(4120 منتجًا متوفرة)
تُعدّ آلات عصر التفاح جزءًا من خط إنتاج كامل لمعالجة التفاح. تُستخدم لتحويل التفاح إلى لبّ لإنتاج العصير، والصلصة، والمربى، وغيرها من المنتجات. تشمل أنواع آلات عصر التفاح ما يلي:
آلات البَرّاد
تُصمم آلات البَرّاد لبرّاد أو تكسير التفاح الكامل إلى كتلة لبّية. عادةً ما تحتوي على شفرات دوارة أو ألواح باردة دائرية تقطع التفاح إلى قطع أصغر. بعد بَرّاد التفاح، عادةً ما تكون هناك خطوات معالجة أخرى ضرورية لفصل البذور، والقشور، والمواد الليفية عن العصير. تميل آلات البَرّاد إلى أن تكون مناسبة لمصانع معالجة التفاح الصغيرة إلى المتوسطة الحجم.
آلات عصر التفاح قبل الطحن والطحن
تُستخدم هذه آلات العصر لتحويل التفاح إلى لبّ أو مهروس موحد. عادةً ما تحتوي على شفرات، أو مطارق، أو ألواح ضغط تُسحق وتُفرّق التفاح. قد تكون آلات العصر مجهزة بسكينين إلى خمسة سكاكين لتحسين الطحن. بعد الطحن، يمكن إرسال مادة التفاح لمزيد من الفصل إلى العصير والمادة الجافة.
عواصر دوارة
تعمل العواصر الدوارة على أساس مبدأ الفصل الدوراني. يُغذى التفاح الكامل إلى أسطوانة شاشة دوارة تدور بسرعة. تُعلق البذور، والقشور، والمواد الليفية على الشاشة، بينما يمر العصير واللبّ من خلالها. تُعدّ العواصر الدوارة مناسبة لخطوط معالجة التفاح ذات الحجم الكبير.
عواصر مطحنة المطرقة
تستخدم عواصر مطحنة المطرقة مطارق عالية السرعة لسحق التفاح إلى لبّ. تُضرب المطارق التفاح بشكل متكرر، مما يُكسّره ويُطلق العصير. يُجمع اللبّ، وتُفصل المواد الصلبة المتبقية من التفاح. غالبًا ما تُستخدم عواصر مطحنة المطرقة في مرافق معالجة التفاح التجارية واسعة النطاق.
قد تختلف مواصفات آلات عصر التفاح المُراد بيعها اعتمادًا على استخدام العواصر الصناعية أو الصغيرة. تشمل المواصفات الرئيسية ما يلي.
سعة الآلة
تُشير سعة آلة العصر إلى حجم التفاح الذي يمكنها التعامل معه في إطار زمني معين، وتؤثر بشكل مباشر على كفاءة الإنتاج في خطوط إنتاج عصير التفاح. تتمتع الآلات الصناعية واسعة النطاق بقدرات آلات أعلى من العواصر الأصغر حجمًا. يمكن للآلات الصناعية التعامل مع أكثر من 300 كجم في الساعة، بينما تتعامل الآلات الصغيرة مع حوالي 100 كجم إلى 300 كجم في الساعة.
كفاءة العصر
تُشير كفاءة عصر الآلة إلى نسبة التفاح المُعالج الذي يُستخرج كعصير، إلى جانب جودة وسلامة لبّ التفاح المتبقي. ستختلف هذه الكفاءة اعتمادًا على تصميم الأسطوانة، والشفرة، والغربال. يمكن أن تُحقق إعدادات الغربال المتقدمة معدلات استخلاص تزيد عن 80٪ إلى 90٪.
متطلبات الطاقة
تُشير متطلبات الطاقة لآلة عصر التفاح إلى الطاقة الكهربائية اللازمة لتشغيل الآلة. ستحتاج الآلات الصناعية واسعة النطاق إلى كهرباء ثلاثية الطور مقارنةً بالطور الواحد للعواصر الأصغر حجمًا. يمكن أن تتراوح متطلبات الطاقة من 0.5 كيلو وات إلى 5 كيلو وات أو أكثر.
مادة التصنيع وجودة البناء
تُعدّ مادة التصنيع وجودة البناء مهمة لضمان نظافة وسلامة منتج عصير الفاكهة النهائي. يُعدّ البناء من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين مثاليًا لأنه سهل التنظيف ومقاوم لنمو البكتيريا.
تُعدّ صيانة آلات العصر ضرورية لمنع الأعطال والحفاظ على كفاءة الإنتاج. تُعدّ التنظيف والتعقيم المنتظمين ضروريين للغاية للحفاظ على النظافة والسلامة. يجب تنظيف جميع الأجزاء القابلة للإزالة تمامًا بالماء والصابون، والفرش، والرشاشات. تُعدّ الفحوصات المنتظمة ضرورية لتحديد المشكلات مثل الأجزاء السائبة، أو الأصوات غير الطبيعية، أو التسرب. توفر دفاتر التعليمات معلومات أساسية للصيانة وتعليمات محددة للتنظيف والصيانة. سيتم تضمين جدول الصيانة، ورسوم الآلة، وقائمة الأجزاء، والمواصفات الفنية بالتفصيل.
تُعدّ آلة عصر التفاح ذات تطبيقات واسعة في صناعات مختلفة. يستخدم مصنعو الأغذية والمشروبات هذه الآلة لصنع عصير التفاح والسايدر. يُسحقون التفاح إلى لبّ. ثم، يُستخرجون العصير من اللبّ. قد يستخدم المزارعون أيضًا آلات عصر التفاح لإنتاج علف الحيوانات. يحتوي اللبّ على ألياف وعناصر غذائية أساسية. يُقدّم قيمة تغذوية كبيرة لحيوانات مختلفة، خاصةً المجترات.
في صناعة الطاقة الحيوية، تُساعد الآلات في إنتاج الإيثانول الحيوي. يتم تخمير السكريات الطبيعية في التفاح لتشكيل الإيثانول. يُعدّ ذلك وقودًا متجددًا ومصدرًا للطاقة.
قد تستخدم المختبرات العاصر لاختبار عينة لبّ التفاح. يتم عصر التفاح على دفعات صغيرة لمراقبة الجودة. ثم يتم تحليل جودة اللبّ لإجراء التعديلات قبل الإنتاج على نطاق واسع. تستخدم شركات معالجة الفاكهة الصغيرة آلات عصر التفاح الصغيرة. يُعالجون التفاح إلى لبّ لبيعه للمخابز، وصانعي العصير، والمصانع.
تستخدم مزارع صنع السايدر آلات عصر التفاح لتحضير التفاح للضغط. تُهرس الآلة التفاح إلى عجينة، ثم يتم عصرها لاستخراج العصير المستخدم لصنع السايدر. اعتمادًا على حجم وكفاءة الآلة، يمكن لآلات عصر التفاح التجارية إنشاء دفعات كبيرة إلى متوسطة الحجم من لبّ التفاح، وهو أمر مثالي لإنتاج السايدر.
تُعدّ العديد من خصائص ومواصفات آلة عصر التفاح مهمة للتفتيش عند شراء هذه الآلة للاستخدام التجاري. يُعدّ الجانب الأساسي لاختيار آلة عصر التفاح هو مراعاة سعة الإنتاج التي تتطابق مع حجم الإنتاج المتوقع. سيضمن ذلك قدرة الآلة على معالجة كمية كافية من التفاح. كما يساعد ذلك على منع إرهاق الآلة.
التالي، يُعدّ فحص مادة بناء الآلة أمرًا بالغ الأهمية. يجب أن تكون آلة العصر مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ المتين. يُفضل الفولاذ المقاوم للصدأ على المواد الأخرى لأنه مقاوم للتآكل وأكثر نظافة. خاصةً بالنسبة للآلات التي ستُعالج التفاح لإنتاج السايدر، يُعدّ هذا شرطًا أساسيًا لأنه يمكن للسايدر، أثناء عملية التخمير، التفاعل مع بعض المواد.
عامل آخر يجب مراعاته هو سهولة تشغيل الآلة وتنظيفها. يمكن أن يُقلل دليل التشغيل المعقد من الإنتاجية. لذلك، تُعدّ الآلة ذات التصميم البديهي والواجهة سهلة الاستخدام مرغوبة. أيضًا، يجب أن تحتوي الآلة المختارة على أجزاء قابلة للإزالة حتى يتمكن المشغل من الوصول إلى جميع أقسامها لتنظيفها بشكل فعال.
فكر في آلة تُقدم مجموعة متنوعة من خيارات المعالجة. تُتيح هذه الخيارات للمشغل ضبط إجراءات العصر لاستخراج أنواع مختلفة من عصير الفواكه والخضار. أيضًا، اختر آلة عصر التفاح التي تُنتج عصيرًا بنسبة استخلاص عالية وخالية من اللبّ والبقايا.
أخيرًا، يُعدّ فحص الآلة بدقة أمرًا بالغ الأهمية قبل إتمام الشراء. اطلب عرضًا توضيحيًا لرؤية الآلة أثناء العمل. تحقق من أدائها بعناية وتأكد من أنها تعمل بكفاءة وسلاسة. يُعدّ مستوى الضجيج أيضًا مؤشرًا على جودة الآلة، ويجب ألا تكون صاخبة جدًا أثناء التشغيل. بعد الفحص، ضع في اعتبارك متطلبات الصيانة وشراء أجزاء فحص سهلة الصيانة.
س1: هل تعالج آلات عصر التفاح فواكه أخرى؟
ج1: نعم، يمكن لبعض آلات عصر التفاح معالجة فواكه أخرى. يمكن للمشترين العثور على آلات عصر تُعالج أنواعًا مختلفة من الفواكه مثل المانجو، والكمثرى، والخوخ، والزيتون، والموز، من بين فواكه أخرى. ومع ذلك، قد يختلف تصميم آلة عصر التفاح إلى حد ما. لذلك، تُناسب الآلة خصائص الفاكهة المحددة. على سبيل المثال، يتطلب نعومة الزيتون معالجة مختلفة عن صلابة التفاح. نتيجة لذلك، لا يمكن استخدام الآلة لمعالجة التفاح.
س2: ما هو اتجاه سوق آلات عصر التفاح؟
ج2: يستمر الطلب على آلات عصر الفاكهة في الزيادة لأن معالجة لبّ الفاكهة هي خطوة ضرورية في إنتاج عصير الفاكهة. يُدفع اتجاه الوعي الصحي المتزايد والطلب الكبير على المنتجات العضوية سوق آلة عصر التفاح للأمام.
س3: ما هي متطلبات تركيب آلة عصر التفاح؟
ج3: لا تتطلب آلة عصر التفاح أي طلب خاص. تأتي معظم الآلات مع دفاتر تعليمات للتركيب. سيحدد المستخدمون مساحة مناسبة، ويجمعون أجزاء الآلة، ويحصلون على مصدر الطاقة اللازم.
س4: ما هي الاستخدامات الأخرى لآلة عصر التفاح؟
ج4: بالإضافة إلى معالجة التفاح إلى لبّ وعصير، يمكن أيضًا استخدام آلات العصر لاستخراج اللبّ من فواكه أخرى. يُدرّب المُصنعون المشترين على كيفية استخدام الآلة لمعالجة أنواع مختلفة من الفواكه. يمكن استخدام اللبّ لصنع منتجات مُخمّرة مثل البيرة والسايدر، اعتمادًا على مواصفات المُصنع. يمكن أيضًا تجميد اللبّ وتخزينه للاستخدام في المستقبل.
null