غلاية مياه دائرية

أنواع غلايات المياه المستديرة

غلايات المياه المستديرة، المعروفة أيضًا باسم سخانات المياه، تأتي في أنواع مختلفة اعتمادًا على آلية التسخين ونوع التخزين. تشمل هذه الأنواع ما يلي:

• سخان المياه بالتخزين: تعمل سخانات المياه بالتخزين عن طريق تسخين المياه التي يتم تخزينها في خزانات. تقوم أداة حرارية في خزان التسخين بتنظيم درجة حرارة سخان المياه، وإضافة المزيد من الماء الساخن عند الضرورة. عند استخدام الصنبور، تصبح المياه المُسخّنة مسبقًا من خزان التخزين متاحة على الفور. تأتي هذه سخانات المياه بالتخزين بأحجام مختلفة، من الصغيرة إلى الكبيرة، اعتمادًا على كمية المياه المطلوبة. تعمل عزل الخزان على ضمان بقاء المياه ساخنة لفترة طويلة من خلال منع فقدان الحرارة. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن سخانات المياه ذات الخزانات الكبيرة تسخن المياه بشكل أبطأ من تلك ذات الخزانات الأصغر.
• سخان المياه الفوري: لا يحتوي سخان المياه المستدير الفوري على خزان تخزين. بدلاً من ذلك، يقوم بتسخين المياه بسرعة عند الحاجة، متجاوزًا الحاجة إلى التسخين وبالتالي توفير الماء الساخن. يُمكن تسخين المياه بسرعة بفضل عناصر التسخين المتطورة وآليات التحكم الذكية. تتمتع سخانات المياه الفورية بالعديد من المزايا، بما في ذلك توفر الماء الساخن باستمرار وكفاءة الطاقة. وهي مثالية للمغاسل والدوش والأجهزة، وتأتي بأشكال وأحجام مختلفة لتناسب مهام مختلفة. تُعدّ هذه سخانات المياه مضغوطة ودائمة، ولا يوجد بها خطر تسرب الخزان أو فقدان الحرارة.
• سخان المياه الشمسي: تتكون سخانات المياه الشمسية من مجمعات شمسية وخزان تخزين. تُستخدم مجمعات الطاقة الشمسية المثبتة على السطح أو الأرض في نظام تسخين المياه بالطاقة الشمسية لامتصاص أشعة الشمس وإنتاج الماء الدافئ. تُعدّ سخانات المياه الشمسية صديقة للبيئة، ويمكن استخدامها في المناطق السكنية. تُمكنّك موثوقيتها وكفاءة الطاقة من خفض تكاليف التسخين المسبق واحتباس الحرارة بنسبة تصل إلى 70%.
• غلاية كهربائية أو موقد: يمكن أن تكون غلاية كهربائية أو غلاية موقد مفيدة للمهام الصغيرة مثل تسخين الماء للشاي. عند استخدام غلاية على الموقد، يجب تذكر إضافة الأواني الساخنة يدويًا إلى الحوض.

ميزات ووظائف غلايات المياه المستديرة

سواء تم استخدام غلايات المياه المستديرة أو المربعة، هناك ميزات ووظائف مشتركة بينهما جميعًا. تشمل هذه الميزات ما يلي:

• التحكم في درجة الحرارة: تحتوي غلايات المياه على ترموستات مدمجة لتنظيم درجة حرارة الماء المُسخّن إلى المستوى المطلوب.
• التحكم في درجة الحرارة: كما ذكرنا أعلاه، تساعد غلايات المياه على تنظيم درجة الحرارة التي تُحفظ بها المياه. هذا مهم لأن أنواع مختلفة من المشروبات تحتاج إلى أن تُصنع عند درجات حرارة محددة. على سبيل المثال، يحتاج الشاي الأخضر إلى التخمير عند درجة حرارة منخفضة، بينما يحتاج الشاي الأسود إلى الماء عند أعلى درجة حرارة. تساعد ميزة التحكم في درجة الحرارة على تجنب أي ضرر لأوراق الشاي، وفي نفس الوقت، توفر أفضل نكهة.
• العزل: تحتاج غلايات المياه المستديرة إلى ميزات عزل جيدة لضمان تقليل فقدان الحرارة. سيساعد ذلك في الحفاظ على سخونة الماء لفترة أطول. سيساعد العزل أيضًا على إبقاء السطح الخارجي للغلاية باردًا وآمنًا للمس. سيؤدي العزل الجيد إلى تحسين كفاءة الطاقة الإجمالية للغلاية.
• المانع: تحتوي غلايات المياه المستديرة على صمام تخفيف الضغط الذي يساعد على تخفيف أي ضغط يتراكم داخل الغلاية. يساعد هذا الصمام على ضمان عدم تجاوز الضغط الحد المحدد. عند تحرير صمام الضغط، يصدر صوتًا صفيرًا، وهو علامة على تحرير الضغط. غالبًا ما يخطئ الناس في تفسير هذا الصوت لشيء آخر، لكنه صوت شائع تصدره غلايات المياه عند تحرير الضغط.
• القاعدة: تحتوي معظم غلايات المياه المستديرة على قاعدة مسطحة تمكنها من التسخين على موقد كهربائي أو غاز. بعضها يحتوي على قاعدة متعددة الاتجاهات مع موصلات لوضع الغلاية على أي جانب، مما يجعلها أكثر ملاءمة.
• فتحة البخار: تحتوي غلايات المياه على فتحة للبخار تسمح للبخار بالهروب. هذا يساعد على منع أي ضرر بسبب تراكم البخار. تساعد فتحة البخار أيضًا على إبقاء السطح الخارجي للغلاية باردًا، مما يجعلها آمنة للمس.
• الأنبوب: تحتوي غلايات المياه على أنبوب مصمم لصب الماء. إنه ضيق وسهل التحكم لصب الماء الساخن دون انسكاب. تُعدّ أنابيب غلايات المياه منحنية أيضًا، مما يسهل توجيه الماء إلى كوب أو غلاية أو قدر.
• المقبض: هذه الميزة مهمة لغلاية المياه لأنها تسهل رفع وصب الماء الساخن. غالبًا ما تكون المقابض مقاومة للحرارة بحيث لا تسخن من الماء أو النار الموجودة أسفلها.

سيناريوهات

• المطاعم والمقاهي:

  تُستخدم غلايات المياه المستديرة على نطاق واسع في المطاعم والمقاهي لتحضير وتقديم كميات كبيرة من الماء الساخن للمشروبات مثل القهوة والشاي بالإضافة إلى قواعد الحساء لأطباق المعكرونة.

• خدمات تقديم الطعام:

  يعتمد شركات تقديم الطعام على غلايات المياه المستديرة عند تنظيم الأحداث والحفلات، باستخدامها لضمان توفير مستمر للمياه الساخنة لخدمة الطعام وتحضير المشروبات والاحتياجات الطهي الأخرى خلال المناسبات التي يقدمونها.

• الطبخ ومعالجة الأغذية:

  تستخدم المطابخ التجارية غلايات المياه المستديرة لمهام الطهي المتعددة، بما في ذلك غلي المعكرونة وتبييض الخضار وغلي الصُّلصات، من بين أمور أخرى. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم مصانع معالجة الأغذية هذه الغلايات أثناء إنتاج الغذاء لمهام مثل البسترة وتعقيمها، مما يضمن قدرة العمليات على نطاق صناعي على الحفاظ على ضوابط دقيقة لدرجة الحرارة أثناء معالجة كميات كبيرة من المكونات.

• المخابز:

  توفر غلايات المياه المستديرة في المخابز البخار اللازم لإنشاء أرغفة خبز حرفية قشرية بالإضافة إلى الرطوبة في الهواء أثناء مراحل تخمير عجين الخبز. علاوة على ذلك، تتطلب بعض كريمات الحلويات والكاسترد الماء المغلي، وبالتالي فإن وجود غلاية في الموقع يُثبت فائدته لإنتاج الحلويات في الوقت المناسب.

• الاستخدام المؤسسي:

  غالبًا ما تحتوي المدارس / الكليات / الجامعات على قاعات طعام حيث يتناول الآلاف من الطلاب الطعام يوميًا، لذلك تُعدّ غلايات المياه المستديرة مفيدة هنا أيضًا، مما يضمن توفر كمية كافية من الماء الساخن في جميع الأوقات. تستخدم المستشفيات أيضًا غلايات المياه في مطابخها لإعداد وجبات الطعام للمرضى / الموظفين، من بين أغراض أخرى مثل توفير الماء الساخن لأغراض التنظيف أو تعقيم المعدات الطبية، إلخ.

• التطبيقات الصناعية / التصنيع:

  قد تحتاج بعض الصناعات إلى الماء الساخن لعملياتها، مثل صباغة النسيج، وخلط الخرسانة في مواقع البناء، وورش العمل المعدنية (للزيوت / التبريد)، إلخ. وبالتالي، فإن وجود غلاية مياه مستديرة يسمح لهذه الشركات بتلبية هذا المطلب بكفاءة مع الحفاظ على مستويات درجة الحرارة المرغوبة للعمليات المختلفة المشاركة في أنشطة الإنتاج / التصنيع.

كيفية اختيار غلايات المياه المستديرة

عند اختيار غلاية مياه مستديرة لتسخين الماء، من المهم مراعاة احتياجات العملاء. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار غلايات المياه ذات الشكل المستدير.

• الحجم: تأتي سخانات المياه المستديرة بقدرات مختلفة. يمكن أن تتراوح سعتها من 10 لترات إلى أكثر من 1000 لتر. لذلك، من السهل تحديد السعة المناسبة باستخدام عدد المستخدمين أو نقطة الطلب. قد يحتاج الأشخاص في المنازل إلى حوالي عشرة لترات من الماء. ومع ذلك، ستحتاج الأسرة أو المجتمع إلى مئات الليترات من الماء. قد تتطلب الفنادق الكبيرة والشركات الصناعية أكثر من ألف لتر من الماء.
• احتفاظ الحرارة: قد يرغب المشترون في سخان مياه ذو احتفاظ حراري جيد. تعمل العوازل الأثخن على تسخين الماء والحفاظ على سخونته لفترات أطول. عند سحب الماء الساخن، سيكون جاهزًا ومُخزّنًا للاستخدام مع الحد الأدنى من تكاليف إعادة التسخين.
• طريقة التسخين: تسخن العديد من غلايات المياه الكهربائية المستديرة الماء باستخدام عناصر تسخين كهربائية مغمورة في حاوية الماء. يقوم المستخدمون بتشغيل التيار الكهربائي وتسخن العناصر الغازية الماء. تستخدم بعض سخانات المياه المستديرة لفائف لدوران الماء الذي يتم تسخينه بالغاز. هناك أيضًا غلايات تعمل بالطاقة الشمسية تسخن الماء باستخدام لفائف تسخين يتم تسخينها بأشعة الشمس.
• المادة: تُصنع غلايات المياه المستديرة من مواد مختلفة. تشمل هذه المواد الفولاذ المقاوم للصدأ، والنحاس، والفولاذ الطري، والفولاذ الزجاجي. كل مادة لها إيجابياتها وسلبياتها. يجب على الشركات المصنعة اختيار أفضل مادة وفقًا لطريقة تسخين الماء واستخدامها. على سبيل المثال، يعمل الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل جيد في الضغط العالي، بينما يُعدّ النحاس موصلًا ممتازًا للحرارة. يُعدّ الفولاذ الطري فعالًا من حيث التكلفة، على الرغم من أنه قد يصدأ بسرعة. قد تقوم الشركات المصنعة أيضًا بإضافة طلاء من المينا للحماية الإضافية من التآكل.
• الضغط: يحتاج بعض مستخدمي الماء إلى غلاية مياه مستديرة يمكنها تسخين الماء تحت ضغط عالٍ، بينما يفضل البعض الآخر استخدام غلاية تحت ضغط منخفض. خذ في الاعتبار متطلبات العملاء عند اختيار غلاية ذات تصنيف ضغط من 50 رطل لكل بوصة مربعة إلى 450 رطل لكل بوصة مربعة.

أسئلة شائعة حول غلايات المياه المستديرة

س1: من أيه مادة مصنوعة غلاية المياه المستديرة؟

ج1: يمكن أن تكون غلايات المياه المستديرة مصنوعة من مجموعة متنوعة من المواد. تشمل الخيارات الشائعة الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو متين ومقاوم للصدأ، والنحاس (المُفضل تقليديًا لقدرته الفائقة على توصيل الحرارة). تشمل الخيارات الأخرى البلاستيك والفولاذ المطلي، والتي تُوجد عادةً في الموديلات الأقل تكلفة.

س2: كيف يتم تسخين غلاية المياه المستديرة؟

ج2: تتمتع غلايات المياه المستديرة بأساليب تسخين مختلفة. تستخدم بعضها عناصر كهربائية تسخن الماء مباشرة. غالبًا ما تُعدّ هذه الموديلات الكهربائية أسهل في الاستخدام لأنها تحتاج فقط إلى توصيلها بالتيار الكهربائي. تسخن غلايات أخرى، تُستخدم تقليديًا في بعض البلدان، الماء باستخدام موقد غاز موضوع أسفل الغلاية على الموقد.

س3: ما هي درجة الحرارة التي يمكن أن تصل إليها غلاية المياه المستديرة؟

ج3: تعتمد درجة الحرارة القصوى لغلاية المياه المستديرة على موديلها وتصميمها. يمكن أن تسخن العديد من الغلايات المستديرة الماء من درجة حرارة الغرفة إلى حوالي 85 درجة مئوية. ومع ذلك، فإن بعض الموديلات التجارية قادرة على الوصول إلى درجات حرارة قصوى أعلى بكثير، حتى تتجاوز 100 درجة مئوية.

س4: هل غلاية المياه المستديرة محمولة؟

ج4: بعض غلايات المياه المستديرة محمولة، وبعضها الآخر غير محمول. يمكن نقل تلك التي تبلغ سعتها 1-2 لتر بشكل عام بسهولة. ومع ذلك، قد يكون نقل الموديلات الأكبر سعة 5 لترات أو أكثر أقل ملاءمة، وغالبًا ما تكون مصممة للاستخدام في مواقع ثابتة.