مطحن بوشو في الصين

أنواع مطاحن البُشْر في الصين

تم تصميم مطاحن البُشْر في الصين لطحن الذرة إلى دقيق لصنع العصيدة أو الأوجالي أو غيرها من الأطعمة الأساسية في كينيا ودول شرق أفريقيا الأخرى. هناك أنواع صغيرة الحجم وكبيرة الحجم من مطاحن البُشْر.

• مطاحن البُشْر الصغيرة

  تُعدّ مطاحن البُشْر الصغيرة مثالية للمناطق الريفية أو مُعالجِي الذرة على نطاق صغير. فهي تُشغل مساحة أقل وتكون أكثر بأسعار معقولة من آلات الطحن واسعة النطاق. تُعرف الآلة الصغيرة أيضًا باسم قشارة أو طاحونة. وعادةً ما تُقسم إلى عمليات طحن الدقيق العادية وغير المُصفاة. تُنجز الآلة المهمة الأولى عن طريق مرور حبوب الذرة من خلال الشاشة باستخدام ضربات ونبضات مُتحكمة. أما المهمة الأخيرة فتشمل تخمير الدقيق.

• مطاحن البُشْر واسعة النطاق

  تُستخدم مطاحن البُشْر واسعة النطاق تقنية متقدمة لإنتاج الدقيق بكميات ضخمة. فهي مناسبة للمشاريع التجارية التي ترغب في تلبية الطلبات العالية. تُقسم مطاحن البُشْر واسعة النطاق إلى نوعين: طحن الذرة الكامل وطحن مُزيل الجنين. يشمل الطحن الأول طحن الحبة بأكملها دون إزالة أجزاء منها. تحافظ هذه العملية على القيمة الغذائية والزيت. كما يوحي اسمها، فإن طحن مُزيل الجنين يشمل إزالة جنين الذرة الذي يحتوي على الكثير من الزيت ويشكل سببًا شائعًا للتلف عند الطحن إلى دقيق.

• مطاحن البُشْر المُدمجة

  تُدمج مطاحن البُشْر المُدمجة كلًا من عمليات الطحن الصغيرة والكبيرة في آلة واحدة. فهي تجمع بين تقنيات طحن مُزيل الجنين وطحن الذرة الكامل. تُوفر المطاحن المُدمجة مرونة وكفاءة أكبر.

• مطاحن البُشْر الحديثة الآلية

  تُمتلك مطاحن البُشْر الحديثة الآلية ميزات عالية التقنية مثل موازين جسرية أوتوماتيكية وأجهزة تحكم بشاشة تعمل باللمس ونُظم استخراج دقيق مُحوسبة. تتميز الآلات بكفاءة عالية وتدخل يدوي ضئيل.

• مطاحن البُشْر التقليدية المُشغلة يدويًا

  في بعض المناطق النائية حيث يفتقر الكهرباء، تُعدّ المطاحن المُشغلة يدويًا أو التي تعمل بقوة الإنسان شائعة. فهي تستخدم ذراعًا يدويًا بدلاً من الطاقة الكهربائية للعمل. يتطلب هذا النوع من المطاحن الكثير من الجهد البدني وهو غير فعال مقارنة بالأنواع الأخرى.

مواصفات وصيانة مطاحن البُشْر في الصين

المواصفات

• قوة المحرك: قوة المحرك المستخدم لتشغيل المطاحن. تُعبّر عنها عادةً بقوة حصان (HP) أو كيلوواط (kW) وتُشير إلى قوة المحرك وقدرته على الطحن.
• قدرة الإنتاج: تُشير قدرة الإنتاج إلى كمية الطعام التي يمكن للمطحنة معالجتها في فترة زمنية معينة. تُعبّر عنها عادةً بوحدات مثل طن في الساعة (T/H) أو كيلوغرام في الساعة (KG/H).
• نظام الطحن: يتكون نظام الطحن من آلية وأجزاء محددة تُنفذ عملية الطحن، مثل مطاحن البُر أو مطاحن الأقراص أو مطاحن المطرقة.
• أنواع الحبوب: أنواع المحاصيل التي يمكن للمطحنة معالجتها، مثل الذرة والقمح والأرز والفاصوليا وما إلى ذلك. لكل نوع من المحاصيل خصائص ومتطلبات محددة للطحن.

الصيانة

• التنظيف: يُعدّ تنظيف آلة مطاحن البُشْر بانتظام أمرًا أساسيًا للحفاظ على عملها بسلاسة والحفاظ على جودة المنتج. يساعد التنظيف المنتظم على إزالة بقايا الدقيق والشحوم والبكتيريا والغبار. يُمنع التنظيف التلوث المتبادل بين أنواع الدقيق المختلفة. عادةً ما تُصمم المطاحن بأجزاء قابلة للإزالة، بما في ذلك القمع والمُنحدرات والحجارة و حجرات الطحن. تُستخدم المياه النظيفة ومواد التنظيف المناسبة لتنظيف هذه الأجزاء. انتبه إلى أدوات التنظيف والتقنيات الخاصة للوصول إلى المناطق التي يصعب الوصول إليها.
• التزييت: يُعدّ التزييت خطوة صيانة مهمة. يُقلل التزييت من الاحتكاك ويُحسّن من كفاءة تشغيل المطاحن ويُطيل عمر الأجزاء. يشمل تزييت مطاحن البُشْر بشكل أساسي المُحامل وآليات النقل، وما إلى ذلك. يُعدّ تزييت المُحامل مهمًا لضمان عملها بسلاسة وموثوقية. غالبًا ما تُحدد الشركات المُصنعة منتجات مُزيتات أو أنواع شحوم محددة لأجزاء مختلفة.
• استبدال الأجزاء البالية: استبدال الأجزاء البالية في مطاحن البُشْر. تُعدّ أقراص الطحن والشفرات والقمع من الأجزاء التي تُصبح بالية بسهولة. فهي تفقد قدرتها على الطحن ودقتها عند ارتدائها، مما يُؤثر على كفاءة الإنتاج وجودة المنتج.
• الضبط والتحقق من المعايرة: ضبط وتحقق من معايرة مطاحن البُشْر بانتظام لضمان عملها في حالة جيدة. يشمل الضبط تغيير دقة الطحن والعائد وأنواع الدقيق. يشمل التحقق من المعايرة فحص وإعادة معايرة المعلمات الرئيسية مثل مساحة الطحن والقوة، وما إلى ذلك، لضمان مطابقتها للمعايير المناسبة.
• الفحص الأمني: لا يُجبُر إهمال الفحوصات الأمنية وصيانة مطاحن البُشْر. فحص أجهزة السلامة مثل الفرامل الطارئة والأغطية الواقية بانتظام لضمان عملها بشكل صحيح.

تطبيقات مطاحن البُشْر في الصين

في الصين، تُعدّ المناطق الريفية وشبه الحضرية السوق الأساسي لمطحنة البُشْر للذرة حيث يعمل صغار المزارعين ورجال الأعمال. تُستخدم المطاحن بشكل أساسي من قبل الأسر الريفية لمعالجة دقيق الذرة للاستهلاك المنزلي. تُستخدم المطاحن من قبل شركات معالجة الأغذية الصغيرة في المناطق شبه الحضرية والمخابز لإنتاج دقيق الذرة ومنتجات الذرة والمُنتجات المخبوزة للأسواق المحلية.

هناك طلب متزايد على المنتجات الغذائية العضوية والمُنتجة محليًا بين المستهلكين الذين يهتمون بصحتهم. يُفضّل العديد من هؤلاء المستهلكين دقيق الذرة الذي لم يُعدل وراثيًا. تستغل بعض الشركات هذا الاتجاه باستخدام مطاحن البُشْر لإنتاج دقيق الذرة غير المعدّل وراثيًا لسوق الأغذية الصحية.

في المناطق التي تُعدّ فيها إمكانية الوصول إلى تقنية الطحن الحديثة محدودة، تُعدّ مطاحن البُشْر مصدرًا مهمًا للتوظيف وتوليد الدخل. يعمل طحّانوا وفنيوا الصيانة على تشغيل الآلات وتقديم خدمات الصيانة على التوالي. تُقدم بعض المطاحن الصغيرة برامج تدريب مهني لتجهيز هؤلاء الأفراد بالمهارات اللازمة.

علاوة على ذلك، أصبح تقديم خدمات الطحن المُخصصة لصغار المزارعين مشروعًا مربحًا لمطاحن البُشْر. عن طريق فرض رسوم، تُعالج هذه المطاحن ذرة المزارعين إلى دقيق يمكنهم بيعه تحت علاماتهم التجارية الخاصة، مما يسمح لهم بدخول السوق بمنتج ذي قيمة مضافة.

تُشغل بعض مطاحن البُشْر أيضًا نشاطًا تجاريًا جانبيًا لتصدير منتجاتها إلى المجتمعات التي لديها احتياجات مماثلة لطحن الذرة. فهي تعمل كروابط مهمة في سلسلة التوريد التي تربط المجتمعات النائية في الصين بمصادر دقيق الذرة وغيرها من منتجات الذرة.

كيفية اختيار مطاحن البُشْر في الصين

عند شراء آلة طحن القمح، هناك العديد من الأشياء التي يحتاج الناس إلى مراعاتها. يشمل ذلك النظر إلى مصدر المنتج وفهم الطلب في السوق ودراسة سلسلة التوريد وتحليل الميزانية والعديد من العوامل المهمة الأخرى.

• مصدر المنتج: قبل شراء آلة طحن البُشْر للذرة، من المهم أولاً دراسة مصدر المنتج. قد يكون موقع الشركة المُصنعة. ستضمن دراسة مصدر المنتج حصول المشترين على منتج يتوافق مع معايير الجودة. بالإضافة إلى ذلك، سيُمنح التحقيق الشامل في مصدر المنتج المشترين نفوذًا أفضل للتفاوض. يساعد هذا أيضًا المشترين على اكتشاف الموردين الموثوق بهم.
• الطلب في السوق: سيؤثر الطلب في السوق على نوع المنتج الذي يجب شراؤه. على سبيل المثال، إذا كانت السوق المستهدفة مكتظة بالسكان وتتكون في الغالب من أصحاب الدخل المرتفع، فمن الأفضل استخدام مطاحن البُشْر الصناعية لتقديم قدرة طحن تزيد عن 2000 كيلوغرام في الساعة.
• سلسلة التوريد: من الضروري تحليل سلسلة التوريد لمعرفة الأشياء التي ستؤثر على تسليم المنتج. عند شراء المنتج، أنشئ علاقة جيدة مع الموردين لضمان عدم وجود أي انقطاع في سلسلة التوريد.
• الميزانية: ستُحدد الميزانية تركيز العديد من المشترين على أسعار مطاحن البُشْر الصغيرة أو الكبيرة. يجب على المشترين تقييم النفقات الإضافية التي من المرجح أن تظهر. تتضمن بعضها رسوم الشحن والجمارك والنقل.
• أداء الآلات: يحتاج المشترون إلى اختيار مطاحن فعالة لمساعدتهم على خفض تكاليف الطاقة وتوفير الوقت. من المهم اختيار آلات تُنتج دقيقًا عالي الجودة وناعمًا.
• تفاوض على تكاليف شحن معقولة: نظرًا لأن مصدر المنتج بعيد، يجب على المشترين التفاوض على تكاليف شحن معقولة مع مورديهم. حيثما لزم الأمر، ضع في اعتبارك دمج الشحنات مع مشترين آخرين للمساعدة في خفض تكاليف الشحن.

الأسئلة الشائعة

س1: ما هي المواد الخام المستخدمة في صناعة مطاحن البُشْر؟

ج1: تُعدّ الفولاذ عالي القوة المادة الخام الرئيسية المستخدمة في تصنيع مطاحن البُشْر. بالإضافة إلى ذلك، قد تُستخدم مواد طحن مُتخصصة مثل الكوراندوم أو التيتانيوم الزركونيوم في أحجار الطحن لتعزيز متانتها وكفاءة الطحن.

س2: ما هو عمر مطاحن البُشْر؟

ج2: مع الصيانة المناسبة، يمكن أن تُدوم مطاحن البُشْر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ما يصل إلى 10 سنوات أو حتى أكثر. تساعد الصيانة المنتظمة على الحفاظ على أداء الآلة وتقليل معدل الفشل وتمديد عمرها التشغيلي.

س3: كيف تُحسّن مطاحن البُشْر الأمن الغذائي؟

ج3: من خلال معالجة الذرة إلى دقيق، تُساعد مطاحن البُشْر على زيادة توفر المنتجات الغذائية محليًا. علاوة على ذلك، تُقلل من الاعتماد على الدقيق المُستورد.

س4: ما هو استهلاك الطاقة لمطحنة البُشْر؟

ج4: تستهلك مطحنة نموذجية بقوة 50 حصان حوالي 54 كيلووات ساعة/طن عند طحن الذرة لإنتاج دقيق بمعدل استخلاص 90%.