(5244 منتجًا متوفرة)
تُستخدم مواقد الحث الحقول المغناطيسية لتسخين الأواني والمقالي مباشرة، مما يجعل الطهي أسرع وأكثر أمانًا. اكتسبت مواقد الحث شعبية كبيرة في أوروبا خلال السنوات القليلة الماضية. تشير بيانات من المفوضية الأوروبية إلى أن مواقد الحث شكلت أكثر من 30٪ من حصة سوق أجهزة الطهي الأوروبية في عام 2022، وهي زيادة ملحوظة من 10٪ في عام 2018. وتشمل أسباب الطلب عليها مخاوف تتعلق بالسلامة والكفاءة في استخدام الطاقة.
تأتي مواقد الحث الأوروبية في أنواع مختلفة بناءً على بنيتها:
تختلف مواقد الحث أيضًا بناءً على عدد مناطق الطهي:
يمكن لأصحاب الأعمال أيضًا العثور على مواقد الحث بمواقد سلسة. تتكون هذه المواقد من سطح طهي أملس واحد بدون موقد مرئي. تقدم مظهرًا جماليًا عصريًا وسهولة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر مواقد الحث في مواد مختلفة، بما في ذلك الزجاج السيراميك، والفولاذ المقاوم للصدأ، والحديد الزهر.
الطهي السريع:
تُعد موقد الحث من أوروبا الطعام بسرعة. النار من مواقد الحث أقوى من مواقد الغاز. تُسخن مواقد الحث الأوروبية المقالي أو الأواني بسرعة كبيرة باستخدام الطاقة المغناطيسية. الطهي على موقد الحث أسرع من استخدام المواقد الغازية أو الكهربائية.
فحص أواني الطهي:
تحتاج مواقد الحث إلى أواني ومقالي خاصة تعمل مع المغناطيس. قبل الطهي، يجب على المستخدمين التحقق مما إذا كانت أطباقهم تحتوي على هذا الرمز.
كفاءة استخدام الطاقة:
الطهي بالحث فعال للغاية. تنتقل الطاقة من سطح الطهي مباشرة إلى أواني الطهي. يتم استخدام حوالي 90٪ من طاقة الموقد لطهي الطعام. تمتص أواني الطهي الحرارة بسرعة، لذلك يُعد الطعام بسرعة. تُحافظ الأواني عالية الجودة على الحرارة بشكل جيد للحفاظ على سخونة الطعام لفترة أطول.
تحكم دقيق في درجة الحرارة:
يمكن ضبط درجة حرارة موقد الحث رقميًا بدقة عالية. يمكن تغيير إعدادات الحرارة وأوقات الطهي بسرعة مثلما هو الحال على سطح الطهي. تتيح النماذج ذات ناتج الحرارة التدريجي زيادة أو نقصان درجة الحرارة تدريجياً.
مناطق طهي متعددة:
تحتوي معظم مواقد الحث على العديد من مناطق الطهي بحيث يمكن استخدام أواني ومقالي مختلفة في نفس الوقت. يسمح ذلك بالطهي المتزامن. تحتوي بعض المناطق على مساحة إضافية للأطباق الكبيرة، أو هي مناطق مُعززة تُسخن بقوة.
ميزات السلامة للأطفال:
تشمل الميزات المصممة لمنع الأطفال من استخدام الجهاز عن طريق الخطأ مؤشرات منطقة الطهي، ووظائف الإيقاف التلقائي، وأقفال السلامة التي تمنع تغيير الإعدادات.
العداد:
تحتوي هذه المواقد على وظيفة عداد مدمجة تتيح للمستخدمين ضبط وقت طهي محدد. تساعد وظيفة العدّ المستخدمين في تتبع مدة الطهي للأطباق المختلفة وتمنع الإفراط في الطهي.
تُعد مواقد الحث ضرورية في العديد من سيناريوهات الطهي وتُستخدم في مجموعة واسعة من التطبيقات. فيما يلي بعض تطبيقات موقد الحث.
المطاعم: تُستخدم مواقد الحث التجارية في المطاعم. تُعرف بسرعة وكفاءة الطهي. كما أنها تتمتع بميزات مثل العدادات التي تُعد مثالية لطهي المطاعم. كما أنها سهلة التنظيف، مما يهم لنظافة معايير المطاعم. بالإضافة إلى ذلك، فهي موفرة للطاقة، مما يقلل من تكلفة تشغيل المطعم.
شاحنات الطعام: تُعد مواقد الحث رائعة لشاحنات الطعام لأنها مدمجة وتحتاج إلى مساحة أقل. كما أنها تتطلب تهوية أقل لأنها تنتج حرارة أقل. تُعد مواقد الحث أيضًا سريعة تسخين الطعام، وهو أمر مهم لشاحنات الطعام التي يجب أن تخدم العملاء بسرعة.
المنازل: تُستخدم مواقد الحث في المنازل. تحظى مواقد الحث الأوروبية بشعبية لأنها محمولة وموفرة للطاقة. كما أنها أكثر أمانًا للطهي بها لأن أواني الطهي تُصبح ساخنة وليس الموقد. بالإضافة إلى ذلك، يُصبح الموقد ساخنًا فقط لجزء من الثانية، مما يقلل من فرصة التعرض للحروق العرضية.
المطبخ: تُستخدم مواقد الحث في العديد من المطابخ، سواء التجارية أو السكنية. تُستخدم في إذابة، وغليان، وتبخير، وتبخير، والقلي، وغيرها من أساليب الطهي. يُعد موقد الحث أيضًا ذو درجة حرارة قصوى عالية، وهو مثالي لأساليب الطهي المُطالبة.
الخبز: تحتوي بعض مواقد الحث على وضع الخبز الذي يوفر درجة حرارة ثابتة، وهو أمر مهم للخبز. يُعد الموقد أيضًا ذو درجة حرارة دنيا منخفضة تُعد مثالية للانتظار في مقلاة. كما أن التسخين المتساوي يمنع الطعام من الاحتراق أو التحمير بشكل مفرط.
الطهي في مجال الضيافة: تُستخدم مواقد الحث في مجال الضيافة للطهي لأنها موفرة للطاقة وتُسخن الطعام بسرعة. كما أنها تتمتع بتحكم أفضل في الحرارة مقارنة بالمواقد التقليدية. يُقلل هذا من فرص احتراق الطعام أو الإفراط في طهيه.
التقديم: تُعد مواقد الحث المحمولة مثالية للتقديم لأنها خفيفة الوزن، ومدمجة، وسهلة النقل من مكان إلى آخر. كما أنها سريعة الإعداد ويمكن استخدامها على أسطح العمل أو الطاولات.
الفعاليات والهواء الطلق: تُعد مواقد الحث رائعة للطهي في الهواء الطلق. تُستخدم أيضًا للطهي في الفعاليات الرياضية، والنزهة، والتجمعات على الشاطئ.
عند شراء مواقد الحث للبيع، يجب على المشترين مراعاة ميزات ومواصفات مختلفة للحصول على منتجات سيحبها المستخدمون النهائيون. فيما يلي بعضها.
س1. ما هو معيار موقد الحث الأوروبي؟
ج1. تتوافق مواقد الحث المستخدمة في أوروبا مع معايير السلامة والكفاءة التي وضعتها منظمات مثل اللجنة الكهروتقنية الدولية (IEC) واللجنة الأوروبية للتوحيد القياسي الكهروتقني (CENELEC). تغطي هذه المعايير جوانب مختلفة، بما في ذلك السلامة الكهربائية، والتوافق الكهرومغناطيسي، وكفاءة استخدام الطاقة.
س2. ما هي شهادات مواقد الحث في أوروبا؟
ج2. تتطلب مواقد الحث المخصصة للسوق الأوروبية شهادة للتحقق من الامتثال لتوجيهات السلامة والبيئة في الاتحاد الأوروبي. تشمل الشهادات الشائعة علامة CE، التي تُشير إلى الامتثال لتشريعات الاتحاد الأوروبي، وشهادة RoHS، التي تُؤكد أن الموقد خالٍ من المواد الخطرة. تُشير شهادات أخرى، مثل ENEC و GS، إلى الامتثال لمعايير وإرشادات سلامة إضافية.
س3. ما هو معيار جهد موقد الحث في أوروبا؟
ج3. الجهد القياسي لمواقد الحث في أوروبا هو 220-240 فولت. على عكس أمريكا الشمالية، حيث يُعد جهد موقد الحث 120 فولت، تم تصميم المواقد الأوروبية للعمل على جهد أعلى. يوفر هذا المزيد من خيارات الطاقة للطهي وأوقات تسخين أسرع.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4
