All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(21075 منتجًا متوفرة)
جاهز للشحن
يُعدّ **مُوقد الحثّ للمطابخ الفندقية** نوعاً من أنواع معدات الطهي التي تُسخن باستخدام الحقول المغناطيسية، مما ينتج حرارة من خلال الحث بدلاً من التوصيل الحراري المباشر. عند تصنيف مواقد الحثّ الفندقية، يجب مراعاة طبيعة موقد الحثّ، سواء كان محمولاً أو مدمجاً (موقد سطح). يأتي كلا الطرازين بأعداد مختلفة من الأواني أو المقلاة.
مواقد الحثّ المحمولة
تختلف هذه المواقد بشكل كبير في الحجم والتعقيد. تُعدّ طرازات المواقد المحمولة الصغيرة مثالية للاستخدام المنزلي أو في مكان العمل لتقديم الطعام الساخن، بينما يُمكن لمُوقد الحثّ المحمول متعدد المناطق الكبير تلبية احتياجات الطهي في مطبخ فندق تجاري.
موقد سطح أو موقد الحثّ المُدمج
عادةً ما يتم دمجها في سطح طاولة المطبخ لجعل المطبخ منظمًا وتوفير المساحة. يحتوي سطح طهي الحثّ الفندقي على مناطق طهي متعددة لتلبية احتياجات تقديم الطعام المختلفة في العديد من الفنادق.
مُوقد حثّ لوعاء واحد
هذا نوع من مواقد الحثّ التي تحتوي على منطقة طهي واحدة فقط. يُمكن لهذا النوع من مواقد الحثّ الطهي في وعاء أو مقلاة صغيرة. إنه مناسب للفنادق الصغيرة أو المطاعم أو المقاهي التي يكون فيها الطلب على الطهي بالحثّ منخفضًا بسبب تكلفته المنخفضة وميزة توفير المساحة.
مُوقد حثّ متعدد الأوعية
يحتوي موقد الحثّ متعدد الأوعية على مناطق طهي متعددة اعتمادًا على عدد الأواني أو المقلاة التي يُمكنه استيعابها. تحتوي بعض مواقد الحثّ على ما يصل إلى 12 منطقة طهي. تأتي في طرازين: موقد الحثّ متعدد المناطق المحمول وطراز متعدد المناطق المُدمج. وهي مناسبة للفنادق الكبيرة أو المطاعم التي تحتاج إلى طهي كبير.
سطح طهي الحثّ
هذا النوع من مواقد الحثّ مُدمج عادةً، يُمكن تحريكه بسهولة من مكان لآخر. إنه مُحمّل و مناسب للاستخدام في المطابخ الفندقية الصغيرة أو المناطق التي تحتاج إلى طهي مرن.
سطح طهي الحثّ المُدمج
يتم دمجه في أثاث المطبخ، مثل خزائن الموقد. هذا يجعل سطح طاولة المطبخ مرتبًا ومنظمًا. كما أنه يوفر الكثير من المساحة. يُمكن تخصيصه ليتناسب مع شكل وأسلوب أثاث المطبخ، مما يجعله مناسبًا للفنادق التي لديها متطلبات زخرفة خاصة.
في مطبخ الفندق، يُفضل استخدام مواقد الحثّ لأنها تُطهي بسرعة، وهو أمر ضروري في المطبخ المزدحم. وهي أيضًا سهلة التنظيف، مما يزيد من كفاءة المطبخ. يتوفر موقد الحثّ لمطبخ الفندق في أنواع وطرز مختلفة. يُمكن لسطح طهي الحثّ الفردي التعامل مع وعاء أو مقلاة واحدة، بينما يُمكن لطراز موقد الحثّ متعدد المواقد التعامل مع العديد من المقلاة والأواني في نفس الوقت. تأتي بعض مواقد الحثّ للمطابخ الفندقية مع أفران مُدمجة للحصول على مزيد من الراحة.
تُشمل ميزات مواقد الحثّ الفندقية ما يلي:
بالنسبة للفنادق التي لديها مطابخ صغيرة، يُعدّ سطح طهي الحثّ الفندقي المحمول مثاليًا. له ميزات وفوائد مشابهة لطراز مُدمج. تُعدّ أسطح طهي الحثّ أسرع من مواقد الغاز أو الكهرباء، مما يجعلها مناسبة لجدول الطهي الضيق في مطابخ الفنادق.
من أهم استخدامات **مُوقد الحثّ للمطابخ الفندقية** هو في مطابخ المطاعم. يفضل طهاة المطاعم مواقد الحثّ القوية التي تتمتع بمناطق طهي متعددة. تدعم هذه المواقد الطهي السريع والكفاءة. كما تستخدم المؤسسات واسعة النطاق مثل الكانتينات وشركات تقديم الطعام مواقد الحثّ. يوفر الطهي بالحثّ السرعة والكفاءة اللازمة لتقديم الطعام لعدد كبير من الأشخاص. علاوة على ذلك، فإن سهولة تنظيف أسطح طهي الحثّ تساعد المشغلين على الحفاظ على النظافة والامتثال لشروط الصحة.
في صناعة عربات الطعام، تُعدّ مواقد الحثّ المُدمجة شائعة. تتطلب مساحة صغيرة ولكنها توفر نتائج الطهي المطلوبة. تُمكن مواقد الحثّ من تقديم عروض قوائم متنوعة وإعداد الطعام، مما يجذب المزيد من العملاء. تعتمد خدمات تقديم الطعام المتنقلة أيضًا على مواقد الحثّ المحمولة. توفر الحرارة اللازمة لإعداد الطعام في مواقع بعيدة عن المطابخ التقليدية.
تُستخدم أسطح طهي الحثّ في المطاعم التي تُطبق نظام الطهي الذاتي في المطابخ التي يُمكن للعملاء استخدامها. يُمكن للعملاء اختيار برامج الطهي أو درجات الحرارة لإعداد وجباتهم بشكل مستقل. تُعدّ سهولة وأمان الطهي بالحثّ هذه المطاعم شائعة.
تُستخدم أسطح طهي الحثّ أيضًا في سوق العقارات للإيجار. تُشمل شقق العطلات وعقارات Airbnb أسطح طهي الحثّ لأنها أكثر أمانًا من مواقد الغاز. يُعدّ الطهي بالحثّ سهلاً على الضيوف، مما يقلل من العبء على أصحاب العقارات.
تُعدّ أسطح طهي الحثّ مناسبة للمنازل المتنقلة والعربات المنزلية والقوارب. يُعدّ حجمها المُدمج واستهلاك الطاقة المنخفض مثاليًا للعقارات ذات المساحة أو الموارد المحدودة. يوفر الطهي بالحثّ تجربة طهي مُرضية دون التضحية بالجودة.
تُستخدم مواقد الحثّ في المختبرات ومرافق البحث الأخرى لمهام مثل التسخين والغليان وتسهيل التفاعلات الكيميائية. يُعدّ التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتوليد الحرارة السريع لمواقد الحثّ قيمة في العمل العلمي.
يمكن أن تعمل مواقد الحثّ أيضًا كأجهزة طهي احتياطية في المنازل. أثناء انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة، يُمكن لأصحاب المنازل استخدام مواقد الحثّ المحمولة مع مصادر طاقة بديلة مثل البروبان أو البوتان.
يُعدّ شراء مواقد الحثّ للمطابخ الفندقية استثمارًا مهمًا. لذلك، يجب على مالكي المطاعم إجراء بحث شامل قبل اختيار علامة تجارية أو طراز معين. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار موقد الحثّ لفندق:
س1: هل يُمكن استخدام أي أواني طهي مع موقد الحثّ المُحمّل؟
ج1: تتطلب مواقد الحثّ أواني طهي مصنوعة من مواد مغناطيسية. تُشمل أواني الطهي المناسبة الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ وبعض أنواع أدوات الطهي المغلفة بالمينا.
س2: هل يُعدّ موقد الحثّ للفطر سهل التنظيف؟
ج2: نعم، تُعدّ مواقد الحثّ أسهل في التنظيف من مواقد الغاز التقليدية. نظرًا لأن سطح الموقد لا يسخن بشدة، فإن الطعام المُنسكب لا يحترق عليه. علاوة على ذلك، نظرًا لأن مواقد الحثّ تُسخن الأواني والمقلاة وليس السطح، فإن أسطح الطهي تظل نظيفة نسبيًا.
س3: هل يُمكن استخدام موقد الحثّ أثناء رحلات التخييم؟
ج3: يعتمد ذلك على نوع الموقد وتوافر الطاقة. تتطلب معظم المواقد المحمولة طاقة 120 فولت، وهي غير متوفرة في معظم مناطق التخييم. ومع ذلك، تعمل بعض مواقد الحثّ على طاقة البطارية ويمكن استخدامها للطهي أثناء التخييم.
