All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(2127 منتجًا متوفرة)
تُستخدم سكين القطع السفلى بشكل مستقل عن غيرها، حيث تُقطع المادة على نفس المستوى مثل السكين العلوي أو السكين الدوار. سكاكين القطع السفلى ذات الطاقة والأنظمة الهيدروليكية تكون أكثر قوة من سكاكين القطع السفلى المُشغلة بالهواء. عادةً ما تكون سكاكين القطع السفلى المُشغلة بالهواء خفيفة الوزن وتستخدم في حال الميزانيات المحدودة. تُصنع جميع سكاكين القطع السفلى عادةً من الفولاذ المُصفح، الذي يتميز بمقاومة عالية للبلى والصلابة ومقاومة للصدمات.
عادةً ما تُثبت سكاكين القطع السفلى أفقيًا في أسفل طاولة القطع، حيث يُضغط عليها الخام المُراد قطعه. في بعض الأحيان، تُثبت سكاكين القطع السفلى على آلية التغذية. عادةً ما تُثبت سكاكين القطع غير السفلى مباشرة على طاولة القطع بواسطة براغي أو مشابك في فتحة الطاولة.
تُصنف سكاكين القطع السفلى حسب نوعها على النحو التالي:
المادة:
عادةً ما تُصنع من الفولاذ عالي الكربون أو الفولاذ المقاوم للصدأ في صناعة الأغذية. يُعرف الفولاذ عالي الكربون بمتانته وقدرته القوية على القطع. الفولاذ المقاوم للصدأ، على الرغم من أنه أقل متانة قليلاً، يوفر مقاومة أفضل للتآكل.
التوافق:
تُعد توافق سكين القطع السفلى مع سكاكين القطع العلوية أمرًا بالغ الأهمية لعمل آلة القطع بسلاسة. يجب مراعاة عوامل مثل الشكل والحجم وطريقة التركيب لضمان ملاءمة ووظيفة مناسبة.
قابلية التعديل:
تُصنع العديد من شفرات القطع السفلى الآن بميزات قابلة للتعديل. تُتيح هذه الميزات تعديل سمك القطع، مما يوفر للمستخدمين مرونة أكبر وتحكمًا أكبر.
طريقة التركيب:
يمكن توصيل سكاكين القطع السفلى باستخدام براغي أو مشابك أو مثبتات. يجب أن تضمن طريقة التركيب تثبيتًا قويًا، مع الحفاظ على الاستقرار والأمان أثناء تشغيل الآلة.
لا تؤدي الصيانة المناسبة لسكين القطع السفلى إلى إطالة عمره فحسب، بل تضمن أيضًا تشغيل آلة القطع بسلاسة.
التنظيف:
باستخدام الماء الدافئ والصابون وفرشاة، يجب تنظيف سكين القطع السفلى بعناية لإزالة بقايا الطعام أو الأوساخ الدهنية أو البكتيريا. تأكد من الشطف والتجفيف جيدًا لمنع الصدأ.
التزييت:
من المهم استخدام مواد التشحيم على الأجزاء المتحركة من سكين القطع السفلى لضمان التشغيل المستقر وتقليل التآكل.
الشحذ والاستبدال المنتظم:
ستصبح سكاكين القطع السفلى باهتة في النهاية. يجب على المستخدمين شحذها بانتظام أو استبدالها بأخرى جديدة لضمان دقة القطع.
حماية من الغبار والرطوبة:
عند عدم استخدام سكاكين القطع السفلى، احتفظ بها في بيئة خالية من الغبار وجافة لتجنب الأضرار الناتجة عن الغبار أو الرطوبة.
صناعة معالجة اللحوم
تُعد سكاكين القطع السفلى أدوات أساسية في صناعة معالجة اللحوم. تُستخدم في ذبح الحيوانات وتقطيع اللحوم وتقطيعها لقص الدهون وإزالة العظم وتقطيع اللحوم. تُستخدم سكاكين القطع السفلى في منشآت معالجة اللحوم التجارية ومحلات الجزارة الصغيرة.
خدمة الطعام والتقديم
قد يستخدم منظمو حفلات الطعام وعمليات خدمة الطعام سكاكين القطع السفلى لتحضير أنواع مختلفة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضار واللحوم. يمكن لسكاكين القطع السفلى المصممة لمهام تقديم الطعام المحددة أن تساعد في تبسيط تحضير الطعام أثناء الفعاليات والخدمة.
مطاعم وفن الطهي
في عالم فن الطهي المليء بالحيوية والإبداعات الغذاية، تُعد سكاكين القطع السفلى حلفاء لا غنى عنهم للطهاة ومحترفي فن الطهي. من المطاعم العصرية إلى المطاعم الراقية، توجد هذه الأدوات الدقيقة للقطع في تطبيقات متنوعة داخل بيئة المطبخ الصاخبة. تسهل سكاكين القطع السفلى، بتصميماتها المتخصصة وأشكال الشفرات المتنوعة، مجموعة واسعة من المهام، بما في ذلك تقطيع الأسماك الرقيقة، وإزالة عظام الدجاج بشكل ماهر، ونحت اللحوم اللذيذة بدقة، وتقطيع مجموعة متنوعة من المكونات بمهارة. يعتمد الطهاة على سكاكين القطع السفلى لتحقيق قطع مثالية وتعزيز العرض ورفع نكهات أطباقهم.
سكاكين القطع السفلى لصناعة النسيج
ضمن عالم صناعة النسيج النابض بالحياة، تبرز سكاكين القطع السفلى كأدوات محورية تدفع الكفاءة والدقة في عمليات قطع القماش. تلعب سكاكين القطع السفلى المُشغلة بالطاقة دورًا رئيسيًا، حيث تُحدث ثورة في عملية تقطيع مجموعة متنوعة من المواد، بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، الحرير الفاخر، والقطن المتين، والدنيم الدائم، والأقمشة الاصطناعية متعددة الاستخدامات. تُصمم هذه الأدوات المخصصة للقطع بعناية لتلبية الاحتياجات المحددة لتطبيقات النسيج المختلفة، لضمان قطع سلسة ونظيفة. سواء كانت تُستخدم في مصانع الملابس الصاخبة أو ورش النجارة المخصصة أو منشآت تصنيع النسيج المتخصصة، فإن سكاكين القطع السفلى المُشغلة بالطاقة تبسط إجراء القطع، مما يمهد الطريق للمراحل اللاحقة من الخياطة والتخييط.
عادةً ما يكون اختيار سكين القطع السفلى لآلة قطع الورق عملية مباشرة عندما يعرف المرء ما الذي يبحث عنه. يجب أن تساعد النصائح التالية على اختيار سكين القطع السفلى الأمثل:
مُطابقة مثالية لسكين القطع العلوي
يجب على المشتري التأكد من أن سكين القطع السفلى يتناسب مع سكين القطع العلوي. لن تعمل سكاكين قطع الورق غير المتوافقة بكفاءة. تضمن المُطابقة المثالية أداءً مثاليًا لقطع الورق.
مُراعاة المادة
أعطي الأولوية لسكاكين القطع السفلى المُصنعة من الفولاذ عالي الجودة أو مواد متينة أخرى. تضمن هذه المواد طول العمر ومقاومة البلى والتآكل. من المهم أيضًا مراعاة قدرة المادة على الحفاظ على حدتها لفترات طويلة.
تقييم إمكانية الشحذ
اختر سكاكين القطع السفلى التي يمكن شحذها بسهولة أو تلك التي تم تصميمها مع حافة تدوم طويلاً. يسهل هذا القرار إجراءات الصيانة ويضمن طول عمر السكين.
التحقق من التوافق مع أنواع الورق
خذ بعين الاعتبار أنواع الورق التي صُمم سكين القطع السفلى لقطعها. تأكد من أن السكين متوافق مع نوع الورق الذي يُستخدم بشكل عام بالاشتراك مع سكين القطع العلوي.
سهولة التركيب والتعديل
يمكن أن يوفر اختيار سكين القطع السفلى الذي يسهل تركيبه وتعديله الوقت والجهد على العملاء أثناء الإعداد. ابحث عن التصاميم التي تُقدم عمليات تركيب سهلة وآليات تعديل مريحة.
س1: هل يمكن شحذ سكاكين القطع السفلى؟
ج1: نعم، من الممكن شحذ سكاكين القطع السفلى بشرط ألا تكون رقيقة جدًا. ومع ذلك، في معظم الحالات، يكون شحذ سكاكين القطع السفلى غير مُربح. تميل سكاكين القطع السفلى إلى أن تصبح رقيقة جدًا بعد شحذها مرة أو مرتين، مما يجعل من الصعب جدًا الوصول إلى حافة القطع المثالية.
س2: أي الصناعات تستخدم سكاكين القطع السفلى؟
ج2: تُستخدم سكاكين القطع السفلى بشكل أساسي في صناعات الورق والطباعة. ومع ذلك، لا تزال قابلة للاستخدام في الصناعات الأخرى التي تُقطع أو تُشَق أو تُقص مواد مختلفة. تشمل هذه الصناعات صناعة معالجة الأغذية، وصناعة النسيج، وصناعة الجلود، وصناعة تصنيع البلاستيك، وصناعة الأخشاب والألواح.
س3: ما هي المادة المُستخدمة في تصنيع سكاكين القطع السفلى؟
ج3: تُصنع سكاكين القطع السفلى عادةً من الفولاذ عالي الكربون أو الفولاذ المُصفح. في بعض الأحيان، يمكن أيضًا صنع سكاكين القطع السفلى من مواد مثل المركبات الخزفية والتيتانيوم، الممزوجة مع عناصر أخرى لتعزيز المتانة والقوة.
س4: هل تؤثر سكاكين القطع السفلى على جودة المنتج؟
ج4: نعم، تؤثر العديد من سكاكين القطع السفلى على جودة المنتج. تميل سكاكين القطع السفلى ذات الجودة المنخفضة إلى إنتاج قطع غير دقيقة. يمكن أن تُؤثر أيضًا على سلامة المنتجات المُقطوعة. بالإضافة إلى ذلك، ستؤدي على الأرجح إلى إبطاء الإنتاج. سيؤدي الاستثمار في سكاكين القطع السفلى عالية الجودة إلى تحسين جودة المنتج.
