغار؟

ج1: ينمو الغار بشكل طبيعي في أوروبا، وشمال إفريقيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك، يمكن زراعته أيضًا في مناطق أخرى ذات ظروف مناخية مماثلة.

س2: هل أوراق الغار سامة؟

ج2: أوراق الغار غير سامة. هي آمنة للاستخدام في الطهي وقد استخدمت تقليديًا في ثقافات مختلفة لنكهتها وخصائصها العطرية.

س3: ما هو نوع الغار الأكثر شيوعًا؟

ج3: النوع الأكثر شيوعًا من الغار هو الغار النبيل (Laurus nobilis)، والمعروف بشكل شائع باسم غار اللورا. وهو معروف على نطاق واسع لاستخدامه في الطهي وقيمته الزخرفية واستخراج الزيت الأساسي.