All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(337 منتجًا متوفرة)
يُعدّ **فرن الميكروويف المبرد بالماء** نوعًا من أفران الميكروويف التي ترتبط بآلية تبريد للتخلص من الحرارة الزائدة من المغناطيس. الماء هو وسيط التبريد في هذه الحالة. غالبًا ما تُستخدم أفران الميكروويف المبردة بالماء في الإعدادات الصناعية، مثل إعداد الطعام أو التطبيقات الأخرى التي تتطلب مصدرًا مستمرًا وكثيفًا لطاقة الميكروويف. تتمتع هذه الأفران عادةً بغرف أكبر ومغناطيسات أكبر من أفران الميكروويف القياسية على سطح الطاولة أو الأفران التجارية.
تعمل أنظمة تبريد المياه بالميكروويف على إزالة الحرارة الزائدة التي ينتجها المغناطيس في الفرن. في أفران الميكروويف الصناعية، يمكن أن تصبح المغناطيسات ساخنة بشكل ملحوظ وقد تتسبب في حدوث أضرار إذا لم يكن هناك نظام تبريد مناسب في مكانه. يُعدّ المغناطيس أنبوبًا مفرغًا ينتج موجات الميكروويف باستخدام الحقول الكهربائية والمغناطيسية للتحكم في شعاع الإلكترون.
يعمل تبريد المياه بالميكروويف عن طريق توجيه الماء عبر مبادل حراري أو مباشرة حول المغناطيس لامتصاص الحرارة وإزالتها منه. ثم يُنقل الماء الساخن الآن إلى برج تبريد أو صرف، حيث يتم طرد الحرارة الممتصة ويتم تبريد الماء قبل العودة لتكرار العملية. يُحافظ هذا على المغناطيس عند درجة حرارة تشغيل آمنة ويضمن استمرار عمل الميكروويف بشكل صحيح دون أي مخاوف من ارتفاع درجة الحرارة.
هناك نوعان نموذجيان من أفران الميكروويف المبردة بالماء:
تستخدم أفران الميكروويف المبردة بالماء مياه الصنبور لتبديد الحرارة الناتجة أثناء التشغيل. يعمل فرن الميكروويف المبرد بالماء عن طريق تدوير الماء عبر مبادل حراري. عندما ينبعث الميكروويف من الحرارة، فإنه يسخن الماء في مبادل الحرارة. ثم يتم ضخ الماء الدافئ إلى خزان تخزين. تُشير درجة حرارة الماء المتزايدة إلى مدة طهي الدفعة الأخيرة من الطعام. ثم يبرد الماء مبادل الحرارة من خلال مضخة دائرية. يساعد فرن الميكروويف المبرد بالماء على تقليل درجة حرارة الميكروويف، مما يحسن من عمره الإنتاجي مع توفير الطاقة.
تبريد الطعام بعد الطهي:
يمكن أن يكون فرن الميكروويف المبرد بالماء مفيدًا في المطابخ الصناعية. عندما يُعدّ الطهاة كمية كبيرة من الطعام دفعة واحدة، يحتاجون إلى تبريد الطعام بسرعة قبل تخزينه في الثلاجة. يستخدم فرن الميكروويف المبرد بالماء الماء لتبريد الطعام بسرعة ومنع نمو البكتيريا. يدعم هذا معايير الصحة والسلامة في الشركات الغذائية التجارية.
تسخين الطعام في محطات الفضاء:
لا يمكن أن يغلي الماء في محطات الفضاء لإنتاج البخار لفرن الميكروويف بالهواء الساخن. بدلاً من ذلك، قام العلماء بتكييف فرن الميكروويف المبرد بالماء ليعمل في الفضاء. يستخدم موجات الراديو بدلاً من البخار لتسخين الطعام. يسمح هذا الحل البديل لرواد الفضاء بتناول وجبات دافئة محلية الصنع مع توفير الموارد المحدودة مثل الماء والطاقة.
تسريع تحضير الطعام في المطاعم:
لا يمكن للمطاعم إبقاء العملاء ينتظرون لفترة طويلة. لذلك، يحتاج الطهاة إلى طهي الطعام بسرعة وتقديم الوجبات في دقائق. يدعم فرن الميكروويف المبرد بالماء هذا عن طريق تقليل أوقات الطهي. كما أنه يبرد الطعام بسرعة قبل تخزينه. يسمح هذا الجهاز للطهاة بإعداد الطعام وتوفير مساحة في المطبخ بسرعة.
تخمير اللحم:
يستخدم بعض الطهاة أفران الميكروويف المبردة بالماء لتخمير اللحوم. يُعدّ التخمير عملية تستخدم الملح والتوابل ودرجات حرارة منخفضة للحفاظ على اللحوم. يمنح فرن الميكروويف المبرد بالماء الطهاة تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة. يساعدهم هذا على إنتاج اللحوم المطبوخة والمخمرة الآمنة للأكل بالنسبة للعملاء.
تسخين الطعام لكبار السن:
تُسخن موجات الراديو الطعام بالتساوي من خلاله. لذلك، يُعدّ فرن الميكروويف المبرد بالماء خيارًا جيدًا لكبار السن. أحيانًا يعيش كبار السن الذين يعانون من احتياجات صحية خاصة بمفردهم. في مثل هذه الحالات، يُعدّ فرن الميكروويف المبرد بالماء خيارًا أكثر أمانًا لتسخين الطعام من فرن الميكروويف التقليدي في المطبخ. قد لا يكون الطعام المبرد غير المتساوي الساخن آمنًا للأكل.
يجب على مشتري الجملة أن يكونوا استراتيجيين عند اختيار أفران الميكروويف المبردة التي تُركّب فوق الفرن. يجب عليهم استهداف المنتجات التي ستخدم قاعدة عملائهم بشكل جيد.
فيما يلي بعض الأشياء التي يجب على المشترين مراعاتها عند اختيار أفران الميكروويف المبردة بالماء:
احتياجات العملاء
يجب على تجار التجزئة تقييم قاعدة العملاء. يجب عليهم التفكير في التركيبة السكانية التي يخدمونها. هل هم مستخدمون تجاريون؟ إذا كان الأمر كذلك، ما هي الشركات؟ ما أنواع الشركات التي يعملون بها؟ أفران الميكروويف المبردة بالماء رائعة لمشغلي المطابخ ذات الكثافة العالية والذين يعانون من ضيق المساحة. يُركز خيار التبريد بالماء البخار إلى ماء، والذي يتم توصيله إلى خزان تصريف. هذا يقلل من الحاجة إلى التهوية، مما يجعل المعدات مثالية للمطابخ الصغيرة.
سعة المياه
يجب على تجار التجزئة اختيار أفران الميكروويف التي تحتوي على خزانات ذات سعة كافية للمستخدمين النهائيين. ستحتاج المطابخ المزدحمة إلى خزانات أكبر. الخزانات الأصغر مناسبة أكثر للمستخدمين ذوي الاستخدام المنخفض إلى المتوسط.
أنظمة التبريد
يجب على المشترين البحث عن أنظمة موثوقة لن تفشل بسهولة. يجب أن توفر الأنظمة الجيدة مضخات تصريف تُزيل الماء من خزانات التخزين تلقائيًا.
طرق التبريد
يجب على تجار التجزئة اختيار خيارات التبريد بالماء المناسبة لعملائهم المستهدفين. يُعدّ تبريد المياه المتدفق هو الأكثر شيوعًا. في هذه الطريقة، يتم تشغيل الماء بشكل مستمر من خلال رذاذ من الخراطيم. يبرد الماء تجويف الميكروويف، ويتجمع في صينية. يُعدّ تبريد خزان المياه أكثر ملاءمة للمناطق ذات الرطوبة المنخفضة. في هذه الطريقة، يُبرد خزان مليء بالماء البارد التجويف أثناء الطهي. ثم يتم ضخ الماء عندما يمتلئ.
متطلبات التركيب
تحتاج أفران الميكروويف التجارية المبردة بالماء إلى تركيب سهل للاتصال بإمدادات المياه والصرف الصحي. يجب على تجار التجزئة البحث عن نماذج ذات متطلبات تركيب جذابة وإرشادات واضحة. ستكون هذه النماذج مثالية للمستخدمين النهائيين الذين يرغبون في تقليل تكاليف التركيب والاضطرابات.
أنظمة معالجة المياه
اعتمادًا على نوعية المياه، قد يحتاج المستخدمون النهائيون إلى أنظمة لمعالجة المياه. تمنع هذه الأنظمة تلف الميكروويف من الماء العسر.
احتياجات الصيانة
يجب على تجار التجزئة مراعاة احتياجات الصيانة. يجب عليهم البحث عن نماذج توفر متطلبات صيانة منخفضة.
خيارات التصريف
يحتاج المستخدمون النهائيون إلى وجود خطة للتخلص من الماء في خزان التخزين. يجب على تجار التجزئة التأكد من أن الخزانات بها إما تصريف بمضخة أو تصريف بالجاذبية إلى حوض أرضي.
س1: ما هي وظيفة الميكروويف المبرد بالماء؟
ج1: دور الميكروويف المبرد بالماء هو تبريد المغناطيس. عندما يعمل الميكروويف، يتدفق الماء من خزان التبريد عبر المغناطيس، مما يمتص الحرارة ويحافظ على درجة حرارة مستقرة. يسمح هذا للميكروويف بالعمل لفترة أطول دون إتلاف المغناطيس.
س2: ما هي فوائد أفران الميكروويف المبردة بالماء؟
ج2: تتمتع أفران الميكروويف المبردة بالماء بمزايا متعددة تشمل أوقات التشغيل الأطول وتكاليف الصيانة المنخفضة. أيضًا، لا تتطلب مساحة إضافية لتبديد الحرارة. مما يجعلها مناسبة للصناعات ذات تطبيقات الطهي عالية التردد.
س3: ما هي تطبيقات أفران الميكروويف المبردة بالماء؟
ج3: تُعدّ هذه الأفران الميكروويف مناسبة للصناعات ذات احتياجات الطهي عالية التردد. تُستخدم لتسخين أو تجفيف أو خبز الطعام في مرافق معالجة الأغذية والمطاعم المختلفة.
س4: ما هو دور المغناطيس في فرن الميكروويف المبرد بالماء؟
ج4: يُعدّ المغناطيس جزءًا أساسيًا من فرن الميكروويف. ينتج إشعاع الميكروويف عالي التردد الذي يسخن ويُطهي الطعام. يعتمد عمل المغناطيس بأمان على التبريد المناسب. في فرن الميكروويف العادي، يُبرد تدفق الهواء الطبيعي للفرن المغناطيس. ولكن في أفران الميكروويف المبردة بالماء، يتدفق الماء حول المغناطيس لتبريده.
null
