(166 منتجًا متوفرة)
توفر غرفة التبريد للفراولة مرافق تخزين مثالية لزيادة العمر الافتراضي، والتحكم في جو التخزين، وتعزيز الكفاءة.
غرفة التبريد المميزة:
هذه التخزين البارد الكبير مثالي للحفاظ على كميات كبيرة من الفراولة. تتميز بإمكانية الدخول والمشي، وتعمل مثل الثلاجة التجارية. تستخدم غرفة التبريد المميزة أنظمة تبريد مركزية ولديها جدران عازلة سميكة تساعد على تنظيم درجة الحرارة والحفاظ عليها مستقرة. يمكن لهذه التخزين البارد الحفاظ على مستويات مختلفة من درجة الحرارة والرطوبة، والتكيف مع الاحتياجات الدقيقة للفراولة للحصول على البرودة المثلى. تتمثل ميزة الأمان الإضافية في أنها يمكن أن تأتي أيضًا بأقفال وتسمح بدخول الموظفين المخولين فقط.
غرفة التبريد المعيارية:
تتكون غرفة التبريد المعيارية من أجزاء قابلة للإزالة والاستبدال، مما يجعلها مريحة ومرنة. يمكن تغيير الحجم أو الشكل أو السعة بسهولة حسب احتياجات العميل. أيضًا، تكون عملية التثبيت أسهل بكثير لأنها يمكن أن يتم تجميعها بسرعة في العديد من أنواع المواقع المختلفة. يتيح ذلك لأصحاب الأعمال الاستجابة لطلبات السوق واحتياجات العملاء بشكل أفضل وأسرع. بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من غرف التبريد المعيارية موفرة للطاقة أيضًا. عادةً ما تأتي مع عزل ممتاز وأنظمة تحكم متطورة في درجة الحرارة، مما يمكن أن يوفر الكثير من الطاقة للأعمال.
غرفة التبريد للنضج:
يمكن لهذا النوع من غرف التبريد المساعدة في تغيير درجات الحرارة وظروف التهوية التي تتواجد فيها الفراولة. بهذه الطريقة، يمكنها تحسين نضج الفراولة وإنتاج نكهة ولون أفضل. لا تتحكم غرفة التبريد للنضج فقط في درجة الحرارة ولكنها تدير أيضًا غاز الإيثيلين. الإيثيلين هو هرمون نباتي طبيعي يؤثر على نضج الفاكهة. يمكن لغرفة التبريد تسريع انبعاث الإيثيلين من خلال أنظمة مصممة خصيصًا، وبالتالي تعزيز عملية النضج أثناء التخزين. علاوة على ذلك، غالبًا ما تحتوي غرفة التبريد للنضج على أنظمة تحكم دقيقة بالبيئة. يمكن لهذه الأنظمة مراقبة وتعديل الرطوبة ودرجة الحرارة وتكوين الغاز في غرفة التبريد. يمكن لمثل هذه الميزة توفير الظروف المثلى لنضج الفراولة وتحسين وحدة ونوعية نضج الفاكهة.
غرفة التبريد بالفراغ:
تعمل غرفة التبريد بالفراغ عن طريق تبخر الماء بسرعة من الفراولة في بيئة فراغ. يمكن لهذه غرفة التبريد تبريد الفراولة بسرعة، مما يؤخر النضج والتلف. كما أن غرفة التبريد بالفراغ تقلل من وقت التبريد، مما يقلل من خطر تلف الفراولة بسبب الصقيع. علاوة على ذلك، يمكن أن تحافظ معدلات التبريد السريعة على نكهة الفاكهة ونسيجها الأصلي. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي هذه غرف التبريد على أنظمة تحكم محوسبة متقدمة. يمكن للنظام مراقبة وتعديل درجة الحرارة والرطوبة في غرفة التبريد في الوقت الفعلي، مما يضمن تخزين الفراولة في ظل الظروف المثلى.
غرفة التبريد السريع:
تستخدم غرفة التبريد السريع تقنية تجميد الهواء السريع لتبريد الفراولة بسرعة عن طريق نفخ الهواء البارد. يمكن لغرفة التبريد السريع خفض درجة حرارة تخزين الفراولة بسرعة، مما يمنع نمو البكتيريا وإطالة العمر الافتراضي. أيضًا، يمكن لعملية التبريد السريعة تقليل فقدان الجودة، والحفاظ على طعم الفراولة ونكهتها ونسيجها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لغرفة التبريد السريع تعزيز كفاءة عمليات التخزين والتبريد، وهي فائدة كبيرة للشركات التي تحتاج إلى التعامل مع كميات كبيرة من الفراولة بشكل مستمر.
تختلف مواصفات غرفة التخزين البارد للفراولة بناءً على الغرض والحجم وتصميم مرفق التخزين.
أبعاد الغرفة
مواصفات الأبعاد، مثل العرض والطول والارتفاع، مثالية لكمية وحجم الفراولة. على سبيل المثال، يمكن لغرفة التبريد 15 قدم × 15 قدم بارتفاع 10 أقدام تخزين حوالي 38,532 فراولة في نفس الوقت.
قدرة وحدة التبريد
تشير إلى قدرة نظام التبريد في غرفة التبريد على الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة. يتم الإبلاغ عن ذلك عادةً بالطن أو BTU في الساعة. ستحتوي غرفة التبريد النموذجية على نظام تبريد بسعة 3 أطنان.
نطاق درجة الحرارة
لحفظ الفراولة، يجب أن تحافظ غرفة التبريد على نطاق درجة حرارة من 0 إلى 4 درجات مئوية. هذه هي درجة الحرارة المثلى الموصى بها لإطالة العمر الافتراضي للفراولة.
تحكم الرطوبة
يجب أن تحتوي غرفة التبريد للفراولة على رطوبة نسبية من 90 إلى 95. هذا يساعد على منع جفاف الفراولة والحفاظ عليها عصيرية.
سمك العزل
بالنسبة لغرف التبريد، فإن سمك العزل الموصى به يصل إلى 100 ملم. وذلك لأن غرفة التبريد يجب أن تحافظ على درجات حرارة منخفضة. لذلك، فإن العزل الكافي ضروري لتقليل فقدان الطاقة والحفاظ على التحكم الفعال في درجة الحرارة.
تدفق الهواء
يتم قياس تدفق الهواء في غرفة التبريد بالقدم المكعب في الدقيقة (CFM). بالنسبة لغرفة تخزين باردة نموذجية للفراولة، فإن الدورة المثالية هي 1,000 CFM. هذا يساعد على الحفاظ على درجة حرارة موحدة ومنع تراكم غاز الإيثيلين المنبعث من الفراولة، والذي يمكن أن يسرع عملية النضج.
لضمان أداء غرفة التبريد بشكل جيد وتخزين الفراولة بشكل مثالي، من الضروري إجراء الصيانة المناسبة. تشمل بعض نصائح الصيانة المنتظمة:
تُعد غرف التخزين البارد بمثابة تغيير جذري لصناعة الأغذية والمشروبات. أصبحت وحدة تخزين المستودع هذه أداة لا غنى عنها الآن لشركات الخدمات اللوجستية، حيث تضمن تخزين المنتجات الغذائية في درجات حرارة مثالية حتى الانتهاء. ينطبق الشيء نفسه على صناعة الزراعة المتنامية، حيث يقوم المزارعون الآن بإنشاء المزيد من غرف التبريد للفراولة لتخزين الفراولة وغيرها من الفواكه والخضروات التي تفسد بسهولة.
تزداد طلبات قطاع الضيافة على مرافق غرف التخزين البارد لتخزين المكونات للعديد من المطاعم والمقاهي الموجودة في العقارات التي تقدم مشروبات وعصائر فراولة باردة. ومن الصناعات الأخرى التي تعتمد بشدة على مرافق تخزين الفراولة الباردة صناعة تصنيع الآيس كريم والحلويات من الفراولة. تتمتع الحلويات والآيس كريم بحجم عمل كبير ولكن عمر افتراضي قصير. من الضروري وجود مرفق تخزين الفراولة البارد لتخزين المكونات الخام والمنتجات النهائية حتى تصبح جاهزة للاستخدام أو البيع.
غالبًا ما تمتلك متاجر البقالة والسوبر ماركت وسلاسل البقالة مرافق تخزين باردة لتخزين السلع القابلة للتلف حتى تصبح جاهزة للبيع. كما يُطلب من شركات اللحوم والدواجن والشركات الدوائية بموجب القانون امتلاك مرافق تخزين باردة بحيث يمكنهم تخزين منتجاتهم في درجات حرارة مثالية حتى تصبح جاهزة للبيع أو الاستخدام.
عند شراء غرفة تبريد لتخزين الفراولة، يجب مراعاة العديد من العوامل، مثل نظام التحكم في الرطوبة ونظام التهوية ومادة العزل والعديد من مجالات الاختيار الأخرى.
نظام التحكم في الرطوبة:
تكون الفراولة المخزنة في المستودعات عرضة للإصابة بالعدوى الفطرية وغيرها من المشاكل بسبب ارتفاع الرطوبة. لذلك، فإن تركيب غرفة تبريد ذات تحكم فعال في الرطوبة أمر ضروري. ابحث عن غرف التبريد المجهزة بمجففات الهواء أو مراوح العادم أو أنظمة التهوية التي يمكنها تنظيم مستويات الرطوبة. قد تحتوي بعض الموديلات على عناصر تحكم قابلة للبرمجة في الرطوبة تتيح لك ضبط أهداف رطوبة محددة. إن اختيار غرفة تبريد ذات تحكم دقيق في الرطوبة أمر ضروري للحفاظ على جودة الفاكهة ومنع تلفها.
مادة العزل:
سيتأثر أداء غرفة التبريد واستهلاك الطاقة بشكل كبير باختيار مادة العزل. تعد البولي يوريثان (PU) والبوليستيرين الموسع (EPS) والبولي إيزوسيانات (PIR) أشكال شائعة لمواد العزل. يجب على المشترين البحث في الموصلية الحرارية ومقاومة الحريق وكفاءة الطاقة لمادة العزل لضمان الأداء طويل الأمد والفعالية من حيث التكلفة.
أجهزة استشعار الرطوبة ودرجة الحرارة:
يُسمح للمشترين باختيار أجهزة استشعار إضافية لمراقبة البيئة الداخلية لغرفة التبريد في بعض غرف التبريد المتقدمة. تتمثل الميزة في أنه من خلال معرفة البيانات الفعلية لغرفة التبريد، يمكن للشخص الذي يشغلها ضبط تشغيل غرفة التبريد وفقًا لذلك، وبالتالي ضمان ظروف التخزين المثلى للفراولة. عند اختيار أجهزة الاستشعار، يجب على المشترين التأكد من دقتها وموثوقيتها وسهولة تشغيلها.
نظام التبريد:
عند وضع غرف التبريد في مواقع مختلفة، قد تختلف أنظمة التبريد المتاحة. لذلك، يُنصح المشترين عند اختيار غرف التبريد بمراعاة أنظمة التبريد المتاحة في موقعهم. تأكد من سهولة تركيب وصيانة وإصلاح نظام التبريد في غرفة التبريد في المنطقة المحلية. في نفس الوقت، يجب على المشترين التأكد من أن نظام التبريد يمكنه التكيف مع بيئة العمل وأن لديه القدرة على توفير سعة التبريد المطلوبة.
الخيارات الموفرة للطاقة:
تُعد كفاءة الطاقة مفتاحًا لتحقيق التوازن بين الاقتصاد والاستدامة. يمكن أن تقلل خيارات غرف التبريد الموفرة للطاقة، مثل الإضاءة LED والتحكم الذكي في درجة الحرارة والعزل عالي الأداء، من استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل. عند الاختيار، أعط الأولوية للخيار الذي يلبي متطلبات توفير الطاقة ويتوافق مع معايير كفاءة الطاقة ذات الصلة.
س1. ما الفرق بين التخزين البارد المميز وغرفة التبريد؟
ج1. تم تصميم التخزين البارد للحفاظ على الطعام وغيره من المواد القابلة للتلف عن طريق الحفاظ على درجة حرارة معينة. بينما يمكن أن تكون غرف التبريد ضخمة، فإن التخزين البارد يكون عادةً أكبر حجمًا وبني خصيصًا لتخزين البضائع. علاوة على ذلك، تنظم غرف التبريد درجة الحرارة، بينما تتحكم غرف التخزين البارد أيضًا في الرطوبة والتجميد.
س2. ما الفرق بين غرفة التخزين البارد والمجمد؟
>ج2. بينما تم تصميم غرف التخزين البارد والمجمدات للحفاظ على الطعام، إلا أنها ليست متطابقة تمامًا. تحافظ غرفة التخزين البارد، مثل غرفة التبريد للفراولة، على المواد عند درجات حرارة منخفضة ولكنها لا تجمدها. من ناحية أخرى، تحافظ وحدة المجمد على الأطعمة عند درجات حرارة التجمد.س3. ما هي فوائد مرفق التخزين البارد؟
ج3. يمكن لمرفق التخزين البارد الاحتفاظ بالسلع القابلة للتلف لفترات طويلة دون تلف، مما يوفر على الشركات إعادة التزويد بشكل منتظم. كما يسمح للأعمال بتخزين البضائع خلال مواسم الحصاد وبيعها على مدار العام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إعداد مرافق التخزين البارد للحفاظ على الطعام والمواد الدوائية وغيرها من العناصر المهمة بالقرب من وجهتها النهائية، مما يقلل من تكاليف النقل والوقت.
س4. ما هي بعض الاتجاهات في تكنولوجيا التخزين البارد؟
ج4. مستقبل التخزين البارد يتغير بسبب تقنيات مثل إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي والأتمتة. هذه التقنيات تزيد من كفاءة مرافق التخزين البارد وأمانها وفعاليتها. علاوة على ذلك، أصبح التخزين البارد أكثر مراعاة للبيئة من خلال تقنيات توفير الطاقة وتقنيات التبريد الخضراء.
س5. ما هي أنظمة تكييف الهواء المستخدمة في غرف التخزين البارد؟
ج5. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من أنظمة تكييف الهواء المستخدمة في التخزين البارد.