(197 منتجًا متوفرة)
موقد الحث منخفض الطاقة هو موقد يعمل بالحث ويستخدم طاقة منخفضة. تعمل مواقد الحث من خلال الحث، مما يجعلها فعالة للغاية في الطهي. فهي أسرع من مواقد الغاز وتستهلك طاقة أقل. تسخن مواقد الحث قاع أواني الطهي مباشرةً، مما يؤدي إلى طهي الطعام الموجود بداخلها. تُعدّ هذه المواقد أكثر أمانًا لأنها تعمل فقط عند وجود أواني الطهي المناسبة للحث عليها. في الآونة الأخيرة، أصبحت مواقد الحث تنافس الطهي التقليدي نظرًا لما تقدمه من فوائد عديدة.
تتوفر مواقد الحث منخفضة الطاقة بسعات وأطوال مختلفة. في بعض الحالات، يتم تعريف مواقد الحث منخفضة الطاقة على أنها تلك التي تستخدم 1500 واط أو أقل. يُعرف عن مواقد الحث التي تعمل بهذا المستوى أنها تستغرق وقتًا أطول لغلي الماء أو طهي الطعام. تُعدّ هذه المواقد مثالية لأولئك الذين يهتمون باستهلاك الطاقة. في السوق، ستجد مواقد الحث منخفضة الطاقة التي تعمل بمستويات أقل من 500 واط وصولًا إلى 1500 واط.
عند الحديث عن أنواع مواقد الحث منخفضة الطاقة، توجد فئتان رئيسيتان:
تُعدّ مواقد الحث منخفضة الطاقة فعالة من حيث استخدام الطاقة مقارنةً بمواقد الغاز. بينما تعمل مواقد الغاز بمعدل ثابت، تستخدم مواقد الحث مستوى أقصى من الطاقة في البداية ثم تخفضه. يعمل هذا على تعظيم كفاءة الطهي. بالإضافة إلى ذلك، تأتي مواقد الحث منخفضة الطاقة مع مؤقتات وميزات للتحكم في درجة الحرارة لتحقيق طهي دقيق. تُعدّ هذه المواقد محمولة وتُعدّ خيارًا جيدًا عندما لا يمكن استخدام الموقد التقليدي.
تُعدّ وظيفة موقد الحث منخفض الطاقة تسخين أواني الطهي باستخدام الحث الكهرومغناطيسي. عند تشغيله، ينشئ ملف أسفل سطح الطهي مجالًا مغناطيسيًا. تسخن الأواني والمقالي ذات التوصيل المغناطيسي بسرعة. يبقى سطح الطهي باردًا، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا.
تتضمن بعض ميزات موقد الحث منخفض الطاقة ما يلي:
تتمتع مواقد الحث منخفضة الطاقة بالعديد من الاستخدامات. فهي محمولة وفعالة من حيث استخدام الطاقة. فهي أيضًا تسخن الأواني والمقالي بسرعة. تجعل هذه الفوائد منها مثالية لما يلي:
باختصار، تُعدّ مواقد الحث منخفضة الطاقة ممتازة لطهي وجبات العائلة. كما يتم استخدامها في مطاعم الوجبات السريعة وخدمات التقديم في الهواء الطلق. تُعدّ ميزاتها المحمولة وفعالية استخدام الطاقة والأمان مناسبة لعروض الطهي أو الفصول الدراسية. نظرًا لقدرتها على التسخين السريع، تُعدّ مواقد الحث منخفضة الطاقة رائعة للتسخين المسبق لمحطات طهي الضيوف في المطاعم.
القدرة:
سيؤثر عدد الوات في موقد الحث على قوة الطهي. تتمتع مواقد الحث منخفضة الطاقة بحد أقصى للطاقة يبدأ من حوالي 900 واط إلى أقل. ستؤثر الطاقة القصوى على سرعة غلي الماء أو تسخين الطعام في موقد الحث. تُعدّ مواقد الحث ذات الطاقة المنخفضة أفضل للطهي البطيء منخفض الحرارة. عند اختيار موقد الحث منخفض الطاقة، يجب على المستخدمين المهتمين مراعاة الطاقة القصوى. تُصنف مواقد الحث ذات طاقة قصوى تبلغ 900 واط أو أقل على أنها موديلات منخفضة الطاقة. قد تستغرق هذه الموديلات وقتًا أطول لغلي الماء أو طهي الطعام مقارنةً بالخيارات ذات الطاقة العالية. ومع ذلك، فإن الطاقة الأقل تعني أنها ستستهلك كهرباءً أقل. يجب على المستخدمين الجدد ملاحظة أنه يجب عدم قلي الطعام بعمق على مواقد الحث منخفضة الطاقة.
التحكم في درجة الحرارة:
سيؤثر التحكم في درجة الحرارة في موقد الحث على تنوعه في الطهي. تتمتع مواقد الحث بإعدادات للتحكم في درجة الحرارة لمساعدة المستخدمين على ضبط درجات حرارة الطهي. قد تحتوي بعض الموديلات منخفضة الطاقة على 5 إعدادات لدرجة الحرارة فقط. قد تحتوي الموديلات الأعلى على أكثر من 15 إعدادًا للتحكم في درجة الحرارة. توفر المزيد من إعدادات التحكم في درجة الحرارة للمستخدمين نطاقًا أوسع من خيارات الطهي. قد لا تكون الموديلات منخفضة الطاقة ذات إعدادات أقل لدرجة الحرارة متعددة الاستخدامات. ومع ذلك، فهي أكثر بأسعار معقولة من مواقد الحث ذات إعدادات أكثر لدرجة الحرارة.
وظيفة المؤقت:
يجب على المستخدمين مراعاة ما إذا كان الموقد يحتوي على وظيفة مؤقت. تتيح وظيفة المؤقت للمستخدمين تعيين مؤقت عند الطهي. تتمتع بعض مواقد الحث منخفضة الطاقة بوظيفة مؤقت ستصدر صوتًا عند انتهاء وقت الطهي. ستنطفئ بعض الموديلات الأخرى تلقائيًا عند انتهاء الوقت المُحدد. تُعدّ وظيفة المؤقت مفيدة جدًا للمستخدمين الذين قد يصبحون مشغولين وينسون أواني الطهي. فهي تمنع الطعام من الاحتراق أو الإفراط في الطهي. تُسهل وظيفة المؤقت أيضًا الطهي باستخدام مواقد الحث. ما على المستخدمين سوى تعيين المؤقت وسينطفئ الموقد إما بإصدار صوت أو بإيقاف التشغيل.
قفل الأطفال:
تُعدّ ميزة قفل الأطفال مهمة للمنازل التي بها أطفال. تتمتع مواقد الحث بعنصر تسخين شديد، لذلك يمكن أن تحدث الحوادث بسهولة إذا استخدم الأطفال الموقد عند عدم مراقبتهم. تمنع ميزة قفل الأطفال الأطفال من الضغط على الأزرار أو تغيير أي إعدادات على موقد الحث عن طريق الخطأ. قد تحتوي بعض المواقد على إنذار أيضًا يصدر صوتًا عند محاولة الطفل الضغط على أي أزرار. فكر في اختيار موديل موقد الحث الذي يحتوي على ميزة قفل الأطفال لحماية الأطفال من استخدام الأجهزة المنزلية في المطبخ عند عدم مراقبتهم. تمنح ميزة قفل الأطفال الآباء راحة البال بمعرفة أن أطفالهم آمنون.
س1: ما هي الخصائص التي يجب أن تتمتع بها أواني الطهي لموقد الحث منخفض الطاقة؟
ج1: بالنسبة للطهي بالحث، يجب أن تكون أواني الطهي مغناطيسية. يجب أن يكون قاعها مسطحًا أيضًا للتوزيع المتساوي للحرارة، وأن تكون مصنوعة من مواد مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر من أجل المتانة، وأن تأتي مع هيكل أحادي أو متعدد الطبقات لتسخين فعال.
س2: هل من الممكن استخدام موقد الحث منخفض الطاقة في الخارج؟
ج2: تُعدّ مواقد الحث مناسبة للاستخدام في الداخل فقط. قد يؤدي استخدامها في الخارج إلى حدوث أضرار وإبطال الضمان.
س3: هل مواقد الحث معقدة التشغيل؟
ج3: لا، ليست كذلك. تُعدّ مواقد الحث سهلة الاستخدام مع أدوات تحكم سهلة وبسيطة وإعدادات طهي واضحة.
س4: هل موقد الحث آمن؟
ج4: تُعدّ مواقد الحث آمنة لأنها تتمتع بالعديد من ميزات الأمان، مثل الإيقاف التلقائي وأسطح الزجاج المقاومة للحرارة.
س5: ما هو الصيانة التي تتطلبها مواقد الحث؟
ج5: للحفاظ على أداء مواقد الحث بشكل جيد، يجب على المستخدمين تنظيف الانسكابات والبقع على السطح بعد استخدامها.