(2018 منتجًا متوفرة)
صُممت آلة عصر لب فاكهة العاطفة للاستخدام الصناعي وهي أكبر من نظيراتها. كلما كبرت الآلة، زادت قدرتها. تمتلك الآلات الصناعية ثلاث وظائف رئيسية: فصل البذور والعناقيد عن اللب، واستخراج العصير، والتخلص من البذور والعناقيد. مع مراعاة أن الحجم الأكبر يعني عمومًا سعرًا أعلى، يدرك المصنعون أن الأشخاص الذين يرغبون في شراء آلة صناعية سيُريدون معرفة المواصفات من حيث الحجم والقدرة على معالجة الفاكهة بالساعة.
آلات مُصممة للاستخدام المنزلي أصغر حجمًا وقد يتم تشغيلها يدويًا. ستكون لها أجزاء ووظائف أقل. تتوفر مستخلصات الفاكهة اليدوية، مثل تلك الخاصة بالمُانجو، وكذلك أجهزة بسيطة تحتوي على كوب ومقبض يُستخدم لعصر العصير من فاكهة العاطفة. مثال على ذلك هو حاوية صغيرة خشبية أو بلاستيكية عليها رسومات تُظهر الفاكهة التي صُممت لها. ستكون أجهزة الاستخدام المنزلي مُصنعة من البلاستيك، بينما تُصنع الآلات الصناعية من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يُعد مستخلص سطح الطاولة نوعًا آخر من الآلات، وهو أصغر من الآلة الصناعية وأكبر من الإصدارات اليدوية أو المُصممة لسطح الطاولة. يُعرف أيضًا باسم مُستخلص العصير على نطاق صغير وقد يكون له وظيفة كهربائية أو يدوية. في المجتمعات الريفية التي قد لا يتوفر فيها الكهرباء دائمًا، توفر الآلات المُدارّة يدويًا طريقة بديلة لمعالجة الفاكهة إلى عصير للبيع أو للاستهلاك الشخصي.
سيساعد استخدام مُستخلص فاكهة العاطفة بالاقتران مع آلات معالجة الفاكهة الأخرى في تسريع عملية صنع عصير الفاكهة بكميات كبيرة. قد تشمل هذه الآلات غسالات الفاكهة وآلات التكسير التي ستُحضر الفاكهة لعملية الاستخلاص قبل معالجتها في آلة الاستخلاص. آلات أخرى قد تُستخدم بالاقتران مع آلات الاستخلاص هي آلات التعبئة التي ستُعبئ العصير بمجرد استخراجه ومعالجته.
في صناعة الأغذية، تُساعد الآلة مُصنعي العصير على استخراج عصير فاكهة العاطفة عالي الجودة وبكميات كبيرة مع الحفاظ على نكهة ونسيج متسقين. في المطاعم والمقاهي، تُعد الآلة ضرورية لصنع العصائر الطازجة والكُوكتيلات والصلصات. تُمكن الطهاة ومُختصي المُشروبات من إنشاء مُشروبات وصفات مُذاقة من الفواكه المُعصرة. بالنسبة لصناعة الفنادق، يُعد زيت الآلة المُستخلص مفيدًا في استخراج زيت فاكهة العاطفة القيّم، والذي يُمكن تطبيقه في قطاع الفنادق للعلاج العطري ومنتجات العناية بالبشرة والشمع المُعطرة. لا يحمل الزيت رائحة الفاكهة المُميزة فحسب، بل يُوفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بزيوتها الأساسية.
تستخدم شركات معالجة الأغذية آلة عصر لب فاكهة العاطفة لاستخراج لب فاكهة العاطفة لمرافق المعالجة والإنتاج. قد يُستخدم اللب المُعالج في إنتاج الفواكه المُعلبة ومُحافظات الفاكهة وهريس الفاكهة ومنتجات الفاكهة المُجمدة، من بين أشياء أخرى. في صناعة المُشروبات، تلعب الآلة دورًا حيويًا في استخراج عصير فاكهة العاطفة، والذي يُصنع لاحقًا إلى مجموعة متنوعة من المُشروبات المُنكهة بالفاكهة والعصائر والكُوكتيلات، المُخمّرة وغير المُخمّرة. يُستخدم بعض المُصنعين أيضًا اللب كمُكون في مُشروبات الغازية. بالإضافة إلى استخراج العصير، قد تُستخدم بذور الفاكهة في العصائر المُخفّقة المُقرمشة والزبادي.
يستفيد المُزارعون الذين لديهم العديد من أشجار فاكهة العاطفة من فوائد الآلة خلال موسم حصاد فاكهة العاطفة ذروة الإنتاج. تُمكنهم من معالجة وبيع العصير أو اللب في الأسواق حيث يرغب العملاء في شراء الفاكهة بأشكال مُعالجة أخرى بدلاً من الخام. قد يستخدم بائعي الفاكهة على نطاق صغير أيضًا الآلات على نطاق صغير لاستخراج العصير وبيعه في الأسواق المحلية ومتاجر التجزئة.
قد تحمل قطاعات التعليم الغذائي والصحة الآلة لأغراض تعليمية وأبحاث صحية ودراسات غذائية تُركز على فوائد فاكهة العاطفة. قد يُجرون دراسات استقصائية على السوق لتحديد الطلب على الفاكهة في دول أخرى. إذا كان هناك طلب كبير، فقد يُوصون بتثبيت الآلة للاستخدام المحلي حتى يستفيد أعضاء المجتمع من المزايا الصحية للفاكهة.
تحديد احتياجات معالجة الفاكهة
قبل أي شيء آخر، من المهم تحديد مقدار الفاكهة التي يرغب المشغل في معالجتها في وقت مُحدد. يؤثر هذا على نوع وسعة الآلة التي يجب اختيارها. على سبيل المثال، قد تكون آلة صغيرة كافية إذا كان سيتم صنع بضعة أكواب من العصير فقط كل يوم. ومع ذلك، بالنسبة للإنتاج التجاري الكبير، ستكون هناك حاجة إلى آلة ذات سعة عالية وتشغيل مستمر.
مُراعاة جودة العصير
تُستخرج أنواع مختلفة من الآلات مستويات متفاوتة من جودة العصير. من الضروري مقارنة عمليات فصل كل جهاز من حيث اللب والبذور والقشرة والألياف. اختر آلة عصر لب الفاكهة التي تُعطي جودة العصير المطلوبة وفقًا للغرض المُستهدف أو متطلبات السوق.
تقييم سهولة الاستخدام
تُساعد الآلة سهلة الاستخدام في تقليل وقت التوقف عن العمل واحتياجات التدريب. تحقق من آليات التغذية وأدوات التحكم في المعالجة لمعرفة مدى سهولتها. يُعد التنظيف ضروريًا للاستخدام طويل الأمد لأي آلة، لذا يُعد تحديد وقت التنظيف واستنادًا إلى متطلبات النظافة الأساسية أمرًا حيويًا. أيضًا، ضع في الاعتبار مدى سهولة تحريك وتخزين وتناسب الآلة في مرافق المعالجة الموجودة.
التحقق من متانة ومتطلبات الصيانة
اختر آلة عصر لب الفاكهة مُتينة على المدى الطويل عن طريق شراء بديل باهظ الثمن. تُقلل الآلات ذات الأجزاء القابلة للصيانة والمتاحة بسهولة من تكاليف الصيانة على المدى الطويل.
تقييم تكلفة الآلة وقيمتها
أخيرًا، ضع في الاعتبار تكلفة الشراء أو الاستثمار الأولي وأي تكاليف طاقة مُستمرة. أيضًا، ضع في الاعتبار نفقات التشغيل مقارنةً باستخلاص لب الفاكهة يدويًا. قارن جميع هذه التكاليف وفقًا لربحية طويلة الأجل إذا تم استخدامها تجاريًا.
س1: ما هو مُستخلص لب فاكهة العاطفة؟
ج1: يُستخدم مُستخلص لب فاكهة العاطفة لفصل اللب الصالح للأكل والبذور من فاكهة العاطفة. يُمكن أن تُساعد هذه المعدات العملاء في الحصول على لب فاكهة العاطفة بكفاءة وبكميات كبيرة. إنها مناسبة للاستخدام التجاري.
س2: كيف تعمل آلة استخلاص لب فاكهة العاطفة؟
ج2: أولاً، تُغذى فواكه العاطفة الكاملة في قمع التغذية. ثم، من خلال المِسْمار المِثبتة وقاطع التغذية، سيتم قطع الفاكهة إلى قسمين. بعد ذلك، سيتم إرسال مُزيج اللب والبذور إلى غرفة العصر، حيث سيقوم مِسْمار أو أسطوانة الضغط باستخراج اللب من البذور. أخيرًا، سيتم خروج اللب المُستخرج من المخرج، بينما سيتم تفريغ البقايا (البذور) من مخرج آخر.
س3: هل يمكن استخدام آلات عصر لب فاكهة العاطفة للفاكهة الأخرى؟
ج3: نعم، يمكن أيضًا استخدام بعض الآلات لحصاد اللب من الفواكه الأخرى، مثل الجوافة والطماطم والتوت والعنب البري، والمزيد. يشمل ذلك آلات الاستخلاص ذات الشاشات والمُسْمار الخاصة المُصممة لأنواع معينة من الفواكه.
س4: ما هي مزايا استخدام مُفصّل لب فاكهة العاطفة في مُصانع أو شركات المعالجة؟
ج4: يُمكن لمُفصّل لب فاكهة العاطفة توفير الكثير من الوقت والعمل مقارنةً بالاستخلاص اليدوي. كما يُحسّن من غلة اللب ويُزيد من جودة المنتج من خلال فصل اللب بكفاءة عن البذور.
س5: ما هي أنواع آلات استخلاص لب فاكهة العاطفة المتاحة في السوق؟
ج5: هناك نوعان رئيسيان من مُستخلصات لب فاكهة العاطفة الصناعية عادةً: مُسخّنة وغير مُسخّنة. يُستخدم النوع المُسخّن الحرارة والاحتكاك لاستخراج العصير، بينما يُستخدم النوع غير المُسخّن تقنية البثق اللولبي.
null