All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(427 منتجًا متوفرة)
الحملان هي الأغنام الصغيرة التي تقل أعمارها عن عام واحد. اعتمادًا على عمر الخروف، يمكن أن يختلف طعم لحم الحمل في المذاق والنعومة. يأتي لحم الحمل من أغنام تقل أعمارها عن عام واحد، بينما يأتي لحم الضأن من الأغنام البالغة. تأتي الحملان الكاملة للبيع في أنواع مختلفة:
الحملان الحية
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن شراء الحملان لأغراض التكاثر أو لمزرعة يبيعون فيها منتجات اللحوم مباشرة للمستهلكين، فإن شراء الحملان الحية هو الخيار الأفضل. لديهم خيار تربية الحملان الصغيرة وبيعها في العمر الذي يفضلونه للمستهلكين. يمنحهم هذا حرية تحديد أسعارهم الخاصة.
جثث الحملان الكاملة
جثث الحملان الكاملة هي تلك التي تم تنظيفها وإزالة أحشائها وجلدها. غالبًا ما تباع مع الأحشاء (الأعضاء). غالبًا ما تجذب الحملان الكاملة للبيع انتباه المشترين لأنها لا تُزال منها أي أجزاء. يتم إتاحة الجسم بالكامل للاستخدام، وهناك العديد من الوصفات التي تستخدم جميع أجزاءه.
قطع لحم الحمل
بالنسبة للمشترين الذين لا يفضلون الحملان الكاملة، يمكنهم اختيار شراء قطع لحم الحمل. يتم قطع لحم الحمل بشكل عام إلى الكتف، والضلوع، والرف، والغطاء، والساق، والساقين. تعتبر شرائح لحم الحمل مشهورة للغاية، خاصة عند تحضيرها على الشواية. تكمن إحدى مزايا شراء قطع لحم الحمل بدلاً من الحيوان بأكمله في أن جميع محبي اللحوم لا يستمتعون بتذوق لحم الحمل. لذلك، فإن شراء الأجزاء المفضلة من الحملان أكثر منطقية.
الحملان الحلال
تُعرف الحملان الكاملة التي يتم ذبحها وإعدادها وفقًا للمبادئ الإسلامية المحددة باسم الحملان الحلال. بالنسبة للمسلمين الممارسين، فإن تناول الطعام المتوافق مع إيمانهم أمر أساسي. ولهذا السبب، هناك طلب مستمر على الحملان الكاملة الحلال التي يتم إعدادها وفقًا للشريعة الإسلامية.
من خلال فهم مواصفات الحملان الكاملة للبيع، يمكن للمشترين اتخاذ قرارات أفضل عند شرائها لأعمالهم التجارية. أيضًا، وفقًا لـ مسح الإحصاءات الزراعية الوطنية، يتم تسويق الحملان عادةً في نطاق يتراوح بين 40-60٪ من وزنها الحي، وهو أمر مهم لفهم الأسعار.
عند شراء الحملان الكاملة للبيع، من الضروري أيضًا مراعاة نصائح الصيانة التالية:
يجب على موردي الجملة وتجار التجزئة ومقدمي خدمات الطعام الذين يبحثون عن تخزين الحملان الكاملة فهم سيناريوهات الاستخدام المختلفة للحملان الكاملة للبيع.
المطاعم والفنادق
يعتبر لحم الحمل من اللحوم الشهيرة المستخدمة في العديد من الأطباق، سواء في المطاعم السريعة أو في المطاعم الراقية. تعتبر الأرجل والعظام والرفوف هي القطع الرئيسية التي تستخدمها المطاعم والفنادق التي تشتري الحملان الكاملة. توفر الحملان الكاملة للطهاة فرصة لاستكشاف تقنيات الطهي المختلفة وتقديم تجارب تناول طعام فريدة لضيوفهم. تتوفر الحملان الكاملة للبيع بكميات كبيرة لمقدمي خدمات الطعام هذه.
شركات التقديم ومرافق الحفلات
غالبًا ما يبحث مقدمو خدمات التقديم الذين يخدمون فعاليات راقية مثل حفلات الزفاف أو التجمعات للشركات أو المآدب الخارجية عن حملان كاملة لإنشاء قطع مركزية رائعة أو أطباق مميزة. تستخدم شركات التقديم بشكل متكرر الحملان الكاملة عند تحضير كميات كبيرة من الطعام للمناسبات الخاصة والاحتفالات. قد يقومون بشواء حملان كاملة لتقديمها في بوفيه فاخر أو تقديم أطباق لحم الحمل بشكل فردي. تتوفر الحملان الكاملة للبيع لمقدمي الخدمات هذه حتى يتمكنوا من تلبية احتياجات عملائهم.
متاجر التجزئة المتخصصة والجزارون
تبحث محلات البقالة المتخصصة ومحلات الجزارة دائمًا عن منتجات فريدة من نوعها ستميزهم عن المنافسة وجذب العملاء ذوي التميز. الحملان الكاملة هي أحد هذه المنتجات. تقدم هذه المتاجر مجموعة متنوعة من قطع اللحوم والمنتجات الغريبة التي يبحث عنها عملاؤهم. عند تخزين الحملان الكاملة، يمكنهم تقديم خيار طلبات الحملان المخصصة أو الوصول إلى قطع لحم الحمل الصعبة.
أسواق التصدير
يشتري العديد من المشترين الأجانب الحملان الكاملة للاستفادة من أسواق التصدير المربحة. يبيعونها للعملاء الدوليين الذين لديهم طلب مستمر عليها، خاصة في المناطق التي تُعد فيها الحملان الكاملة شحيحة. يستفيد هؤلاء المشترون من الزيادة الموسمية في الطلب على الحملان الكاملة في أماكن محددة وفي أوقات محددة، مثل الأعياد الدينية والمهرجانات. يستفيدون من الفرصة لدخول الأسواق المربحة من خلال شراء الحملان الكاملة بكميات كبيرة.
غرض الشراء:
عند شراء الحملان الكاملة للبيع، يجب على المشترين أولاً مراعاة استخداماتها المقصودة، مثل تقديم الطعام للمطاعم والسوبر ماركت أو للمناسبات الخاصة مثل عيد الفصح وعيد الميلاد. بالنسبة للعملاء الذين يبحثون عن خدمة مجموعات مختلفة من الأشخاص في مناسبات متنوعة، ستكون الحملان الكاملة للبيع خيارًا مثاليًا. أيضًا، ستجعل حقيقة أن الحملان الكاملة يمكن بيعها بأسعار الجملة من الممكن لعدة عملاء شرائها.
الجودة:
يتأثر طعم لحم الحمل بعدة أمور، بما في ذلك الوراثة والنظام الغذائي والإسكان وظروف الطقس والعمر عند الذبح. يجب على المشترين مراعاة هذه العوامل عند اختيار الحملان الكاملة التي يختارونها. يجب أيضًا مراعاة جودة الحملان الكاملة للبيع. يمكن للمشترين معرفة جودة الحملان من خلال فحص أجسامها. ستتمتع الحملان الكاملة الممتازة بحالة جسم صحية مع نمو عضلي جيد وتوزيع دهون مناسب.
المصدر:
يجب على المشترين مراعاة المصدر الذي يشترون منه الحملان الكاملة بعناية. ستشمل المصادر المثالية المزارعين أو مربي الماشية أو موردي اللحوم بالجملة. عند مراعاة المصدر، يجب على المشترين التحقيق في ممارساتهم في المعالجة والتعامل وطرق التوزيع.
التكلفة:
يمكن أن تختلف أسعار الحملان الكاملة للبيع اعتمادًا على الطلب في السوق وعدة عوامل أخرى مثل السلالة والعمر والوزن. عند اختيار الحملان الكاملة التي سيشترونها، يجب على المشترين تحديد ميزانية وإجراء أبحاث السوق ومقارنة أسعار الموردين المختلفين. يمكنهم أيضًا التفاوض على أسعار معقولة إذا كانوا يشترون بكميات كبيرة.
الأجزاء الإضافية:
يقدم بعض الموردين إضافات قيّمة مثل الأحشاء (الكبد، والقلب، والكلى)، ورؤوس الحملان الكاملة، والساقين. يمكن أن تساعد هذه الإضافات المشترين على تحقيق أقصى استفادة من أرباحهم عند بيعها للعملاء.
س1: من يشتري لحم الحمل بالجملة؟
ج1: يشتري العديد من تجار التجزئة الحملان بالجملة لإعادة بيعها. يشمل ذلك محلات السوبر ماركت والجزارون والمطاعم وشركات تقديم الطعام. تبيع محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم للمستهلكين النهائيين. لتلبية الطلب الكبير على منتجات اللحوم، تشتري العديد من محلات السوبر ماركت حيوانات كاملة بدلاً من مجرد شراء أجزاء من لحم الحمل. لا يقتصر عمل الجزارين على معالجة الحملان إلى أجزاء من لحم الحمل. سيختص البعض في بيع الحملان بأكملها. تستخدم شركات تقديم الطعام جميع أنواع اللحوم بالجملة، وستشتري الحملان الكاملة إذا لزم الأمر لتلبية طلب محدد من أحد العملاء. تشتري المطاعم أيضًا الحملان الكاملة للرحلات الخاصة أو لقائمة الطعام التي تتضمن لحم الحمل حصريًا.
س2: ما هي هامش الربح على لحم الحمل؟
ج2: بينما سيتأرجح المبلغ الدقيق الذي تشتريه الشركات من الحملان الكاملة للبيع اعتمادًا على الموقع والعديد من العوامل الأخرى، فإن هامش الربح لبيع لحم الحمل هو عادةً ما بين 12٪ إلى 15٪. ومع ذلك، يمكن أن يصل إلى 25٪ إذا تم تحضير اللحوم وتسويقها بشكل احترافي.
س3: هل لحم الحمل له طلب أكبر من لحم الماعز؟
ج3: بشكل عام، يكون الطلب على لحم الحمل أعلى من الطلب على لحم الماعز. يرجع ذلك إلى أن العديد من الناس على دراية بمذاق ونكهة لحم الحمل، والتي اعتادوا على معرفتها والاستمتاع بها. تُرتبط الماعز أيضًا بممارسات ثقافية ودينية محددة، مثل التضحية خلال الاحتفالات الاحتفالية، مما قد يؤدي إلى زيادة الطلب على لحم الماعز في تلك الأوقات المعينة.
