أنواع آلات معالجة حبوب البازلاء
تتضمن معالجة حبوب البازلاء عدة خطوات حاسمة، كل منها يتطلب آلات متخصصة. تتوفر الأنواع التالية من آلات معالجة حبوب البازلاء:
-
آلة تقشير حبوب البازلاء
تسهل هذه الآلة إزالة القشرة الخارجية الصلبة أو قشر حبوب البازلاء. تعمل عن طريق تطبيق احتكاك وضغط خاضع للرقابة على البازلاء. عند استخدامها مع المعلمات الصحيحة، تترك حبوب البازلاء سليمة. يمكن دمج المقشر في خط معالجة كامل، يشمل آلات الفرز والغسيل قبل وبعده.
-
آلة تقشير حبوب البازلاء
تذهب آلة التقشير خطوة أبعد من المقشر. تُعرف أيضًا باسم آلة معالجة حبوب البازلاء المنقسمة لأنها تقسم حبوب البازلاء الكاملة إلى قطع أصغر بعد إزالة القشور. تستخدم الآلة أقراصًا دوارة ومطارق لسحق حبوب البازلاء بلطف. كما أنها تعيد تدوير النفايات مرة أخرى إلى نظام المعالجة.
-
آلة تقسيم حبوب البازلاء
كما يوحي الاسم، تقسم هذه الآلة حبوب البازلاء المقشرة أكثر. توفر تقسيمًا أدق من آلة التقشير وتحضر المنتج للتصنيف. تعمل باستخدام شفرات دقيقة يمكن ضبطها بناءً على حجم النهاية المطلوب.
-
آلة تصنيف حبوب البازلاء
تضمن آلة التصنيف أن يكون لدى دال حبوب البازلاء المعالج حجم موحد. تعمل عن طريق غربلة الانقسامات بناءً على الحجم والوزن. الميزة الرئيسية لوجود انقسامات دال بنفس الحجم هي أنها تنضج بالتساوي. يعمل المصنف بشاشات مهتزة ولديه العديد من الغربال ذات أحجام شبكة مختلفة. يتم فصل الجسيمات الكبيرة والصغيرة غير المطلوبة وإعادتها إلى عملية الفصل.
بعد مرور حبوب البازلاء عبر نظام التصنيف، تصبح جاهزة للتعبئة. ومع ذلك، قبل تعبئتها وشحنها كمنتجات نهائية، يجب أن تخضع لضبط الجودة. آلة مراقبة الجودة هي جزء أساسي من أي صناعة معالجة. تتحقق من المنتجات النهائية للتأكد من صلاحيتها للبيع للعملاء. تستخدم بعض مصانع المعالجة آلات الفرز الضوئية، التي تكون عادةً أكثر تقدمًا من آلات التصنيف العادية.
أخيرًا، يتم تعبئة حبوب البازلاء المعالجة في حاويات باستخدام آلة وزن وتعبئة. تزن هذه الآلة حبوب البازلاء بدقة وتعبئها في أكياس أو صناديق وفقًا لوزنها. يشمل نظام التعبئة كل من الأنظمة اليدوية والآلية.
مخطط تجميع مصنع السلام
قام بعض المصنعين بإنشاء خطوط تجميع كاملة لمصانع معالجة حبوب البازلاء. تتضمن هذه الخطوط القطع التالية من المعدات في نظام معالجة كامل واحد:
- آلة التنظيف
- آلة التقشير
- آلة الفصل
- آلة التقطيع/الطحن
- آلة التصنيف
مواصفات وصيانة آلات معالجة حبوب البازلاء
المواصفات
- السعة: قدرة معالجة كميات كبيرة من حبوب البازلاء بكفاءة هي سمة مميزة للمرافق التجارية واسعة النطاق.
- استهلاك الطاقة: تستخدم الآلات ذات المحركات الكبيرة المزيد من الكهرباء مقارنة بالآلات اليدوية الصغيرة، ويقاس ذلك بالكيلووات (كيلو واط) أو كيلوواط ساعة (كيلو واط ساعة).
- الانبعاثات: من المتوقع أن تنتج آلات المعالجة كميات أقل من ثاني أكسيد الكربون (CO2)، مما يشير إلى انخفاض البصمة الكربونية.
- الإنتاجية: كمية العمل التي يمكن أن تقوم بها آلات المعالجة أكثر من العمل اليدوي البسيط، تُمثَّل بسرعة المعالجة والحجم والكفاءة.
- الأتمتة: ستتمتع الآلات التي تحتوي على مزيد من الميزات الآلية، مثل خطوط المعالجة الكبيرة، بأتمتة أكثر تقدمًا من الآلات الصغيرة والأبسط.
- متطلبات العمالة: تستخدم مرافق المعالجة الآلية بالكامل المزيد من العمالة الماهرة مقارنة بمرافق المعالجة شبه الآلية، والتي قد تحتاج إلى عدد أقل من العمال للتشغيل.
- أنواع المعالجة: سيتم إعداد آلات المعالجة المتخصصة لمنتجات معينة، مثل البازلاء المنقسمة أو دقيق البازلاء، بشكل مختلف عن آلات المعالجة العامة لجميع أنواع البقوليات.
الصيانة
- التنظيف: الخطوة الأولى هي تنظيف آلات معالجة حبوب البازلاء بدقة وإزالة أي بقايا أو روائح باقية أو مشكلات صحية في الفم.
- التفتيش: الخطوة الثانية هي فحص السوق بدقة لمعرفة ما إذا كان هناك أي علامات على الضرر أو التمزق أو فك الأجزاء.
- الإصلاحات والصيانة: تتطلب المكونات التالفة إصلاحات وصيانة. قد يشمل ذلك تغيير أجزاء بسيطة، مثل السلاسل والأحزمة والدوائر الكهربائية.
- التزييت: قم بتزييت السلاسل والأحزمة بشكل منتظم وتأكد من أن المحامل والتروس ناعمة دائمًا لتحسين عمرها الافتراضي.
- التعديلات: يجب دائمًا الحفاظ على الأجزاء المتحركة من الآلة فضفاضة بشكل جيد، ولكن يجب شد الأجزاء التي يجب أن تكون متحركة بإحكام بشكل محكم لمنعها من التحرك أو أن تؤدي الأجزاء المتحركة إلى تلف أي أجزاء أخرى.
- معايرة: تتطلب المعايرة معرفة خاصة بالمعدات. إن ضبط الإعدادات لضمان معالجة الآلة بشكل مثالي هي المهمة الأساسية التي يجب أن يقوم بها شخص ذو خبرة.
- مكافحة الغبار: استخدم الفلاتر دائمًا لمنع غبار الحبوب من دخول البيئة.
- تنظيف الصوامع: يمكن أن تختبئ جميع الحبوب داخل الصوامع بعد مرور وقت طويل وقد تتعرض للتلف، لذلك يجب تنظيفها على الفور.
- إجراءات السلامة: ابتعد عن الآلات أثناء تشغيلها، ولا تنسَ ارتداء معدات السلامة الأساسية.
- التوثيق: احتفظ دائمًا بأدلة موثقة للآلات، مع تواريخها و المعلومات الأساسية، و قم بتوقيع الأشخاص الذين يحتاجون إلى التوقيع فقط.
سيناريوهات استخدام آلة معالجة حبوب البازلاء
تُستخدم آلات معالجة دال حبوب البازلاء في وحدات المعالجة واسعة النطاق ووحدات المعالجة الصغيرة و في المنزل بالطرق المذكورة أدناه:
- صناعة معالجة الأغذية: تُعالج حبوب البازلاء إلى بازلاء منقسمة (أرهار دال) و دقيق و بازلاء كاملة مطبوخة و بهارات وتستخدمها صناعة الأغذية لصنع الكاري والحساء و أصناف أخرى من الأطعمة.
- طحن دال تجاري: يستخدم مشغلو دال التجاري واسع النطاق آلة معالجة حبوب بازلاء متطورة للمعالجة كميات هائلة من حبوب البازلاء. تتمتع هذه الآلات بمجموعة من ميزات التصنيف و التنظيف و التقشير و التقطيع و التلميع و الفرز و التعبئة و يمكنها معالجة ما بين 1000 كيلو غرام إلى 3000 كيلو غرام من حبوب البازلاء في الساعة. ثم يتم بيع منتجات حبوب البازلاء المعالج للبائعين التجزئة.
- طحن دال صغير النطاق: تحتوي المطابخ الريفية الصغيرة النطاق على آلات معالجة حبوب بازلاء أقل تطورًا ما زالت تتمتع بالعديد من ميزات أخواتها الأكبر حجمًا. ستظل بعض الطرز تقدم خيار العمل بالكهرباء، بينما تعمل الطرز الأخرى بمقبض يدوي أو دواسة قدم.
- آلة تقشير الأنار: تُستخدم هذه الآلة على وجه التحديد لأنواع البازلاء الأنار. تحتوي على ميزات مثل نظام هوائي لفرز البازلاء المقشرة و نظام تصنيف و آلية تلميع الرمال و فاصل دوران الهواء. يمكنها معالجة حوالي 500 كيلو غرام من البازلاء في الساعة وتستخدم قوة محرك 3.0 حصان.
- الاستخدام المنزلي: في المنزل، يستخدم الأشخاص آلة تقشير حبوب البازلاء للمعالجة حبوب البازلاء لأسرهم. يمكن استخدام دال المعالج لصنع أطباق متنوعة، بما في ذلك الكيتشي و دال فراي و سامبار إلخ.
- إضافة القيمة: يفضل المزارعون و الأسر الريفية الذين يزرعون حبوب البازلاء في منازلهم معالجتها في المنزل. تزيد آلة المعالجة المنزلية من قيمة حبوب البازلاء الكاملة غير المعالج عن طريق تحويلها إلى دال، و التي يمكنهم استخدامها أو بيعها أو مقايضتها بأشياء أخرى.
- المختبرات: في مختبرات علوم الزراعة و الأغذية، يمكن استخدام آلة معالجة حبوب البازلاء لأغراض البحث أو مراقبة الجودة. في هذه الإعدادات، تُستخدم حبوب البازلاء المعالج في دراسات التغذية و التجارب الطبية أو تطوير المنتجات لدقيق و حليب الأطفال و مكملات البروتين و منتجات الأغذية الأخرى.
كيفية اختيار آلة معالجة حبوب البازلاء
-
نطاق العمل:
ضع في اعتبارك نطاق العمل. هل يُعالجون حبوب البازلاء على نطاق صغير أو واسع؟ تتطلب الشركات الكبيرة عادةً آلة معالجة حبوب بازلاء ذات سعة عالية يمكنها التعامل مع حجوم أكبر. على النقيض من ذلك، قد تستفيد الأسر الصغيرة من آلات أكثر إحكاما و فعالية من حيث التكلفة.
-
جودة المنتج النهائي:
تُنتج أنواع مختلفة من آلات المعالجة جودة متفاوتة من حبوب البازلاء المعالج. انتبه إلى مواصفات و قدرات الآلات لضمان أنها تُنتج المنتج النهائي المطلوب.
-
طرق العملية:
ضع في اعتبارك طرق المعالجة المتاحة. يمكن لبعض الآلات التعامل مع مهام متعددة، مثل التقطيع و التقشير و الطحن، بينما تتخصص الآلات الأخرى في طريقة واحدة. اختر آلة تفي بالاحتياجات المحددة فيما يتعلق بأساليب المعالجة و الكفاءة.
-
متطلبات الطاقة:
ضع في اعتبارك متطلبات و استهلاك الطاقة لآلة المعالجة. اختر نماذج موفرة للطاقة لخفض تكاليف التشغيل و التأثير البيئي. تذكر صيانة و إمدادات الطاقة المطلوبة لتشغيل الآلة بشكل صحيح.
-
الميزانية المتاحة:
تلعب الميزانية دورًا هامًا في تحديد آلة المعالجة. ومع ذلك، من المهم استثمار آلة ذات جودة عالية تفي بالاحتياجات المحددة. إن إنفاق قليل من المال في البداية يمكن أن يؤدي إلى توفير في المدى الطويل عن طريق تقليل تكاليف الصيانة و تحسين كفاءة استهلاك الطاقة. قبل اتخاذ قرار، قم بموازنة مزايا التكاليف الأولية الأعلى مقابل الفوائد المحتملة في المدى الطويل.
-
توفر الخدمة:
ضع في اعتبارك توفر خدمة العملاء و الدعم الفني للماركة و الطراز المختار لآلة المعالجة. تأكد من سهولة الحصول على قطع الغيار و خدمات الصيانة الأساسية للحفاظ على عمل المعدات بكفاءة.
الأسئلة والأجوبة
س1: ما هي وظيفة آلة تقسيم حبوب البازلاء؟
ج1: تُستخدم آلة تقسيم حبوب البازلاء للتقسيم حبوب البازلاء الكاملة إلى أجزاء أصغر. يزيد ذلك من كفاءة المعالجة ويوفر المنتج النهائي المطلوب من قبل العملاء.
س2: ما هو تأثير الأتمتة في آلات معالجة حبوب البازلاء؟
ج2: تعزز الأتمتة في آلات المعالجة الإنتاجية و تقلل من التدخل اليدوي و تحسن اتساق و جودة المنتجات المعالج.
س3: هل هناك أي تغيرات في اتجاهات تكنولوجيا معالجة حبوب البازلاء؟
ج3: نعم، تشمل التطورات المؤخرة في تكنولوجيا المعالجة تحسين تقنيات الطحن و أساليب الاستخلاص الفعالة و حلول المعالجة الآلية التي تعزز الإنتاجية و جودة المنتج.