(813 منتجًا متوفرة)
جاهز للشحن
يُعد خلاط العجين الأفقي آلة تُستخدم لخلط المواد في أسطوانة أفقية أو حوض. هناك العديد من أنواع الخلاطات الأفقية، صُمم كل منها لخلط أنواع مختلفة من المواد.
خلاطات الخبز
تُعرف أيضًا باسم خلاطات الطعام أو خلاطات المعجنات. تُستخدم خلاطات خبز البسكويت لصنع مجموعة متنوعة من منتجات المخابز، بما في ذلك الخبز والكعك والبسكويت والكوكيز. تُستخدم بشكل متكرر في مخابز تجارية تُنتج كميات كبيرة من السلع المخبوزة.
خلاطات اللحم
تُعرف أيضًا باسم خلاطات السجق أو خلاطات البروتين. تُعد خلاطات اللحم الأفقية آلات متخصصة تُستخدم لدمج وخلط منتجات اللحم بشكل موحد. تُعد خلاطات اللحم ضرورية في صناعة معالجة الأغذية، خاصة في مصانع معالجة اللحوم ومرافق إنتاج السجق والنقانق، و加工肉类制品厂.
صُممت هذه الخلاطات للتعامل مع أنواع مختلفة من اللحوم، بما في ذلك لحوم البقر ولحم الخنزير والدواجن والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى مكونات إضافية مثل التوابل والتوابل والمواد اللاصقة والحشوات. تضمن خلاطات اللحم توزيعًا متسقًا للنكهات والمكونات في جميع أنحاء مزيج اللحم، مما يؤدي إلى توحيد الطعم والجودة في المنتج النهائي.
خلاط مسحوق الدواء
تُدمج خلاطات مسحوق الدواء وتُجانس مزيج مسحوق الأدوية بشكل موحد. تضمن هذه الخلاطات خلطًا دقيقًا ومتسقًا للمكونات المسحوقة، بما في ذلك المركبات الدوائية الفعالة والمواد الحاملة، لتحقيق التجانس في الجرعة والصيغة. تُدمج خلاطات مسحوق الدواء أيضًا ميزات لمنع التلوث والحفاظ على سلامة المنتج، مثل غرف الخلط المغلقة وأنظمة تدفق الهواء المتحكم فيها.
خلاطات صناعية
تُعد الخلاطات الصناعية خلاطات أفقية واسعة النطاق تُستخدم لخلط مواد ثقيلة مثل الخرسانة والسيراميك والمواد الكيميائية. مثال جيد على ذلك هو الخلاط الأفقي للبلاستيك، الذي يُدمج ويُخلط مواد البلاستيك، بما في ذلك حبيبات البلاستيك والمساحيق والمواد المضافة والأصباغ، لتحقيق ذوبان موحد ومتجانس.
تُخلط آلة الخلاط الأفقية العجين لصنع البسكويت ومجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى، بما في ذلك مسحوق الكاكاو والمارجرين والدقيق والسكر والمكسرات. يُعد جزءًا واحدًا من خط معالجة الأغذية المُستخدم بشكل أساسي في المخابز الكبيرة وشركات إنتاج الأغذية. تُساعد الآلة في التأكد من أن العجين متجانس ومُمزوج بدقة، وهو أمر ضروري لتناسق وجودة البسكويت.
يُعد خلاط البسكويت الهيدروليكي هذا أساسيًا في المخابز الصناعية ومواقع تقديم الطعام حيث يجب دمج دفعات كبيرة من العجين بشكل موحد ومتسق. يضمن أن العجين مُمزوج تمامًا وجاهز للمعالجة الإضافية، مثل التسطيح والتقطيع والخبز، باستخدام أسطوانة أفقية ودوار لخلط العجين. تتمتع الخلاط بسعة هائلة تصل إلى 600 كجم، مما يسمح لها بمعالجة دفعات هائلة من العجين دفعة واحدة.
بالإضافة إلى سعته الكبيرة، يتمتع الخلاط الأفقي لعجين البسكويت بعدة ميزات أخرى تجعله ضروريًا لإنتاج الطعام. غالبًا ما يحتوي على عناصر تحكم في درجة الحرارة والوقت التي تُتيح للمشغلين تغيير عملية الخلط لتناسب أنواع العجين المختلفة. بمساعدة هذه الخصائص، يمكن إنتاج عجين مُمزوج بشكل موحد ومناسب لصنع البسكويت والكوكيز وغيرها من المواد المخبوزة. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لسعة الآلة الكبيرة، يمكن للمشغلين تحضير كميات كبيرة من العجين للخبز بسرعة وكفاءة، مما يُعزز كفاءة الإنتاج.
يحتوي الخلاط الأفقي على العديد من الميزات المهمة التي تضمن نجاح وتناسق المنتج النهائي. للحفاظ على جودة العجين، غالبًا ما تُدمج الآلة أنظمة حقن الماء والملح، مما يُتيح إضافة كميات صغيرة من الماء والملح أثناء الخلط. تتضمن المكونات الأساسية الأخرى للآلة ميزات السلامة التي تُعطي الأولوية لسلامة المستخدم، مثل أزرار التوقف الطارئ والدروع لمنع الوصول إلى الأجزاء المتحركة. صُممت هذه الخلاطات الأفقية لتحمل الاستخدام المتواصل وأن تكون قوية، حيث يُعد الفولاذ المقاوم للصدأ أحد المواد الرئيسية فيها، مما يجعلها مقاومة للبلى. تحتوي بعض الطرز حتى على عجلات تُتيح نقلها بسهولة إلى المكان الذي يمكن استخدامها فيه في المطبخ.
يُعد الخلاط الأفقي لعجين البسكويت قطعة معدات مهمة في إنتاج الطعام على نطاق صناعي لأنه يمكنه خلط كميات كبيرة ولديه العديد من الميزات الأساسية.
عند شراء خلاط أفقي للعجين، يجب مراعاة العديد من العوامل للتأكد من اختيار الآلة المناسبة للاحتياجات.
كمية الدقيق
عند الحديث عن صنع البسكويت وغيرها من المواد الغذائية، تُعد سعة الآلة أحد العوامل الأساسية التي يجب مراعاتها. تُعد الآلات ذات السعة الكبيرة مثالية للمطابخ التجارية ومناطق إنتاج الطعام حيث تُطلب كميات كبيرة من العجين. من ناحية أخرى، تُعد الخلاطات الأفقية الأصغر حجمًا أكثر ملاءمة للعمليات الأصغر حجمًا مثل المقاهي والمطاعم حيث تُستخدم كميات محدودة فقط من العجين يوميًا أو أسبوعيًا.
الواتية
عند الحديث عن آلات الخلاط الأفقية، تلعب الواتية دورًا مهمًا في تحديد قوة وأداء المعدات. بشكل عام، تُشير الواتية الأعلى إلى محرك أقوى قادر على التعامل مع اتساق العجين الأكثر سمكًا. في البيئات التجارية حيث تُجهز كميات كبيرة من العجين، تُستخدم عادةً آلات ذات واتية أعلى لتلبية احتياجات الخلط المستمر الثقيل.
خيارات التسخين
عند الحديث عن آلات الخلاط الأفقية، تلعب الواتية دورًا مهمًا في تحديد قوة وأداء المعدات. بشكل عام، تُشير الواتية الأعلى إلى محرك أقوى قادر على التعامل مع اتساق العجين الأكثر سمكًا. في البيئات التجارية حيث تُجهز كميات كبيرة من العجين، تُستخدم عادةً آلات ذات واتية أعلى لتلبية احتياجات الخلط المستمر الثقيل.
ميزات السلامة
عند اختيار آلة الخلاط الأفقية المناسبة، تُعد ميزات السلامة ذات أهمية قصوى لضمان بيئة عمل آمنة. تُعد ميزة حماية الحمل الزائد أحد ميزات السلامة الأساسية، التي تُحمي محرك الخلاط من الإجهاد المفرط والأضرار المحتملة. تُغلق هذه الميزة الخلاط تلقائيًا إذا اكتشفت أي ظروف حمل زائد، مما يُوفر حماية أساسية لطول عمر المحرك.
س: كم من الوقت يستغرق الخلاط الأفقي لخلط العجين؟
ج: يعتمد ذلك على نوع العجين وسرعة الخلاط الأفقي. بالنسبة لعجين البسكويت، يستغرق وقت الخلط من 10 إلى 15 دقيقة.
س: هل يمكن خلط جميع أنواع العجين في خلاط أفقي؟
ج: لا، ليس جميع أنواع العجين. فقط العجين الذي يتطلب سرعة منخفضة وعملية خلط لطيفة مثل عجين البسكويت والفطائر والكوكيز. يجب خلط أنواع أخرى من العجين، مثل عجين الباجل والخبز المقرمش، في خلاط رأسي.
س: هل الخلاطات الأفقية هي نفس خلاطات المجاديف؟
ج: لا، ليست هي نفسها. تُستخدم خلاطات المجاديف عادةً للتغذية ولديها مجاديف على مستويات مختلفة. تحتوي الخلاطات الأفقية للبسكويت على مرفقين مزدوجين يُخلطون العجين بدقة دون ترك أي مواد غير مُمزوجة.
س: هل يُساعد خلط العجين في خلاط أفقي على تطوير الغلوتين؟
ج: نعم، يُساعد. عند تحرك العجين حول الأسطوانة، يُساعد ذلك على تمديد الألياف وتجلطها، مما يُساعد على تطوير الغلوتين.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4
