All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1755 منتجًا متوفرة)
تتوفر أجهزة تدوير اللحم الصناعية للبيع بتصميمات وأنماط متنوعة لتناسب احتياجات معالجة الأغذية التجارية المختلفة. لكل نوع ميزات وفوائد فريدة تلبي احتياجات تطبيقات معينة.
أجهزة تدوير اللحم الأرضية للبيع
أجهزة تدوير اللحم الأرضية هي آلات تدليك اللحم كبيرة الحجم على المستوى الصناعي. لها تصميم قائم مع أسطوانة طويلة متصلة بقاعدة. يحتوي جهاز تدوير اللحم الأرضي على محرك كهربائي يعمل على تدوير الأسطوانة. وهو مناسب لمعالجة كميات كبيرة من اللحم، مما يجعله اختيارًا شائعًا للمصانع الغذائية الكبيرة ومصانع معالجة اللحم أو المطابخ التجارية.
أجهزة تدوير اللحم على المنضدة للبيع
أجهزة تدوير اللحم على المنضدة صغيرة الحجم وأكثر قابلية للنقل من النماذج الأرضية. كما يوحي الاسم، فهي مصممة للجلوس على سطح العمل أو الأسطح المسطحة الأخرى. تتوفر بعضها مع عجلات سهولة الحركة. في حين أن العديد من أجهزة التدوير على ارتفاع المنضدة لا تزال كهربائية، إلا أن بعض النماذج تسمح بالتشغيل اليدوي عبر دواسات القدم. تعالج هذه الأجهزة دفعات صغيرة من منتجات اللحم في وقت واحد وهي مناسبة للسلعيات والمطاعم الصغيرة والعيادات البيطرية ذات كميات معالجة اللحم المنخفضة.
أجهزة تدوير اللحم الأفقية للبيع
تحتوي أجهزة تدوير اللحم الأفقية على أسطوانة موضوعة أفقيًا. عادة ما تكون الأسطوانات مستطيلة الشكل ومسطحة، مما يسهل تحميل وتنزيل منتجات اللحم. يساعد هذا التصميم أيضًا على تقليل المساحة الأرضية التي يشغلها جهاز تدوير اللحم. بالإضافة إلى ذلك، تميل أجهزة تدوير اللحم الأفقية إلى أن تكون هادئة التشغيل أكثر من النماذج الرأسية. وهذا يجعلها مثالية للمكاتب والمنازل والمرافق الصغيرة حيث قد تكون الضوضاء مشكلة. تحتوي بعض أجهزة تدوير اللحم الأفقية على أسطوانات متعددة تسمح للمستخدمين بمعالجة منتجات لحم مختلفة في وقت واحد.
أجهزة تدوير اللحم الرأسية للبيع
كما يوحي الاسم، تحتوي أجهزة تدوير اللحم الرأسية على أسطوانة رأسية. يمكن أن تكون الأسطوانات مستديرة أو مربعة وعادة ما تكون أكبر من نظيراتها الأفقية. تحتل أجهزة تدوير اللحم الرأسية مساحة أكبر و أثقل، لكن لديها سعة أكبر. وهي مناسبة للتعامل مع كميات أكبر من اللحم في وقت واحد، مثل القطع الكاملة من اللحم أو اللحم المتبل.
يمكن أن تختلف مواصفات جهاز تدوير اللحم المتبل للبيع اعتمادًا على نوع وموديل الجهاز المحدد قيد الفحص. أكثر المواصفات شيوعًا هي السعة، التي تشير إلى عدد الكيلوجرامات أو اللتر / الجالون من اللحم الذي يمكن لجهاز التدوير استيعابه.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأبعاد هي مواصفات حيوية لأجهزة تدوير اللحم لأنها تمثل حجم جهاز التدوير ووزنه. هذه المعلومات ضرورية لأنها تمكن المشترين من إعداد جهاز التدوير في المكان المطلوب. كذلك، عادة ما يتم تحديد متطلبات الطاقة لأجهزة تدوير اللحم الكهربائية بالفولت والأمبير والواط. تحتوي أنواع مختلفة من أجهزة تدوير اللحم على متطلبات طاقة متنوعة حسب المحرك.
علاوة على ذلك، فإن مادة البناء لجهاز التدوير هي مواصفة مهمة لأنها تحدد متانة جهاز التدوير. تُصنع معظم أجهزة التدوير من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتميز بعض أجهزة تدوير اللحم للنقانق بتصميمات ذات سرعات قابلة للتعديل ووظائف اهتزاز. كذلك، عادة ما يتم قياس مستوى ضوضاء جهاز تدوير اللحم بالديسيبل. وفقًا للبحوث، تنتج معظم أجهزة تدوير اللحم مستوى ضوضاء يتراوح بين 60 و 70 ديسيبل.
يتطلب جهاز تدوير اللحم ممارسات صيانة منتظمة للحفاظ على تشغيله بشكل فعال والحفاظ على جودة اللحم المتبل. أولاً، يوصي مصنعو أو بائعو أجهزة تدوير اللحم للبيع بتنظيف جهاز التدوير بعد كل استخدام. وهذا مهم لأنه يساعد على تقليل التلوث المتبادل والحفاظ على نكهة اللحم. عادةً ما يتم تصميم أجهزة تدوير اللحم بمُزلقات غذائية آمنة من الدرجة التجارية تتوافق مع معايير إدارة الأغذية والدواء. لذلك، فإن تزييت أجهزة التدوير بشكل دوري يساعد على الحفاظ على عمل الجهاز بسلاسة، مما يقلل من البلى والتمزق للأجزاء المتحركة.
يُعد التنظيف العميق من حين لآخر مهمًا أيضًا لأنه يزيل أي بقايا متراكمة داخل المناطق الصعبة التي لا يمكن الوصول إليها. يساعد أيضًا على الحفاظ على متانة اللحم. تحتوي بعض أجهزة التدوير على آليات معقدة لا يمكن أن تتحمل التنظيف الذاتي. لذلك، من أجل تجنب إتلاف الجهاز، يمكن للمشترين أو المالكين النظر في خدمات التنظيف العميق المهنية للحصول على النصائح و حلول التنظيف الموصى بها. يجب على المشترين الذين يملكون أجهزة تدوير لحم ذات محركات فحص المحرك بانتظام لضمان عمله بشكل سليم. يجب أن يتأكدوا من عدم وجود علامات للتلف أو تراكم الحطام أو الأجزاء المفكوكة. في حال ظهور أي مشكلة في المحرك، يجب عليهم طلب خدمات الإصلاح من المتخصصين المؤهلين.
أجهزة تدوير اللحم هي معدات متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لمجموعة متنوعة من التطبيقات أكثر من مجرد تدوير اللحم. فيما يلي بعض حالات الاستخدام النَموذجية لأجهزة تدوير اللحم.
عند شراء أجهزة تدوير اللحم المعروضة للبيع لعملاء التجزئة أو صناعة الأغذية، هناك بعض الميزات الرئيسية التي يجب التحقق منها بشكل أدق.
مادة البناء
تُظهر أجهزة تدوير اللحم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ قدرات مقاومة للصدأ، مما يضمن أداءً طويل الأمد حتى في البيئات الرطبة. علاوة على ذلك، يُعرف هذا النوع المحدد من الصلب بمتانته، مما يجعله مقاومًا بشدة للارتداء و التمزق العادي الموجود في المطابخ التجارية؛ لذلك، يضمن شراء مثل هذه الأجهزة لعملائها أن ستظل استثماراتهم فعالة بمرور الوقت.
قدرة الإنتاج
عند شراء أجهزة تدوير اللحم، من المهم النظر في قدرة الإنتاج، التي تُقاس غالبًا بالكيلوجرام لكل دفعة. بالنسبة للشركات الصغيرة، قد تكفي أجهزة تدوير اللحم التجارية بسعة حوالي 3 إلى 5 كيلوجرام. ومع ذلك، قد تتطلب العمليات ذات النطاق الأوسع أجهزة تدوير يمكنها معالجة ما يصل إلى 15 أو 30 كيلوجرام لكل دفعة أو أكثر.
أحجام برميل التدوير
عند شراء جهاز تدوير لحم، من المهم النظر في حجم البرميل. قد يحتاج العملاء إلى أحجام برميل مختلفة اعتمادًا على احتياجات الإنتاج الخاصة بهم. على سبيل المثال، عادة ما تكون أجهزة التدوير التجارية بسعة 1 إلى 3 كيلوجرام كافية للشركات الصغيرة. ومع ذلك، قد تحتاج العمليات ذات النطاق الأوسع إلى براميل ذات سعة للتعامل مع ما يصل إلى 15 أو 30 كيلوجرام أو أكثر لكل دفعة.
ميزات التحكم في درجة الحرارة
ميزات التحكم في درجة الحرارة في أجهزة تدوير اللحم حيوية لأنها يمكن أن تؤثر على نجاح تتبيل اللحم و جودة المنتج النهائي. تحتوي بعض أجهزة تدوير اللحم على عناصر تحكم رقمية تسمح للمستخدمين بتعيين و مراقبة درجة حرارة التدوير بدقة. يسمح ذلك للمؤسسات بتدوير اللحم في درجات حرارة معينة، مما يسهل امتصاص التتبيلة بشكل موحد و يحسن من نعومة اللحم ونكهته.
س1. كم وقت يُفترض أن تُهز أجهزة تدوير اللحم؟
ج1. عادةً ما تُهز أجهزة التدوير لمدة حوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة بعد وضع اللحم المتبل في داخلها. ومع ذلك، قد تختلف احتياجات أنواع اللحم المختلفة حسب صلابة اللحم. فمثلاً، قد يستغرق لحم البقر ما يصل إلى ساعتين لأنه أكثر كثافة من الدجاج وسيحتاج إلى وقت أطول لضمان امتصاص النكهة بشكل كامل.
س2. ما هو نوع جهاز تدوير اللحم المناسب للديك رومي؟
ج2. يحتوي لحم الديك الرومي على حبوب أكبر و أكثر كثافة وقد يحتاج إلى جهاز تدوير مصمم بشكل خاص مع براميل ثمانية أضلاع أو متعددة الأضلاع. ستضمن مثل هذه الأجهزة اختراق التتبيلة للحم الديك الرومي بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك، مع نظر في حجم أجزاء الديك الرومي، قد يُفكر المشترون في جهاز تدوير بسعة أكبر للتعامل مع كمية اللحم التي عادة ما ترتبط بأجزاء الديك الرومي.
س3. هل يمكن تخصيص آلات التدوير لتتبيلة معينة؟
ج3. نعم، يمكن تخصيص آلات تدوير اللحم لتتبيلة معينة. واحدة من المزايا الرئيسية لأجهزة تدوير اللحم هي تنوعها في التعامل مع التتبيلة و التوابل المختلفة. سواء كانت تتبيلة باربكيو حامضة، أو مزيج حمضي على أساس الحمضيات، أو مرق متبل غني بالأعشاب، يمكن تعيين أجهزة التدوير لاستيعاب أي مزيج تقريبًا من التتبيلة. علاوة على ذلك، غالبًا ما تُزوّد أجهزة التدوير الصناعية بإعدادات قابل للتعديل تتيح للمشغلين ضبط عملية التدوير دقيقًا حسب تركيبة التتبيلة المحددة وشدة النكهة المطلوبة.
س4. هل يجب على المشترين شراء جهاز تدوير لحم ذات عناصر تحكم رقمية أو يدوية؟
ج4. تُوفر أجهزة تدوير اللحم ذات العناصر التحكم الرقمية الراحة و الدقة. تتيح العناصر التحكم الرقمية للمشغلين ضبط وقت التدوير و السرعة، مما يضمن نتائج متسقة في كل مرة. علاوة على ذلك، عادة ما تحتوي على إيقاف أوتوماتيكي، مما يمنع التدوير المفرط و إتلاف اللحم المحتمل. من الجانب الأخر، أجهزة تدوير اللحم ذات العناصر التحكم اليدوية أرخص و أكثر صلابة. يمكن استخدامها في شركات معالجة الأغذية حيث يوجد إمداد ثابت من اللحم لأنها لا تتضرر بسهولة. في الحالات التي لا يكون فيها التعامل مع اللحم ثابتًا، لن يكون جهاز تدوير اللحم اليدوي مثاليًا لأن سيتعين على الموظفين تعلم عملية الجهاز بشكل مستمر.
س5. هل تُباع أجهزة تدوير اللحم مع مضخات حقن التتبيلة؟
ج5. قد يكون المشترون الذين يبحثون عن أجهزة تدوير اللحم المعروضة للبيع مهتمين بوحدات تُزوّد بمضخات حقن التتبيلة. تُمكن هذه المضخات من حقن التتبيلة سريعًا و بشكل موحد في اللحم قبل التدوير. يُلغي ذلك الحاجة إلى النقع و يُقلل من استهلاك التتبيلة، مما يُوفر التكاليف. يسمح التصميم المُقسم لبعض أجهزة تدوير اللحم أيضًا بمعالجة دفعات مختلفة من اللحم بتتبيلة متنوعة في وقت واحد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأجهزة تدوير اللحم ذات سرعات التدوير العالية معالجة كميات كبيرة من اللحم بشكل فعال؛ لذلك، تُوفر الوقت في التحضير.
